Рецепт Вок с курицей и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вок с курицей и овощами

Морковь 100 г
Перец сладкий зеленый 100 г
Лук репчатый 100 г
Фунчоза 600 г
курица 500 г
Соевый соус 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вок с курицей и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.6 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1096 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 8.7% 745 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 8.6% 757 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 3.4% 1921 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.9% 1667 г
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 1.8% 3535 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 186.4 мкг 900 мкг 20.7% 13.5% 483 г
бета Каротин 1.103 мг 5 мг 22.1% 14.4% 453 г
бета Криптоксантин 14.195 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 29.982 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.2% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 3.6% 1818 г
Витамин В4, холин 21.6 мг 500 мг 4.3% 2.8% 2315 г
Витамин В5, пантотеновая 0.259 мг 5 мг 5.2% 3.4% 1931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.26 мг 2 мг 13% 8.5% 769 г
Витамин В9, фолаты 5.593 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 7152 г
Витамин В12, кобаламин 0.148 мкг 3 мкг 4.9% 3.2% 2027 г
Витамин C, аскорбиновая 16.57 мг 90 мг 18.4% 12% 543 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.573 мг 15 мг 3.8% 2.5% 2618 г
Витамин Н, биотин 2.659 мкг 50 мкг 5.3% 3.5% 1880 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 2.9% 2222 г
Витамин РР, НЭ 5.6627 мг 20 мг 28.3% 18.4% 353 г
Ниацин 1.088 мг ~
Бетаин 0.625 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.37 мг 2500 мг 8.7% 5.7% 1145 г
Кальций, Ca 29.6 мг 1000 мг 3% 2% 3378 г
Кремний, Si 2.098 мг 30 мг 7% 4.6% 1430 г
Магний, Mg 21.64 мг 400 мг 5.4% 3.5% 1848 г
Натрий, Na 430.4 мг 1300 мг 33.1% 21.5% 302 г
Сера, S 96.88 мг 1000 мг 9.7% 6.3% 1032 г
Фосфор, P 112.8 мг 800 мг 14.1% 9.2% 709 г
Хлор, Cl 28.24 мг 2300 мг 1.2% 0.8% 8144 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.8 мкг ~
Бор, B 43.9 мкг ~
Ванадий, V 6.92 мкг ~
Железо, Fe 1.479 мг 18 мг 8.2% 5.3% 1217 г
Йод, I 2.57 мкг 150 мкг 1.7% 1.1% 5837 г
Кобальт, Co 4.243 мкг 10 мкг 42.4% 27.6% 236 г
Литий, Li 0.42 мкг ~
Марганец, Mn 0.1566 мг 2 мг 7.8% 5.1% 1277 г
Медь, Cu 55.82 мкг 1000 мкг 5.6% 3.6% 1791 г
Молибден, Mo 1.671 мкг 70 мкг 2.4% 1.6% 4189 г
Никель, Ni 0.697 мкг ~
Рубидий, Rb 45.8 мкг ~
Селен, Se 0.385 мкг 55 мкг 0.7% 0.5% 14286 г
Стронций, Sr 0.61 мкг ~
Фтор, F 41.09 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 9735 г
Хром, Cr 3.21 мкг 50 мкг 6.4% 4.2% 1558 г
Цинк, Zn 0.7607 мг 12 мг 6.3% 4.1% 1577 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.082 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.25 г ~
Валин 0.271 г ~
Гистидин* 0.157 г ~
Изолейцин 0.155 г ~
Лейцин 0.287 г ~
Лизин 0.33 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.146 г ~
Треонин 0.155 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.155 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.256 г ~
Заменимые аминокислоты 0.161 г ~
Аланин 0.231 г ~
Аспарагиновая кислота 0.323 г ~
Гидроксипролин 0.059 г ~
Глицин 0.224 г ~
Глутаминовая кислота 0.622 г ~
Пролин 0.215 г ~
Серин 0.158 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.185 г от 4.7 до 16.8 г 3.9% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.15 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.325 мг ~
бета Ситостерол 1.408 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.109 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.086 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.402 г min 16.8 г 2.4% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.391 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.172 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.169 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Вок с курицей и овощами составляет 153,6 кКал.

  • Порция = 143 гр (219.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 153.6 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 11.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 64.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВОК С КУРИЦЕЙ И ОВОЩАМИ

Вок с курицей и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,7 %, бэта-каротином - 22,1 %, витамином B6 - 13 %, витамином C - 18,4 %, витамином PP - 28,3 %, фосфором - 14,1 %, кобальтом - 42,4 %

Чем полезен Вок с курицей и овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вок с курицей и овощами, калорийность 153,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вок с курицей и овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы