Рецепт Яичница со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница со шпинатом

Шпинат (Припускание) 20 г
Помидор (томат), парниковый (Припускание) 65 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 10 г
Яйцо куриное (Запекание) 95 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.7 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1132 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 6.8% 987 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 14.8% 455 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.6% 10950 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 2.3% 2910 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 285.5 мкг 900 мкг 31.7% 21.3% 315 г
Ретинол 0.184 мг ~
бета Каротин 0.76 мг 5 мг 15.2% 10.2% 658 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.7% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.292 мг 1.8 мг 16.2% 10.9% 616 г
Витамин В4, холин 137.4 мг 500 мг 27.5% 18.5% 364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.795 мг 5 мг 15.9% 10.7% 629 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 2.8% 2381 г
Витамин В9, фолаты 9.21 мкг 400 мкг 2.3% 1.5% 4343 г
Витамин В12, кобаламин 0.293 мкг 3 мкг 9.8% 6.6% 1024 г
Витамин C, аскорбиновая 5.19 мг 90 мг 5.8% 3.9% 1734 г
Витамин D, кальциферол 1.298 мкг 10 мкг 13% 8.7% 770 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.694 мг 15 мг 4.6% 3.1% 2161 г
Витамин Н, биотин 11.383 мкг 50 мкг 22.8% 15.3% 439 г
Витамин К, филлохинон 56.7 мкг 120 мкг 47.3% 31.8% 212 г
Витамин РР, НЭ 2.1852 мг 20 мг 10.9% 7.3% 915 г
Ниацин 0.331 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.67 мг 2500 мг 10.8% 7.3% 927 г
Кальций, Ca 48.6 мг 1000 мг 4.9% 3.3% 2058 г
Кремний, Si 8.03 мг 30 мг 26.8% 18% 374 г
Магний, Mg 16.96 мг 400 мг 4.2% 2.8% 2358 г
Натрий, Na 87.27 мг 1300 мг 6.7% 4.5% 1490 г
Сера, S 107.41 мг 1000 мг 10.7% 7.2% 931 г
Фосфор, P 137.6 мг 800 мг 17.2% 11.6% 581 г
Хлор, Cl 118.03 мг 2300 мг 5.1% 3.4% 1949 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.6 мкг ~
Бор, B 46.7 мкг ~
Ванадий, V 1.08 мкг ~
Железо, Fe 3.31 мг 18 мг 18.4% 12.4% 544 г
Йод, I 11.98 мкг 150 мкг 8% 5.4% 1252 г
Кобальт, Co 8.417 мкг 10 мкг 84.2% 56.6% 119 г
Литий, Li 10.784 мкг ~
Марганец, Mn 0.1708 мг 2 мг 8.5% 5.7% 1171 г
Медь, Cu 94.16 мкг 1000 мкг 9.4% 6.3% 1062 г
Молибден, Mo 6.693 мкг 70 мкг 9.6% 6.5% 1046 г
Никель, Ni 4.958 мкг ~
Рубидий, Rb 58.6 мкг ~
Селен, Se 17.174 мкг 55 мкг 31.2% 21% 320 г
Стронций, Sr 7.61 мкг ~
Фтор, F 44.7 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 8949 г
Хром, Cr 4.51 мкг 50 мкг 9% 6.1% 1109 г
Цинк, Zn 0.8038 мг 12 мг 6.7% 4.5% 1493 г
Цирконий, Zr 1.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аргинин* 0.479 г ~
Валин 0.468 г ~
Гистидин* 0.206 г ~
Изолейцин 0.365 г ~
Лейцин 0.652 г ~
Лизин 0.547 г ~
Метионин 0.25 г ~
Метионин + Цистеин 0.43 г ~
Треонин 0.372 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.396 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.689 г ~
Заменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аланин 0.432 г ~
Аспарагиновая кислота 0.749 г ~
Глицин 0.259 г ~
Глутаминовая кислота 1.077 г ~
Пролин 0.246 г ~
Серин 0.557 г ~
Тирозин 0.293 г ~
Цистеин 0.173 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.105 г от 0.9 до 3.7 г 11.7% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.105 г от 4.7 до 16.8 г 23.5% 15.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 321.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.61 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.062 г ~
6:0 Капроновая 0.097 г ~
8:0 Каприловая 0.074 г ~
10:0 Каприновая 0.182 г ~
12:0 Лауриновая 0.138 г ~
14:0 Миристиновая 0.609 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.806 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 1.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.074 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.462 г min 16.8 г 26.6% 17.9%
14:1 Миристолеиновая 0.091 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.365 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.775 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.075 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.859 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.748 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.069 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~

Энергетическая ценность Яичница со шпинатом составляет 148,7 кКал.

  • Порция = 162 гр (240.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 148.7 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 12.3 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 78.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА СО ШПИНАТОМ

Яичница со шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,7 %, бэта-каротином - 15,2 %, витамином B2 - 16,2 %, холином - 27,5 %, витамином B5 - 15,9 %, витамином D - 13 %, витамином H - 22,8 %, витамином K - 47,3 %, кремнием - 26,8 %, фосфором - 17,2 %, железом - 18,4 %, кобальтом - 84,2 %, селеном - 31,2 %

Чем полезен Яичница со шпинатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница со шпинатом, калорийность 148,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница со шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты