Рецепт Лепёшка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лепёшка

Лепёшка	100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	36 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	10 г
Яйцо куриное	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепёшка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	249.9 ккал	1684 ккал	14.8%	5.9%	674 г
Белки	13.1 г	76 г	17.2%	6.9%	580 г
Жиры	18.6 г	56 г	33.2%	13.3%	301 г
Углеводы	6.9 г	219 г	3.2%	1.3%	3174 г
Углеводы (общие)	0.7 г	~
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.2%	20000 г
Вода	57.7 г	2273 г	2.5%	1%	3939 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	2.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	170.4 мкг	900 мкг	18.9%	7.6%	528 г
Ретинол	0.158 мг	~
бета Каротин	0.08 мг	5 мг	1.6%	0.6%	6250 г
Витамин В1, тиамин	0.056 мг	1.5 мг	3.7%	1.5%	2679 г
Витамин В2, рибофлавин	0.195 мг	1.8 мг	10.8%	4.3%	923 г
Витамин В4, холин	49.49 мг	500 мг	9.9%	4%	1010 г
Витамин В5, пантотеновая	0.649 мг	5 мг	13%	5.2%	770 г
Витамин В6, пиридоксин	0.207 мг	2 мг	10.4%	4.2%	966 г
Витамин В9, фолаты	12.439 мкг	400 мкг	3.1%	1.2%	3216 г
Витамин В12, кобаламин	1.024 мкг	3 мкг	34.1%	13.6%	293 г
Витамин C, аскорбиновая	1.68 мг	90 мг	1.9%	0.8%	5357 г
Витамин D, кальциферол	2.625 мкг	10 мкг	26.3%	10.5%	381 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.816 мг	15 мг	5.4%	2.2%	1838 г
Витамин Н, биотин	4.171 мкг	50 мкг	8.3%	3.3%	1199 г
Витамин К, филлохинон	4.4 мкг	120 мкг	3.7%	1.5%	2727 г
Витамин РР, НЭ	4.0553 мг	20 мг	20.3%	8.1%	493 г
Ниацин	1.293 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	125.48 мг	2500 мг	5%	2%	1992 г
Кальций, Ca	234.64 мг	1000 мг	23.5%	9.4%	426 г
Кремний, Si	10.038 мг	30 мг	33.5%	13.4%	299 г
Магний, Mg	24.59 мг	400 мг	6.1%	2.4%	1627 г
Натрий, Na	783.64 мг	1300 мг	60.3%	24.1%	166 г
Сера, S	130.53 мг	1000 мг	13.1%	5.2%	766 г
Фосфор, P	207.2 мг	800 мг	25.9%	10.4%	386 г
Хлор, Cl	1182.03 мг	2300 мг	51.4%	20.6%	195 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	80.5 мкг	~
Бор, B	0.3 мкг	~
Железо, Fe	1.248 мг	18 мг	6.9%	2.8%	1442 г
Йод, I	12.9 мкг	150 мкг	8.6%	3.4%	1163 г
Кобальт, Co	5.682 мкг	10 мкг	56.8%	22.7%	176 г
Марганец, Mn	0.0539 мг	2 мг	2.7%	1.1%	3711 г
Медь, Cu	82.03 мкг	1000 мкг	8.2%	3.3%	1219 г
Молибден, Mo	1.97 мкг	70 мкг	2.8%	1.1%	3553 г
Никель, Ni	1.138 мкг	~
Селен, Se	15.794 мкг	55 мкг	28.7%	11.5%	348 г
Фтор, F	91.27 мкг	4000 мкг	2.3%	0.9%	4383 г
Хром, Cr	11.42 мкг	50 мкг	22.8%	9.1%	438 г
Цинк, Zn	1.2184 мг	12 мг	10.2%	4.1%	985 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.019 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	2.075 г	~
Аргинин*	0.308 г	~
Валин	0.544 г	~
Гистидин*	0.421 г	~
Изолейцин	0.34 г	~
Лейцин	0.656 г	~
Лизин	0.527 г	~
Метионин	0.204 г	~
Метионин + Цистеин	0.306 г	~
Треонин	0.33 г	~
Триптофан	0.196 г	~
Фенилаланин	0.409 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.818 г	~
Заменимые аминокислоты	3.45 г	~
Аланин	0.268 г	~
Аспарагиновая кислота	0.54 г	~
Глицин	0.165 г	~
Глутаминовая кислота	1.426 г	~
Пролин	0.634 г	~
Серин	0.452 г	~
Тирозин	0.411 г	~
Цистеин	0.101 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.812 г	от 0.9 до 3.7 г	90.2%	36.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.727 г	от 4.7 до 16.8 г	15.5%	6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	153.81 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.076 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	8.81 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.274 г	~
6:0 Капроновая	0.11 г	~
8:0 Каприловая	0.158 г	~
10:0 Каприновая	0.461 г	~
12:0 Лауриновая	0.468 г	~
14:0 Миристиновая	1.179 г	~
15:0 Пентадекановая	0.072 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.659 г	~
17:0 Маргариновая	0.062 г	~
18:0 Стеариновая	1.586 г	~
20:0 Арахиновая	0.054 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.451 г	min 16.8 г	32.4%	13%
14:1 Миристолеиновая	0.142 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.38 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.018 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.016 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.322 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.546 г	от 11.2 до 20.6 г	13.8%	5.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.435 г	~
18:2 прочие изомеры	0.006 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.041 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.005 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.036 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.017 г	~
Моноеновые трансжиры
18:1 Элаидиновая, транс	0.056 г	~

Энергетическая ценность Лепёшка составляет 249,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	249.9 кКал	-%
	Белки	13.1 г	-%
	Жиры	18.6 г	-%
	Углеводы	6.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	57.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕПЁШКА

Лепёшка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,9 %, витамином B5 - 13 %, витамином B12 - 34,1 %, витамином D - 26,3 %, витамином PP - 20,3 %, кальцием - 23,5 %, кремнием - 33,5 %, фосфором - 25,9 %, хлором - 51,4 %, кобальтом - 56,8 %, селеном - 28,7 %, хромом - 22,8 %

Чем полезен Лепёшка

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Лепёшка, калорийность 249,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лепёшка, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Нерка запечённая с овощами

Говядина по-монгольски с рисом из цветной капусты

Лучшие рационы

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе