Рецепт Мясо с картошкой в духовку октябрь 2024. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мясо с картошкой в духовку октябрь 2024

Говядина, грудинка (мякоть) 1139 г
Соус Терияки 46 г
Подсолнечное масло 20 г
Картофель 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо с картошкой в духовку октябрь 2024".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.8 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1124 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 7% 950 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 10.5% 636 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 2.9% 2281 г
Углеводы (общие) 9.8 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.7% 2500 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.1% 3170 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.7 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 52941 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 4.1% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 4.4% 1513 г
Витамин В4, холин 35.58 мг 500 мг 7.1% 4.7% 1405 г
Витамин В5, пантотеновая 0.419 мг 5 мг 8.4% 5.6% 1193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.343 мг 2 мг 17.2% 11.5% 583 г
Витамин В9, фолаты 8.479 мкг 400 мкг 2.1% 1.4% 4718 г
Витамин В12, кобаламин 1.263 мкг 3 мкг 42.1% 28.1% 238 г
Витамин C, аскорбиновая 11.09 мг 90 мг 12.3% 8.2% 812 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.621 мг 15 мг 4.1% 2.7% 2415 г
Витамин Н, биотин 1.529 мкг 50 мкг 3.1% 2.1% 3270 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.6% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.5435 мг 20 мг 12.7% 8.5% 786 г
Ниацин 0.721 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 427.82 мг 2500 мг 17.1% 11.4% 584 г
Кальций, Ca 9.33 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 10718 г
Кремний, Si 27.726 мг 30 мг 92.4% 61.7% 108 г
Магний, Mg 23.28 мг 400 мг 5.8% 3.9% 1718 г
Натрий, Na 34.35 мг 1300 мг 2.6% 1.7% 3785 г
Сера, S 114.59 мг 1000 мг 11.5% 7.7% 873 г
Фосфор, P 104.6 мг 800 мг 13.1% 8.7% 765 г
Хлор, Cl 57.01 мг 2300 мг 2.5% 1.7% 4034 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 476.9 мкг ~
Бор, B 63.8 мкг ~
Ванадий, V 82.62 мкг ~
Железо, Fe 1.046 мг 18 мг 5.8% 3.9% 1721 г
Йод, I 5.8 мкг 150 мкг 3.9% 2.6% 2586 г
Кобальт, Co 5.72 мкг 10 мкг 57.2% 38.2% 175 г
Литий, Li 42.699 мкг ~
Марганец, Mn 0.109 мг 2 мг 5.5% 3.7% 1835 г
Медь, Cu 154.27 мкг 1000 мкг 15.4% 10.3% 648 г
Молибден, Mo 9.321 мкг 70 мкг 13.3% 8.9% 751 г
Никель, Ni 6.394 мкг ~
Олово, Sn 31.88 мкг ~
Рубидий, Rb 277.3 мкг ~
Селен, Se 0.149 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 36913 г
Стронций, Sr 5.15 мкг ~
Фтор, F 43.16 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9268 г
Хром, Cr 9 мкг 50 мкг 18% 12% 556 г
Цинк, Zn 1.5639 мг 12 мг 13% 8.7% 767 г
Цирконий, Zr 1.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.318 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.399 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.071 г ~
Лизин 0.075 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.105 г ~
Заменимые аминокислоты 0.65 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.139 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.145 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.071 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.052 г от 0.9 до 3.7 г 5.8% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.487 г от 4.7 до 16.8 г 10.4% 6.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.479 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.132 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.085 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.268 г min 16.8 г 1.6% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.264 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.526 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.487 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Мясо с картошкой в духовку октябрь 2024 составляет 149,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 149.8 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 8.8 г -%
Углеводы 9.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 71.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСО С КАРТОШКОЙ В ДУХОВКУ ОКТЯБРЬ 2024

Мясо с картошкой в духовку октябрь 2024 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 17,2 %, витамином B12 - 42,1 %, витамином C - 12,3 %, витамином PP - 12,7 %, калием - 17,1 %, кремнием - 92,4 %, фосфором - 13,1 %, кобальтом - 57,2 %, медью - 15,4 %, молибденом - 13,3 %, хромом - 18 %, цинком - 13 %

Чем полезен Мясо с картошкой в духовку октябрь 2024

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мясо с картошкой в духовку октябрь 2024, калорийность 149,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясо с картошкой в духовку октябрь 2024, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты