Рецепт Хачапури мое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хачапури мое

Творог 5% жирности 100 г
Яйцо куриное 88 г
Рисовая мука диетическая 50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури мое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 282.6 ккал 1684 ккал 16.8% 5.9% 596 г
Белки 21.3 г 76 г 28% 9.9% 357 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 7.6% 467 г
Углеводы 22.4 г 219 г 10.2% 3.6% 978 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.1% 3333 г
Вода 40.3 г 2273 г 1.8% 0.6% 5640 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 152.9 мкг 900 мкг 17% 6% 589 г
Ретинол 0.147 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.2% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 1.6% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.373 мг 1.8 мг 20.7% 7.3% 483 г
Витамин В4, холин 128.84 мг 500 мг 25.8% 9.1% 388 г
Витамин В5, пантотеновая 0.705 мг 5 мг 14.1% 5% 709 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 2.9% 1227 г
Витамин В9, фолаты 25.603 мкг 400 мкг 6.4% 2.3% 1562 г
Витамин В12, кобаламин 1.108 мкг 3 мкг 36.9% 13.1% 271 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин D, кальциферол 1.024 мкг 10 мкг 10.2% 3.6% 977 г
Витамин D3, холекальциферол 0.084 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.412 мг 15 мг 2.7% 1% 3641 г
Витамин Н, биотин 12.142 мкг 50 мкг 24.3% 8.6% 412 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 4.1579 мг 20 мг 20.8% 7.4% 481 г
Ниацин 0.606 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 386.39 мг 2500 мг 15.5% 5.5% 647 г
Кальций, Ca 327.27 мг 1000 мг 32.7% 11.6% 306 г
Магний, Mg 28.78 мг 400 мг 7.2% 2.5% 1390 г
Натрий, Na 220.61 мг 1300 мг 17% 6% 589 г
Сера, S 216.37 мг 1000 мг 21.6% 7.6% 462 г
Фосфор, P 470.3 мг 800 мг 58.8% 20.8% 170 г
Хлор, Cl 120.71 мг 2300 мг 5.2% 1.8% 1905 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.9 мкг ~
Железо, Fe 1.791 мг 18 мг 10% 3.5% 1005 г
Йод, I 12.73 мкг 150 мкг 8.5% 3% 1178 г
Кобальт, Co 5.167 мкг 10 мкг 51.7% 18.3% 194 г
Марганец, Mn 0.0279 мг 2 мг 1.4% 0.5% 7168 г
Медь, Cu 70.14 мкг 1000 мкг 7% 2.5% 1426 г
Молибден, Mo 6.211 мкг 70 мкг 8.9% 3.1% 1127 г
Олово, Sn 7.18 мкг ~
Селен, Se 29.713 мкг 55 мкг 54% 19.1% 185 г
Стронций, Sr 8.13 мкг ~
Фтор, F 38.47 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10398 г
Хром, Cr 2.64 мкг 50 мкг 5.3% 1.9% 1894 г
Цинк, Zn 1.3119 мг 12 мг 10.9% 3.9% 915 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.923 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.494 г ~
Валин 0.627 г ~
Гистидин* 0.316 г ~
Изолейцин 0.471 г ~
Лейцин 0.884 г ~
Лизин 0.823 г ~
Метионин 0.297 г ~
Метионин + Цистеин 0.303 г ~
Треонин 0.413 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.513 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.476 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.427 г ~
Аспарагиновая кислота 0.81 г ~
Глицин 0.258 г ~
Глутаминовая кислота 1.773 г ~
Пролин 0.712 г ~
Серин 0.65 г ~
Тирозин 0.446 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.129 г от 0.9 до 3.7 г 14.3% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.914 г от 4.7 до 16.8 г 19.4% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 266.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.65 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.167 г ~
6:0 Капроновая 0.107 г ~
8:0 Каприловая 0.072 г ~
10:0 Каприновая 0.154 г ~
12:0 Лауриновая 0.203 г ~
14:0 Миристиновая 0.526 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.012 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.859 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.091 г min 16.8 г 24.4% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.313 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.792 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.78 г от 11.2 до 20.6 г 7% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.509 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.092 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Хачапури мое составляет 282,6 кКал.

  • Порция = 209 гр (590.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 282.6 кКал -%
Белки 21.3 г -%
Жиры 12 г -%
Углеводы 22.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 40.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХАЧАПУРИ МОЕ

Хачапури мое богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17 %, витамином B2 - 20,7 %, холином - 25,8 %, витамином B5 - 14,1 %, витамином B12 - 36,9 %, витамином H - 24,3 %, витамином PP - 20,8 %, калием - 15,5 %, кальцием - 32,7 %, фосфором - 58,8 %, кобальтом - 51,7 %, селеном - 54 %

Чем полезен Хачапури мое

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хачапури мое, калорийность 282,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хачапури мое, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты