Рецепт Картошка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка с грибами

Оливковое масло 25 г
Картофель 1007 г
Шампиньоны 516 г
Майонез Провансаль [Ricco] 100 г
Маасдам [Cheezzi] 67 г
Котлеты рыбные 222 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1415 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 5.2% 1617 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 10.5% 800 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 3.4% 2433 г
Углеводы (общие) 9.9 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.3% 1333 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 2.9% 2979 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6 мкг 900 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 5.6% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 8.1% 1047 г
Витамин В4, холин 18.08 мг 500 мг 3.6% 3% 2765 г
Витамин В5, пантотеновая 0.762 мг 5 мг 15.2% 12.8% 656 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 8.4% 1005 г
Витамин В9, фолаты 12.418 мкг 400 мкг 3.1% 2.6% 3221 г
Витамин В12, кобаламин 0.207 мкг 3 мкг 6.9% 5.8% 1449 г
Витамин C, аскорбиновая 12.43 мг 90 мг 13.8% 11.6% 724 г
Витамин D, кальциферол 0.51 мкг 10 мкг 5.1% 4.3% 1961 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.575 мг 15 мг 3.8% 3.2% 2609 г
Витамин Н, биотин 4.532 мкг 50 мкг 9.1% 7.6% 1103 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.3% 6667 г
Витамин РР, НЭ 3.0707 мг 20 мг 15.4% 12.9% 651 г
Ниацин 2.23 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 461.1 мг 2500 мг 18.4% 15.5% 542 г
Кальций, Ca 8.72 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 11468 г
Кремний, Si 26.793 мг 30 мг 89.3% 75% 112 г
Магний, Mg 18.11 мг 400 мг 4.5% 3.8% 2209 г
Натрий, Na 9.46 мг 1300 мг 0.7% 0.6% 13742 г
Сера, S 42.54 мг 1000 мг 4.3% 3.6% 2351 г
Фосфор, P 76.6 мг 800 мг 9.6% 8.1% 1044 г
Хлор, Cl 52.86 мг 2300 мг 2.3% 1.9% 4351 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 567.5 мкг ~
Бор, B 64.2 мкг ~
Ванадий, V 77.99 мкг ~
Железо, Fe 0.638 мг 18 мг 3.5% 2.9% 2821 г
Йод, I 16.12 мкг 150 мкг 10.7% 9% 931 г
Кобальт, Co 8.496 мкг 10 мкг 85% 71.4% 118 г
Литий, Li 40.244 мкг ~
Марганец, Mn 0.1387 мг 2 мг 6.9% 5.8% 1442 г
Медь, Cu 223.16 мкг 1000 мкг 22.3% 18.7% 448 г
Молибден, Mo 5.356 мкг 70 мкг 7.7% 6.5% 1307 г
Никель, Ni 3.216 мкг ~
Рубидий, Rb 277.3 мкг ~
Селен, Se 9.264 мкг 55 мкг 16.8% 14.1% 594 г
Стронций, Sr 9.3 мкг ~
Титан, Ti 15.32 мкг ~
Фтор, F 38.75 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 10323 г
Хром, Cr 13.4 мкг 50 мкг 26.8% 22.5% 373 г
Цинк, Zn 0.3388 мг 12 мг 2.8% 2.4% 3542 г
Цирконий, Zr 1.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.8 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.381 г ~
Аргинин* 0.152 г ~
Валин 0.165 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.13 г ~
Лейцин 0.209 г ~
Лизин 0.234 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.101 г ~
Треонин 0.139 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.222 г ~
Заменимые аминокислоты 0.624 г ~
Аланин 0.17 г ~
Аспарагиновая кислота 0.316 г ~
Глицин 0.156 г ~
Глутаминовая кислота 0.375 г ~
Пролин 0.13 г ~
Серин 0.139 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.127 г от 0.9 до 3.7 г 14.1% 11.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.361 г от 4.7 до 16.8 г 7.7% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.442 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.433 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.323 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.123 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.25 г min 16.8 г 7.4% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.147 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.792 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.688 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.065 г ~

Энергетическая ценность Картошка с грибами составляет 119 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 9 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 76.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА С ГРИБАМИ

Картошка с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15,2 %, витамином C - 13,8 %, витамином PP - 15,4 %, калием - 18,4 %, кремнием - 89,3 %, кобальтом - 85 %, медью - 22,3 %, селеном - 16,8 %, хромом - 26,8 %

Чем полезен Картошка с грибами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка с грибами, калорийность 119 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты