Рецепт Борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Борщ
| Капуста тушеная по 1-220 | 100 г |
| Фасоль черная, зрелые семена, вареная, с солью | 50 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 25 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 25 г |
| Томатная паста. Консервы | 10 г |
| Бульон говяжий | 140 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Борщ".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.2 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3107 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 7.2% | 2533 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 3.7% | 5091 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 5.9% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 5.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 21.2% | 870 г |
| Вода | 85.3 г | 2273 г | 3.8% | 7% | 2665 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 166.6 мкг | 900 мкг | 18.5% | 34.1% | 540 г |
| бета Каротин | 0.999 мг | 5 мг | 20% | 36.9% | 501 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.4 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 8.1% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 6.8% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 8.13 мг | 500 мг | 1.6% | 3% | 6150 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 2.6% | 7246 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 5.2% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.514 мкг | 400 мкг | 7.1% | 13.1% | 1403 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.05 мг | 90 мг | 7.8% | 14.4% | 1277 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.478 мг | 15 мг | 3.2% | 5.9% | 3138 г |
| Витамин Н, биотин | 0.129 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 38760 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.5% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8524 мг | 20 мг | 4.3% | 7.9% | 2346 г |
| Ниацин | 0.326 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.14 мг | 2500 мг | 11.2% | 20.7% | 889 г |
| Кальций, Ca | 29.34 мг | 1000 мг | 2.9% | 5.4% | 3408 г |
| Магний, Mg | 24.23 мг | 400 мг | 6.1% | 11.3% | 1651 г |
| Натрий, Na | 205.63 мг | 1300 мг | 15.8% | 29.2% | 632 г |
| Сера, S | 23.19 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.2% | 4312 г |
| Фосфор, P | 53.1 мг | 800 мг | 6.6% | 12.2% | 1507 г |
| Хлор, Cl | 6.63 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.6% | 34691 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.867 мг | 18 мг | 4.8% | 8.9% | 2076 г |
| Йод, I | 0.26 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.4% | 57692 г |
| Кобальт, Co | 0.714 мкг | 10 мкг | 7.1% | 13.1% | 1401 г |
| Марганец, Mn | 0.0924 мг | 2 мг | 4.6% | 8.5% | 2165 г |
| Медь, Cu | 68.29 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 12.5% | 1464 г |
| Молибден, Mo | 0.857 мкг | 70 мкг | 1.2% | 2.2% | 8168 г |
| Селен, Se | 0.853 мкг | 55 мкг | 1.6% | 3% | 6448 г |
| Цинк, Zn | 0.2844 мг | 12 мг | 2.4% | 4.4% | 4219 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.164 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лизин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.193 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.016 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.8% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.028 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.6% | 1.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.267 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.024 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.035 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 54,2 кКал.
- Порция = 350 гр (189.7 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 54.2 кКал | -% | |
| Белки | 3 г | -% | |
| Жиры | 1.1 г | -% | |
| Углеводы | 7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.3 г | -% | |
| Вода | 85.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БОРЩ
Борщ богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 18,5 %, бэта-каротином - 20 %, калием - 11,2 %
Чем полезен Борщ
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Индейка в кокосовом молоке
- Хлеб Granier цельнозерновой с тыквенными семечками
- Салат с тыквой
- Шурпа с горошком
- Protein soufflés
- кокосовое масло
- Милкшейк на кокосовом
- Творог Слав. Традиции обезж
- кокосовая паста
- Шоколад с вишней, с вишней без сахара
- Крем суп из шампиньонов с картофелем, луком и сливками
- Салат помидор Тайский
- Alpro Kokosnussdrink
- Вода
- Кокосовые оладушки
- Салат с нутом
- Подливка
- Борщ
- Крем-суп морковно-чечевичный
- Суп-пюре куриный
- Сухари с изюмом и сахаром
- Медовик КБ
- Лапша гречневая отварная
- Хлопья овсяные "Экстра" N 3
- 1
- Хлебцы вафельные «Виктория» ржаные, 60 г
- Котлеты куриные
- Салат (огурец+перец+помидор)
- Яйца глазунья утренняя
- Цветная капуста в кляре
- Смузи из яблока, сока лимона и зелени
- Куриный супь с щавелем
- Булочки с вишней 30.10
- Кальмар в соусе авокадо
- Сосиски Мишутка детские
- Омлет из 3 яиц и пол стакана молока
- Творог 9% рассыпчатый
- Сосиски грандос из индейки
- Филе грудки индейки тушёное с луком
- Десерт Olympus миндаль
- Булочка с зернами подсолнуха
- Салат топинамбур с яблоком
- Батончик бомбар малина
- шашлык из филе в травах
- Творожники 1 ноября
- Суп фасолевый с индейкой
- Яблоки на пару
- Гранола АХА шок, орех
- Протеиновое печенье банановый брауни
- Перцы с фетой
- Салат Цезарь с курицей и пекинской капустой
- Кисель домашний
- Паштет из куриной печени
- Шпикачки сочные "Папа может"
- Салат цезарь с курицей и пекинской капустой вкусвил
- Вафли из кабачков
- Подсолнечное масло
- Ролл с курицей САЦИВИ
- финики
- Куриная ножка
- Икра кабачковая
- Тофу с грибами
- Фарш из куриный с шампиньонами
- Отвар шиповника без сахара
- Индеская тыква рагу
- Шиповника сок
- оливки зеленые с миндалем
- Котлеты рыбные
- Сыровяленая грудка
- Тунец рубленый в собственном соку
- Сыр Сулугуни 40% "Landers"
- Сосиска детям
- Мороженое пломбир ванильный с крошкой из молочного шоколада
- Капуста квашенная
- Фасоль красная натуральная
- Суп батат говядина шпинат
- Круассаны со сгущенкой
- Итальянские хлебцы с розмарином, чесноком, оливковым маслом и морской солью
- Хлеб ржано-пшеничный
- Капуста
- Салат из брокколи и помидоров
- Бородинский хлеб Garnec
- Овсяноблин
- Пп бисквит
- Пирог из варенья
- Вафли со вкусом тепленое молоко [Лента]
- Икра номер 1 с креветкой
- Лесные гибы быстрозамороженные. Моя цена
- Тушёная капуста 30.10.24
- Шоколад темный с фундуком
- Протертые томаты
- Шампиньоны с гречкой
- Пирог яблочно-брусничный
- Паштет печеночный
- Бисквит
- Гороховый суп
- Кофе с альтернативным молоком
- Салат из морской капусты, яиц куриных и крабовых палочек
- Соус болоньезе с шампиньонами
- Маффин три шоколада
Метки: Как приготовить Борщ, калорийность 54,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
