Рецепт Скрамбл со шпинатом и авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Скрамбл со шпинатом и авокадо

Яйцо куриное (Жарка) 2 С1
Шпинат (Жарка) 30 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Подсолнечное масло 1 г
Способ приготовления

Вкусный и питательный завтрак из яиц, шпината и авокадо.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Скрамбл со шпинатом и авокадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.7 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1125 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 10.6% 628 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 12.8% 523 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.4% 16846 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2% 3333 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.1% 3153 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 356.7 мкг 900 мкг 39.6% 26.5% 252 г
Ретинол 0.221 мг ~
альфа Каротин 0.106 мкг ~
бета Каротин 0.947 мг 5 мг 18.9% 12.6% 528 г
бета Криптоксантин 0.221 мкг ~
Ликопин 0.177 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.018 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 3.6% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.451 мг 1.8 мг 25.1% 16.8% 399 г
Витамин В4, холин 215.46 мг 500 мг 43.1% 28.8% 232 г
Витамин В5, пантотеновая 1.235 мг 5 мг 24.7% 16.5% 405 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 4.9% 1379 г
Витамин В9, фолаты 14.841 мкг 400 мкг 3.7% 2.5% 2695 г
Витамин В12, кобаламин 0.46 мкг 3 мкг 15.3% 10.2% 652 г
Витамин C, аскорбиновая 8.03 мг 90 мг 8.9% 5.9% 1121 г
Витамин D, кальциферол 1.85 мкг 10 мкг 18.5% 12.4% 541 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.5 мг 15 мг 10% 6.7% 1000 г
гамма Токоферол 0.058 мг ~
Витамин Н, биотин 17.901 мкг 50 мкг 35.8% 23.9% 279 г
Витамин К, филлохинон 117.1 мкг 120 мкг 97.6% 65.2% 102 г
Витамин РР, НЭ 3.4668 мг 20 мг 17.3% 11.6% 577 г
Ниацин 0.304 мг ~
Бетаин 0.079 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.12 мг 2500 мг 12% 8% 833 г
Кальций, Ca 78.36 мг 1000 мг 7.8% 5.2% 1276 г
Кремний, Si 6.796 мг 30 мг 22.7% 15.2% 441 г
Магний, Mg 29.74 мг 400 мг 7.4% 4.9% 1345 г
Натрий, Na 466.42 мг 1300 мг 35.9% 24% 279 г
Сера, S 165.48 мг 1000 мг 16.5% 11% 604 г
Фосфор, P 189.6 мг 800 мг 23.7% 15.8% 422 г
Хлор, Cl 675.52 мг 2300 мг 29.4% 19.6% 340 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.8 мкг ~
Бор, B 4.9 мкг ~
Ванадий, V 1.05 мкг ~
Железо, Fe 5.194 мг 18 мг 28.9% 19.3% 347 г
Йод, I 18.11 мкг 150 мкг 12.1% 8.1% 828 г
Кобальт, Co 9.322 мкг 10 мкг 93.2% 62.3% 107 г
Литий, Li 0.093 мкг ~
Марганец, Mn 0.2598 мг 2 мг 13% 8.7% 770 г
Медь, Cu 90.59 мкг 1000 мкг 9.1% 6.1% 1104 г
Молибден, Mo 6.973 мкг 70 мкг 10% 6.7% 1004 г
Никель, Ni 0.186 мкг ~
Рубидий, Rb 2.5 мкг ~
Селен, Se 25.818 мкг 55 мкг 46.9% 31.3% 213 г
Стронций, Sr 8.89 мкг ~
Фтор, F 54.91 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 7285 г
Хром, Cr 3.91 мкг 50 мкг 7.8% 5.2% 1279 г
Цинк, Zn 1.1192 мг 12 мг 9.3% 6.2% 1072 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.226 г ~
Аргинин* 0.736 г ~
Валин 0.722 г ~
Гистидин* 0.316 г ~
Изолейцин 0.562 г ~
Лейцин 1.005 г ~
Лизин 0.84 г ~
Метионин 0.382 г ~
Метионин + Цистеин 0.653 г ~
Треонин 0.572 г ~
Триптофан 0.188 г ~
Фенилаланин 0.611 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.056 г ~
Заменимые аминокислоты 0.335 г ~
Аланин 0.667 г ~
Аспарагиновая кислота 1.161 г ~
Глицин 0.404 г ~
Глутаминовая кислота 1.663 г ~
Пролин 0.392 г ~
Серин 0.851 г ~
Тирозин 0.454 г ~
Цистеин 0.264 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.119 г от 0.9 до 3.7 г 13.2% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.043 г от 4.7 до 16.8 г 43.5% 29.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 479.2 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.814 мг ~
бета Ситостерол 1.77 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.658 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.874 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.818 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.396 г min 16.8 г 26.2% 17.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.346 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.835 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.643 г от 11.2 до 20.6 г 14.7% 9.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.509 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.088 г ~

Энергетическая ценность Скрамбл со шпинатом и авокадо составляет 149,7 кКал.

  • Порция = 113 гр (169.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 149.7 кКал -%
Белки 12.1 г -%
Жиры 10.7 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 72.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СКРАМБЛ СО ШПИНАТОМ И АВОКАДО

Скрамбл со шпинатом и авокадо богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39,6 %, бэта-каротином - 18,9 %, витамином B2 - 25,1 %, холином - 43,1 %, витамином B5 - 24,7 %, витамином B12 - 15,3 %, витамином D - 18,5 %, витамином H - 35,8 %, витамином K - 97,6 %, витамином PP - 17,3 %, калием - 12 %, кремнием - 22,7 %, фосфором - 23,7 %, хлором - 29,4 %, железом - 28,9 %, йодом - 12,1 %, кобальтом - 93,2 %, марганцем - 13 %, селеном - 46,9 %

Чем полезен Скрамбл со шпинатом и авокадо

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Скрамбл со шпинатом и авокадо, калорийность 149,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Скрамбл со шпинатом и авокадо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги