Рецепт Филе куриное запеченное с грибами и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе куриное запеченное с грибами и луком

Куриная грудка (филе) (Запекание) 325 г
Лук репчатый (Запекание) 100 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 100 г
Шампиньоны (Запекание) 100 г
соль пищевая с пониженным содержанием натрия 3 г
Карри, порошок 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе куриное запеченное с грибами и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.1 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1828 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 22.9% 475 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.7% 2947 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.2% 8760 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.1% 1538 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 3.7% 2983 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.9 мкг 900 мкг 1% 1.1% 10112 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 5.3% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 9.9% 1104 г
Витамин В4, холин 59.68 мг 500 мг 11.9% 12.9% 838 г
Витамин В5, пантотеновая 1.376 мг 5 мг 27.5% 29.9% 363 г
Витамин В6, пиридоксин 0.479 мг 2 мг 24% 26.1% 418 г
Витамин В9, фолаты 11.266 мкг 400 мкг 2.8% 3% 3551 г
Витамин В12, кобаламин 0.223 мкг 3 мкг 7.4% 8% 1345 г
Витамин C, аскорбиновая 2.13 мг 90 мг 2.4% 2.6% 4225 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.493 мг 15 мг 3.3% 3.6% 3043 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 3.82 мкг 50 мкг 7.6% 8.3% 1309 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 5.919 мг 20 мг 29.6% 32.1% 338 г
Ниацин 7.531 мг ~
Бетаин 0.115 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 345.39 мг 2500 мг 13.8% 15% 724 г
Кальций, Ca 35.14 мг 1000 мг 3.5% 3.8% 2846 г
Кремний, Si 1.43 мг 30 мг 4.8% 5.2% 2098 г
Магний, Mg 61.96 мг 400 мг 15.5% 16.8% 646 г
Натрий, Na 47.01 мг 1300 мг 3.6% 3.9% 2765 г
Сера, S 158.89 мг 1000 мг 15.9% 17.3% 629 г
Фосфор, P 150 мг 800 мг 18.8% 20.4% 533 г
Хлор, Cl 75.54 мг 2300 мг 3.3% 3.6% 3045 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 157.8 мкг ~
Бор, B 34.4 мкг ~
Ванадий, V 0.38 мкг ~
Железо, Fe 1.156 мг 18 мг 6.4% 6.9% 1557 г
Йод, I 7.09 мкг 150 мкг 4.7% 5.1% 2116 г
Кобальт, Co 9.486 мкг 10 мкг 94.9% 103% 105 г
Литий, Li 0.152 мкг ~
Марганец, Mn 0.1129 мг 2 мг 5.6% 6.1% 1771 г
Медь, Cu 170.6 мкг 1000 мкг 17.1% 18.6% 586 г
Молибден, Mo 8.16 мкг 70 мкг 11.7% 12.7% 858 г
Никель, Ni 0.516 мкг ~
Олово, Sn 2.44 мкг ~
Рубидий, Rb 86.8 мкг ~
Селен, Se 16.333 мкг 55 мкг 29.7% 32.2% 337 г
Стронций, Sr 6.39 мкг ~
Титан, Ti 10.93 мкг ~
Фтор, F 90.34 мкг 4000 мкг 2.3% 2.5% 4428 г
Хром, Cr 18.3 мкг 50 мкг 36.6% 39.7% 273 г
Цинк, Zn 1.1222 мг 12 мг 9.4% 10.2% 1069 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 1.219 г ~
Валин 0.853 г ~
Гистидин* 0.862 г ~
Изолейцин 0.745 г ~
Лейцин 1.301 г ~
Лизин 1.731 г ~
Метионин 0.295 г ~
Метионин + Цистеин 0.57 г ~
Треонин 0.731 г ~
Триптофан 0.251 г ~
Фенилаланин 0.7 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.288 г ~
Заменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аланин 0.859 г ~
Аспарагиновая кислота 1.282 г ~
Гидроксипролин 0.136 г ~
Глицин 0.609 г ~
Глутаминовая кислота 1.893 г ~
Пролин 0.667 г ~
Серин 0.663 г ~
Тирозин 0.593 г ~
Цистеин 0.283 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.248 г от 4.7 до 16.8 г 5.3% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.635 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.275 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.638 г min 16.8 г 3.8% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.419 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.262 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.233 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Филе куриное запеченное с грибами и луком составляет 92,1 кКал.

  • Порция = 250 гр (230.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.1 кКал -%
Белки 16 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 76.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ КУРИНОЕ ЗАПЕЧЕННОЕ С ГРИБАМИ И ЛУКОМ

Филе куриное запеченное с грибами и луком богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,9 %, витамином B5 - 27,5 %, витамином B6 - 24 %, витамином PP - 29,6 %, калием - 13,8 %, магнием - 15,5 %, фосфором - 18,8 %, кобальтом - 94,9 %, медью - 17,1 %, молибденом - 11,7 %, селеном - 29,7 %, хромом - 36,6 %

Чем полезен Филе куриное запеченное с грибами и луком

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе куриное запеченное с грибами и луком, калорийность 92,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе куриное запеченное с грибами и луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы