Рецепт LCHF. Сырные колбаски из мяса курицы/ мяса индейки с листовой зеленью и огурцом.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты LCHF. Сырные колбаски из мяса курицы/ мяса индейки с листовой зеленью и огурцом.

Куриный фарш 125 г
Чеддер [Окей] 20 г
Огурец парниковый 190 г
Салат (латук) зеленолистный 80 г
Лук репчатый 13 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 26 г
Оливковое масло 32 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 5 г
Яблоко 130 г
Способ приготовления

Сыр Чеддер/ Моцарелла (твердая) - 20 г Способ приготовления Вес белкового продукта и овощей указан в сыром виде. Приготовление: 1 способ. Мясо измельчить с помощью мясорубки/ блендера или мелко порубить. Добавить измельченный лук, который можно поджарить на части сливочного масла. По вкусу можно также добавить: немного чеснока, ½ ч.л горчицы, измельченную зелень (например, кинзу для яркости вкуса) и любые приправы. Перемешать. С помощью пищевой пленки скрутить колбаски. Сыр необходимо поместить в центр колбаски. 2 способ. Мясо измельчить с помощью мясорубки/ блендера или мелко порубить. Добавить измельченные сыр и лук. Лук можно поджарить на части сливочного масла. По вкусу можно также добавить: немного чеснока, ½ ч.л горчицы, измельченную зелень (например, кинзу для яркости вкуса) и любые приправы. Перемешать. С помощью пищевой пленки скрутить колбаски. Чтобы избежать деформации колбаски, перед приготовлением с помощью ножа необходимо сделать 2-3 прокола. Варить 10-15 минут. На сковороде растопить сливочное масло, подрумянить колбаски. Гарнир: Огурцы и салатные листья измельчить и заправить оливковым маслом EV. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт. Рекомендуется к данной порции принять добавку омега-3 (500-1000 мг) для выравнивания пропорции жирных кислот.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "LCHF. Сырные колбаски из мяса курицы/ мяса индейки с листовой зеленью и огурцом.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.2 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1201 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 4.6% 1551 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 15.3% 467 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1% 7300 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.9% 2500 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 2.4% 2899 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.2 мкг 900 мкг 8.8% 6.3% 1136 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.621 мг 5 мг 12.4% 8.8% 805 г
Лютеин + Зеаксантин 229.775 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.3% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 2.8% 2571 г
Витамин В4, холин 16.31 мг 500 мг 3.3% 2.4% 3066 г
Витамин В5, пантотеновая 0.334 мг 5 мг 6.7% 4.8% 1497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 5.3% 1361 г
Витамин В9, фолаты 7.169 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5580 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 2.7% 2655 г
Витамин C, аскорбиновая 5.74 мг 90 мг 6.4% 4.6% 1568 г
Витамин D, кальциферол 0.075 мкг 10 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.847 мг 15 мг 5.6% 4% 1771 г
гамма Токоферол 0.087 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.357 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 14006 г
Витамин К, филлохинон 26.3 мкг 120 мкг 21.9% 15.6% 456 г
Витамин РР, НЭ 1.3633 мг 20 мг 6.8% 4.9% 1467 г
Ниацин 0.128 мг ~
Бетаин 1.576 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.43 мг 2500 мг 10.1% 7.2% 986 г
Кальций, Ca 15.77 мг 1000 мг 1.6% 1.1% 6341 г
Кремний, Si 16.739 мг 30 мг 55.8% 39.8% 179 г
Магний, Mg 12.49 мг 400 мг 3.1% 2.2% 3203 г
Натрий, Na 23.74 мг 1300 мг 1.8% 1.3% 5476 г
Сера, S 41.41 мг 1000 мг 4.1% 2.9% 2415 г
Фосфор, P 53.4 мг 800 мг 6.7% 4.8% 1498 г
Хлор, Cl 8.59 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 26775 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 161.4 мкг ~
Бор, B 55.9 мкг ~
Ванадий, V 0.84 мкг ~
Железо, Fe 0.939 мг 18 мг 5.2% 3.7% 1917 г
Йод, I 0.51 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Кобальт, Co 0.62 мкг 10 мкг 6.2% 4.4% 1613 г
Литий, Li 0.167 мкг ~
Марганец, Mn 0.0756 мг 2 мг 3.8% 2.7% 2646 г
Медь, Cu 54.67 мкг 1000 мкг 5.5% 3.9% 1829 г
Молибден, Mo 1.562 мкг 70 мкг 2.2% 1.6% 4481 г
Никель, Ni 3.625 мкг ~
Рубидий, Rb 23.2 мкг ~
Селен, Se 2.3 мкг 55 мкг 4.2% 3% 2391 г
Стронций, Sr 0.71 мкг ~
Фтор, F 2.72 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 147059 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 2% 3571 г
Цинк, Zn 0.4374 мг 12 мг 3.6% 2.6% 2743 г
Цирконий, Zr 0.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.2 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.242 г ~
Валин 0.178 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.174 г ~
Лейцин 0.289 г ~
Лизин 0.32 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.157 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.147 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аланин 0.211 г ~
Аспарагиновая кислота 0.361 г ~
Гидроксипролин 0.019 г ~
Глицин 0.18 г ~
Глутаминовая кислота 0.562 г ~
Пролин 0.142 г ~
Серин 0.156 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.093 г от 0.9 до 3.7 г 10.3% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.995 г от 4.7 до 16.8 г 21.2% 15.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.52 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.895 мг ~
бета Ситостерол 5.153 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.004 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.042 г ~
6:0 Капроновая 0.066 г ~
8:0 Каприловая 0.05 г ~
10:0 Каприновая 0.124 г ~
12:0 Лауриновая 0.093 г ~
14:0 Миристиновая 0.406 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.116 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.599 г ~
20:0 Арахиновая 0.083 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.383 г min 16.8 г 32% 22.8%
14:1 Миристолеиновая 0.065 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.281 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.89 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.603 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.066 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.117 г от 11.2 до 20.6 г 10% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.958 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.263 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.004 г ~

Энергетическая ценность LCHF. Сырные колбаски из мяса курицы/ мяса индейки с листовой зеленью и огурцом. составляет 140,2 кКал.

  • Порция = 621 гр (870.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 140.2 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 12 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 78.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства LCHF. СЫРНЫЕ КОЛБАСКИ ИЗ МЯСА КУРИЦЫ/ МЯСА ИНДЕЙКИ С ЛИСТОВОЙ ЗЕЛЕНЬЮ И ОГУРЦОМ.

LCHF. Сырные колбаски из мяса курицы/ мяса индейки с листовой зеленью и огурцом. богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 12,4 %, витамином K - 21,9 %, кремнием - 55,8 %

Чем полезен LCHF. Сырные колбаски из мяса курицы/ мяса индейки с листовой зеленью и огурцом.

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить LCHF. Сырные колбаски из мяса курицы/ мяса индейки с листовой зеленью и огурцом., калорийность 140,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления LCHF. Сырные колбаски из мяса курицы/ мяса индейки с листовой зеленью и огурцом., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты