Рецепт Куриные рулетики с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Куриные рулетики с грибами
| Куриная грудка (филе) | 1200 г |
| Вешенки | 300 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Сметана 10% жирности | 100 г |
| Йогурт греческий обезжиренный натуральный | 75 г |
| Помидоры (томаты) мятые, консервированные | 80 г |
| Вода | 150 г |
| Сыр Легкий 15% в Нарезке [Тысяча Озер] | 50 г |
| Сыр Сливочный 50% [Брест Литовск] | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Куриные рулетики с грибами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.2 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 909 г |
| Белки | 28.4 г | 76 г | 37.4% | 20.2% | 268 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 6.1% | 889 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.9% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.2% | 1667 г |
| Вода | 59 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3853 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.7 мкг | 900 мкг | 1.7% | 0.9% | 5732 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Ликопин | 340.4 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.533 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 3.7% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 4.9% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 98.4 мг | 500 мг | 19.7% | 10.6% | 508 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.895 мг | 5 мг | 37.9% | 20.5% | 264 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.868 мг | 2 мг | 43.4% | 23.4% | 230 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.037 мкг | 400 мкг | 7% | 3.8% | 1427 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.29 мкг | 3 мкг | 9.7% | 5.2% | 1034 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.91 мг | 90 мг | 2.1% | 1.1% | 4712 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 58824 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.01 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.877 мг | 15 мг | 5.8% | 3.1% | 1710 г |
| Витамин Н, биотин | 2.154 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2.3% | 2321 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.3511 мг | 20 мг | 46.8% | 25.3% | 214 г |
| Ниацин | 10.942 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.075 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 434.55 мг | 2500 мг | 17.4% | 9.4% | 575 г |
| Кальций, Ca | 29.08 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.6% | 3439 г |
| Кремний, Si | 0.625 мг | 30 мг | 2.1% | 1.1% | 4800 г |
| Магний, Mg | 94.2 мг | 400 мг | 23.6% | 12.7% | 425 г |
| Натрий, Na | 106.46 мг | 1300 мг | 8.2% | 4.4% | 1221 г |
| Сера, S | 251.24 мг | 1000 мг | 25.1% | 13.6% | 398 г |
| Фосфор, P | 215.5 мг | 800 мг | 26.9% | 14.5% | 371 г |
| Хлор, Cl | 86.63 мг | 2300 мг | 3.8% | 2.1% | 2655 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.774 мг | 18 мг | 9.9% | 5.3% | 1015 г |
| Йод, I | 7.12 мкг | 150 мкг | 4.7% | 2.5% | 2107 г |
| Кобальт, Co | 9.65 мкг | 10 мкг | 96.5% | 52.1% | 104 г |
| Марганец, Mn | 0.0835 мг | 2 мг | 4.2% | 2.3% | 2395 г |
| Медь, Cu | 132.3 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 7.1% | 756 г |
| Молибден, Mo | 11.617 мкг | 70 мкг | 16.6% | 9% | 603 г |
| Никель, Ni | 0.375 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.887 мкг | 55 мкг | 43.4% | 23.4% | 230 г |
| Стронций, Sr | 1.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 147.79 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 2% | 2707 г |
| Хром, Cr | 25.42 мкг | 50 мкг | 50.8% | 27.4% | 197 г |
| Цинк, Zn | 1.6528 мг | 12 мг | 13.8% | 7.5% | 726 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.888 г | ~ | |||
| Валин | 1.355 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.341 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.165 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.032 г | ~ | |||
| Лизин | 2.683 г | ~ | |||
| Метионин | 0.463 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.872 г | ~ | |||
| Треонин | 1.153 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.394 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.969 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 1.37 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.037 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.21 г | ~ | |||
