Рецепт Десерт из орехов и сухофруктов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Десерт из орехов и сухофруктов

Орехи индийские 6 г
Миндаль 6 г
Грецкий орех 6 г
Чернослив (слива сушеная) 0 г
Мед пчелиный 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Десерт из орехов и сухофруктов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 484.5 ккал 1684 ккал 28.8% 5.9% 348 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 2.7% 776 г
Жиры 29 г 56 г 51.8% 10.7% 193 г
Углеводы 45.7 г 219 г 20.9% 4.3% 479 г
Углеводы (общие) 6.8 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 2.5% 833 г
Вода 11.3 г 2273 г 0.5% 0.1% 20115 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 45000 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 1.7% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 1.8% 1169 г
Витамин В4, холин 16.6 мг 500 мг 3.3% 0.7% 3012 г
Витамин В5, пантотеновая 0.281 мг 5 мг 5.6% 1.2% 1779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.245 мг 2 мг 12.3% 2.5% 816 г
Витамин В9, фолаты 28.091 мкг 400 мкг 7% 1.4% 1424 г
Витамин C, аскорбиновая 2.24 мг 90 мг 2.5% 0.5% 4018 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.945 мг 15 мг 33% 6.8% 303 г
Витамин Н, биотин 10.855 мкг 50 мкг 21.7% 4.5% 461 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.1818 мг 20 мг 10.9% 2.2% 917 г
Ниацин 1.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.55 мг 2500 мг 9.5% 2% 1048 г
Кальций, Ca 72.18 мг 1000 мг 7.2% 1.5% 1385 г
Кремний, Si 20 мг 30 мг 66.7% 13.8% 150 г
Магний, Mg 65.73 мг 400 мг 16.4% 3.4% 609 г
Натрий, Na 7.64 мг 1300 мг 0.6% 0.1% 17016 г
Сера, S 51 мг 1000 мг 5.1% 1.1% 1961 г
Фосфор, P 154.5 мг 800 мг 19.3% 4% 518 г
Хлор, Cl 20.27 мг 2300 мг 0.9% 0.2% 11347 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.8 мкг ~
Бор, B 55.8 мкг ~
Ванадий, V 14.35 мкг ~
Железо, Fe 1.491 мг 18 мг 8.3% 1.7% 1207 г
Йод, I 1.84 мкг 150 мкг 1.2% 0.2% 8152 г
Кобальт, Co 3.7 мкг 10 мкг 37% 7.6% 270 г
Литий, Li 4.4 мкг ~
Марганец, Mn 0.7082 мг 2 мг 35.4% 7.3% 282 г
Медь, Cu 148.55 мкг 1000 мкг 14.9% 3.1% 673 г
Молибден, Mo 8.951 мкг 70 мкг 12.8% 2.6% 782 г
Никель, Ni 56.364 мкг ~
Рубидий, Rb 6.4 мкг ~
Селен, Se 1.636 мкг 55 мкг 3% 0.6% 3362 г
Стронций, Sr 2.75 мкг ~
Титан, Ti 9.82 мкг ~
Фтор, F 186.55 мкг 4000 мкг 4.7% 1% 2144 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 0.8% 2591 г
Цинк, Zn 0.8936 мг 12 мг 7.4% 1.5% 1343 г
Цирконий, Zr 7.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.082 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 35.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.815 г ~
Валин 0.347 г ~
Гистидин* 0.162 г ~
Изолейцин 0.262 г ~
Лейцин 0.456 г ~
Лизин 0.165 г ~
Метионин 0.144 г ~
Метионин + Цистеин 0.204 г ~
Треонин 0.195 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.32 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.525 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.187 г ~
Аспарагиновая кислота 0.58 г ~
Глицин 0.376 г ~
Глутаминовая кислота 1.318 г ~
Пролин 0.296 г ~
Серин 0.267 г ~
Тирозин 0.205 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.292 г от 0.9 до 3.7 г 100% 20.6%
Омега-6 жирные кислоты 8.247 г от 4.7 до 16.8 г 100% 20.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 18.182 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.036 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.145 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.455 г ~
18:0 Стеариновая 0.436 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.345 г min 16.8 г 55.6% 11.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.618 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.2 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.436 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.673 г от 11.2 до 20.6 г 86.4% 17.8%
18:2 Линолевая (ud) 8.327 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.345 г ~

Энергетическая ценность Десерт из орехов и сухофруктов составляет 484,5 кКал.

  • Порция = 33 гр (159.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 484.5 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 29 г -%
Углеводы 45.7 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 11.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДЕСЕРТ ИЗ ОРЕХОВ И СУХОФРУКТОВ

Десерт из орехов и сухофруктов богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,3 %, витамином E - 33 %, витамином H - 21,7 %, кремнием - 66,7 %, магнием - 16,4 %, фосфором - 19,3 %, кобальтом - 37 %, марганцем - 35,4 %, медью - 14,9 %, молибденом - 12,8 %

Чем полезен Десерт из орехов и сухофруктов

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Десерт из орехов и сухофруктов, калорийность 484,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Десерт из орехов и сухофруктов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы