Рецепт Овощи с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи с сыром

Помидор (томат), грунтовый 200 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Лук репчатый 100 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 100 г
Пекинская капуста 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.8 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2282 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 11.1% 1226 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 8.3% 1647 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2.6% 5341 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 9.5% 1429 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 5% 2725 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.9 мкг 900 мкг 10.9% 14.8% 919 г
Ретинол 0.025 мг ~
альфа Каротин 0.189 мкг ~
бета Каротин 0.459 мг 5 мг 9.2% 12.5% 1089 г
Лютеин + Зеаксантин 9.057 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 4.1% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 7.3% 1837 г
Витамин В4, холин 8.85 мг 500 мг 1.8% 2.4% 5650 г
Витамин В5, пантотеновая 0.14 мг 5 мг 2.8% 3.8% 3571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 8.7% 1563 г
Витамин В9, фолаты 23.472 мкг 400 мкг 5.9% 8% 1704 г
Витамин В12, кобаламин 0.174 мкг 3 мкг 5.8% 7.9% 1724 г
Витамин C, аскорбиновая 18.11 мг 90 мг 20.1% 27.2% 497 г
Витамин D, кальциферол 0.057 мкг 10 мкг 0.6% 0.8% 17544 г
Витамин D3, холекальциферол 0.057 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.409 мг 15 мг 2.7% 3.7% 3667 г
Витамин Н, биотин 0.674 мкг 50 мкг 1.3% 1.8% 7418 г
Витамин К, филлохинон 20.9 мкг 120 мкг 17.4% 23.6% 574 г
Витамин РР, НЭ 0.4849 мг 20 мг 2.4% 3.3% 4125 г
Ниацин 0.243 мг ~
Бетаин 0.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.94 мг 2500 мг 8.8% 11.9% 1137 г
Кальций, Ca 169.25 мг 1000 мг 16.9% 22.9% 591 г
Кремний, Si 3.491 мг 30 мг 11.6% 15.7% 859 г
Магний, Mg 18.57 мг 400 мг 4.6% 6.2% 2154 г
Натрий, Na 7.17 мг 1300 мг 0.6% 0.8% 18131 г
Сера, S 72.3 мг 1000 мг 7.2% 9.8% 1383 г
Фосфор, P 126.6 мг 800 мг 15.8% 21.4% 632 г
Хлор, Cl 29.51 мг 2300 мг 1.3% 1.8% 7794 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 152.2 мкг ~
Бор, B 93.6 мкг ~
Ванадий, V 0.82 мкг ~
Железо, Fe 0.653 мг 18 мг 3.6% 4.9% 2757 г
Йод, I 1.41 мкг 150 мкг 0.9% 1.2% 10638 г
Кобальт, Co 3.604 мкг 10 мкг 36% 48.8% 277 г
Литий, Li 11.283 мкг ~
Марганец, Mn 0.1434 мг 2 мг 7.2% 9.8% 1395 г
Медь, Cu 74.64 мкг 1000 мкг 7.5% 10.2% 1340 г
Молибден, Mo 3.774 мкг 70 мкг 5.4% 7.3% 1855 г
Никель, Ni 5.602 мкг ~
Рубидий, Rb 173.2 мкг ~
Селен, Se 3.349 мкг 55 мкг 6.1% 8.3% 1642 г
Стронций, Sr 1.42 мкг ~
Фтор, F 17.36 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 23041 г
Хром, Cr 2.49 мкг 50 мкг 5% 6.8% 2008 г
Цинк, Zn 0.8868 мг 12 мг 7.4% 10% 1353 г
Цирконий, Zr 1.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.138 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.432 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.082 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.29 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.106 г от 4.7 до 16.8 г 2.3% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.082 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.105 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.051 г ~
12:0 Лауриновая 0.034 г ~
14:0 Миристиновая 0.324 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.991 г ~
18:0 Стеариновая 0.393 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.918 г min 16.8 г 5.5% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.79 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.11 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.071 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Овощи с сыром составляет 73,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.8 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 83.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ С СЫРОМ

Овощи с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 20,1 %, витамином K - 17,4 %, кальцием - 16,9 %, кремнием - 11,6 %, фосфором - 15,8 %, кобальтом - 36 %

Чем полезен Овощи с сыром

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи с сыром, калорийность 73,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы