Рецепт Лазанья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Лазанья
| Лук репчатый (Жарка) | 110 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Жарка) | 95 г |
| Морковь (Жарка) | 33 г |
| Чеснок (Жарка) | 10 г |
| фарш домашний | 395 г |
| Подсолнечное масло | 24 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 95 г |
| Листы для лазаньи [Мука и макаронные изделия] | 130 г |
| Томатная паста. Консервы | 68 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные (Запекание) | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Лазанья".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 240 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 6% | 702 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 6.1% | 679 г |
| Жиры | 15.7 г | 56 г | 28% | 11.7% | 357 г |
| Углеводы | 13.2 г | 219 г | 6% | 2.5% | 1659 г |
| Углеводы (общие) | 4.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Вода | 56.1 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 4052 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 132.7 мкг | 900 мкг | 14.7% | 6.1% | 678 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.574 мг | 5 мг | 11.5% | 4.8% | 871 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 0.8% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 1.5% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 9.61 мг | 500 мг | 1.9% | 0.8% | 5203 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.192 мг | 5 мг | 3.8% | 1.6% | 2604 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 1.8% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.252 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.7% | 6398 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.225 мкг | 3 мкг | 7.5% | 3.1% | 1333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.29 мг | 90 мг | 5.9% | 2.5% | 1701 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.109 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.5% | 9174 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.358 мг | 15 мг | 9.1% | 3.8% | 1105 г |
| Витамин Н, биотин | 1.428 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.2% | 3501 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 0.9% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1035 мг | 20 мг | 5.5% | 2.3% | 1812 г |
| Ниацин | 0.29 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.99 мг | 2500 мг | 5.6% | 2.3% | 1786 г |
| Кальций, Ca | 111.86 мг | 1000 мг | 11.2% | 4.7% | 894 г |
| Кремний, Si | 1.396 мг | 30 мг | 4.7% | 2% | 2149 г |
| Магний, Mg | 13.19 мг | 400 мг | 3.3% | 1.4% | 3033 г |
| Натрий, Na | 248.33 мг | 1300 мг | 19.1% | 8% | 523 г |
| Сера, S | 41.18 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.7% | 2428 г |
| Фосфор, P | 79.3 мг | 800 мг | 9.9% | 4.1% | 1009 г |
| Хлор, Cl | 406.99 мг | 2300 мг | 17.7% | 7.4% | 565 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.468 мг | 18 мг | 2.6% | 1.1% | 3846 г |
| Йод, I | 2.12 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.6% | 7075 г |
| Кобальт, Co | 2.93 мкг | 10 мкг | 29.3% | 12.2% | 341 г |
| Литий, Li | 1.626 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0558 мг | 2 мг | 2.8% | 1.2% | 3584 г |
| Медь, Cu | 63.78 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 2.7% | 1568 г |
| Молибден, Mo | 4.636 мкг | 70 мкг | 6.6% | 2.8% | 1510 г |
| Никель, Ni | 1.086 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.07 мкг | 55 мкг | 3.8% | 1.6% | 2657 г |
| Стронций, Sr | 3.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.84 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 51020 г |
| Хром, Cr | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.9% | 4762 г |
| Цинк, Zn | 0.6011 мг | 12 мг | 5% | 2.1% | 1996 г |
| Цирконий, Zr | 0.23 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.354 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.172 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.114 г | ~ | |||
| Валин | 0.213 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.166 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.137 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.254 г | ~ | |||
| Лизин | 0.203 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Треонин | 0.127 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.327 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.938 г | ~ | |||
| Аланин | 0.09 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.2 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.657 г | ~ | |||
| Пролин | 0.297 г | ~ | |||
| Серин | 0.16 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.17 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.641 г | от 4.7 до 16.8 г | 34.9% | 14.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.938 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.982 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.07 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.051 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.059 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.164 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.159 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.553 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.151 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.648 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.927 г | min 16.8 г | 11.5% | 4.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.728 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.763 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.7% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.586 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Лазанья составляет 240 кКал.