| Глицин | 0.959 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.054 г | ~ | |||
| Пролин | 1.026 г | ~ | |||
| Серин | 1.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.927 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.44 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.531 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.3% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.833 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.654 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.446 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.794 г | min 16.8 г | 10.7% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.692 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.689 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.478 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные рулетики с грибами составляет 185,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 185.2 кКал | -% | |
| Белки | 28.4 г | -% | |
| Жиры | 6.3 г | -% | |
| Углеводы | 3.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 59 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ С ГРИБАМИ
Куриные рулетики с грибами богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 19,7 %, витамином B5 - 37,9 %, витамином B6 - 43,4 %, витамином PP - 46,8 %, калием - 17,4 %, магнием - 23,6 %, фосфором - 26,9 %, кобальтом - 96,5 %, медью - 13,2 %, молибденом - 16,6 %, селеном - 43,4 %, хромом - 50,8 %, цинком - 13,8 %
Чем полезен Куриные рулетики с грибами
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Шаурма
- Приправа для курицы с копченой паприкой
- Какао-порошок
- Печенье с белковой молочной начинкой без сахара
- Соус сырный Heinz
- Сыр творожный
- Овощи по-деревенски [Agama]
- Приправа болоньезе
- Паштет
- Тофу с травами
- Птитим
- Помазка рыбная
- Треска запеченная с розмарином
- Макароны болоньезе
- Тефтели под соусом
- Первый русский протеин
- Сырок как сгущенка 23%
- Молоко безлактозное 1,8%
- Салат с киноа, фасолью и авокадо
- Двойной гранд
- Макароны Boo scary pasta отварные
- Печенье протеиновое
- Креветки в панировке, 9шт.
- Тунец на завтрак
- Butter-Käse (in Scheiben)
- Рис
- Батон "Радушный молочный"
- Палочки крабовые «Королевский краб»
- Овсянка монастырская на напитке Овсяша, с авокадо и семенами чиа
- Гренки Флинт
- Deluna сладкие
- Карбонара
- Василье от мамы
- Зеленая гречка,замоченная
- Гороховый суп
- Пп майонез
- Голубцы НУП
- Омлет с форелью
- Ролл Филадельфия лайт
- Рулет «Праздничный»
- Компот из черной смородины (копия)
- Яичный салат с тунцом
- Рулет с тыквой
- Конфеты Рожки единорожки
- Flex Guard
- Конфеты прованс
- Запеченные овощи с рисом и зеленью
- Компот из фейхоа и яблока
- Макарошки
- Панкейки тыквенные в наборе с крем-чизом
- пюре 31,10,24
- картошка жаренная
- жарен кабачки +май 31,10,24
- Квашеная капуста октябрь
- Картошка тушёная со свининой
- Борщ-мульти
- Пирог карамельно яблочный
- майонез
- Манго сушеный
- Печенье с рикоттой
- Попитос из банана
- Cake salted caramel
- Лаваш с красной рыбой
- Тефтели а сырном соусе
- Фарш свиной с луком 31.10.24
- Пирожное протеиновые "Миндальный десерт" - 40гр [Rex]
- Салат с грудкой индейки
- Французский багет со злаками
- творожное зерно в сливках Село Зелёное 1шт.
- Фрутелла
- Домашняя фритата
- Тартар
- Фасоль с овощами
- Duck confit leg
- Торт миндальный
- Филе грудки курицы
- Паста с курицей и шпинатом
- Котлеты свинокуриные
- Хлеб боярский с семенами подсолнечника и льна
- Ферлатум Фол
- Гречка с грибами и овощами
- Запеканка тыквенная
- B12 Анкерманн
- Салат с кальмаром
- Тыквенный чизкейк
- Печень куриная с сыром в духовке
- Суши «Филадельфия»
- Кабак
- Салат с кальмаром
- Суп с фрикадельками
- Тушеная капуста со свининой
- Суши «Калифорния»
- Аскорбиновая кислота
- Лаваш с курицей
- Начинка для тыквы
- Тыква с потрохами
- Котлеты куриные паровые
- Скумбрия маринованная 31.10.24
- Печенье овсяное Fitness cookie, Ягодный микс
- Птитим готовый
Метки: Как приготовить Куриные рулетики с грибами, калорийность 185,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные рулетики с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