- Порция = 243 гр (583.2 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 240 кКал | -% | |
| Белки | 11.2 г | -% | |
| Жиры | 15.7 г | -% | |
| Углеводы | 13.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 56.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЛАЗАНЬЯ
Лазанья богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 14,7 %, бэта-каротином - 11,5 %, кальцием - 11,2 %, хлором - 17,7 %, кобальтом - 29,3 %
Чем полезен Лазанья
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Торт-мороженое «Миндальный»
- Ёбатон
- Смесь без глютена "Бородинский хлеб"
- Борщ с курицей
- Фрикадельки
- Americata burger meat
- Хек с рисом и картофелем
- Аджарский пп хачапури
- Запеканка Самокат
- Карри
- Морковный капкейк с надписями Жизньмарт
- Медальон тунца, жареный на сковороде - 30.10.24
- персики консервированные луговица
- Мороженое мясо желторотого тунца (медальоны) АО "Русская Рыбная Компания"
- Цьади
- Суп на свиных ребрышках
- Каша булгур 1:3
- Салат(огурец, помидор, капуста) (копия) (копия) (копия) (копия) (копия)
- Капуста Тушёная
- Свёкла с яблоком и майонезом
- Салат морковный
- Фасоль стручковая. жаренная на своковоре - 30.10.24
- Тофу экстратвердый
- Rustic burger
- Салат с тунцом и фасолью
- Рис из столовки с овощами
- Салат из морской капусты
- Cookie nuts печенье
- Сырники с манкой
- Колбаса полукопченая Балыковая
- Ветчина индейка
- Cebola confitada
- СалатОгурцыПомидоры
- Яичная лапша
- Опята с индейкой с пюре
- Chocolate and love salt&caramel 80g
- Куриная грудка в панировке
- Горбуша филе-кусок отварная в желе
- Хрустящие палочки с сыром и маслом
- Блинчики с печенью Останкино
- Шаурма
- Хлеб пшеничные отруби + клетчатка ЗВ
- Сырок глазированный 5%
- Котлеты покупке домашние +планета витаминов В+ фасоль стручковая
- Как цезарь с ветчиной "100 Ку"
- ПП бургер 30.10.2024
- Шампики
- Кабачки 30.10
- Гуляш
- Shoko
- Овсяные хлопья Ясно солнышко Экстра 2
- Матча с кокосовыми сливками и дынным сахаром эритрит
- Мидии в масле ИП Ракитин
- Морковь по корейски
- Фарш лосось
- Майонез салатный Махеев
- Батончик протеиновый орех
- пицца
- Креветки в заливке
- пицца
- Завтрак
- Жареная картошка с грибами
- luxus мороженое сливочное с соленой карамелью
- Пельмени с говядиной и свининой
- Чичевичные хлебцы
- сок апельсиновый
- Кофе растворимый 7 Нескафе голд
- Куриные котлеты с кукурузой
- Сосиски с сыром
- Смесь капустная
- Солянка
- Паста с копчёной красной рыбой в сливочном соусе
- Лимонно-черничные оладьи тг
- Шарлотка шоколадная
- Салат ОСЕНЬ
- Грудка куриная
- Картофель
- Жареные караси
- Кукурузные хлопья хрутка
- Вафли 31.10
- Макароны по-флотски
- Тирамису
- Творожный завтрак (со сметаной) курага
- Салат из моркови с чесноком сыром и майонезом
- калий
- Десерт «цветы» с тестом фило
- Тефтели
- Печенье Воздушный мажор
- Кабачок с сосисками
- Флонярд с бататом, яблоком
- Круассан с ветчиной и сыром
- Запеканка творожная воздушная
- Суп - пюре с брокколи и кабачком
- Шницель европейский с картофельным пюре
- Котлеты рыбные жаренные в масле
- Овощи на пару с митболами из утки
- Сосиски Курица с овощами
- Медальоны из телятины с овощами гриль
- фитнес реди микс
- Курочка светофор 30 окт
Метки: Как приготовить Лазанья, калорийность 240 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лазанья, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
