Рецепт Брокколи в сливочном соусе 2024 10 25. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брокколи в сливочном соусе 2024 10 25

Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные 400 г
Вода осмос 30 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание) 9 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Жарка) 70 г
Масло сливочное 82% 23 г
Соль поваренная пищевая 0.7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брокколи в сливочном соусе 2024 10 25".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.4 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2204 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 5% 2621 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 12.2% 1077 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2.1% 6083 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 15.7% 833 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 4.8% 2680 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.7 мкг 900 мкг 9% 11.8% 1115 г
Ретинол 0.034 мг ~
альфа Каротин 11.605 мкг ~
бета Каротин 0.542 мг 5 мг 10.8% 14.1% 923 г
бета Криптоксантин 0.774 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1179.884 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 5.2% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 7.7% 1698 г
Витамин В4, холин 4.09 мг 500 мг 0.8% 1% 12225 г
Витамин В5, пантотеновая 0.236 мг 5 мг 4.7% 6.2% 2119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 9.4% 1399 г
Витамин В9, фолаты 74.056 мкг 400 мкг 18.5% 24.2% 540 г
Витамин В12, кобаламин 0.051 мкг 3 мкг 1.7% 2.2% 5882 г
Витамин C, аскорбиновая 52.86 мг 90 мг 58.7% 76.8% 170 г
Витамин D, кальциферол 0.077 мкг 10 мкг 0.8% 1% 12987 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.153 мг 15 мг 7.7% 10.1% 1301 г
Витамин Н, биотин 0.464 мкг 50 мкг 0.9% 1.2% 10776 г
Витамин К, филлохинон 78.9 мкг 120 мкг 65.8% 86.1% 152 г
Витамин РР, НЭ 0.528 мг 20 мг 2.6% 3.4% 3788 г
Ниацин 0.048 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.25 мг 2500 мг 8.5% 11.1% 1178 г
Кальций, Ca 44.4 мг 1000 мг 4.4% 5.8% 2252 г
Кремний, Si 0.067 мг 30 мг 0.2% 0.3% 44776 г
Магний, Mg 13.88 мг 400 мг 3.5% 4.6% 2882 г
Натрий, Na 71.18 мг 1300 мг 5.5% 7.2% 1826 г
Сера, S 28.75 мг 1000 мг 2.9% 3.8% 3478 г
Фосфор, P 58.6 мг 800 мг 7.3% 9.6% 1365 г
Хлор, Cl 91.13 мг 2300 мг 4% 5.2% 2524 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.4 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Ванадий, V 1.5 мкг ~
Железо, Fe 0.604 мг 18 мг 3.4% 4.5% 2980 г
Йод, I 0.62 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 24194 г
Кобальт, Co 0.088 мкг 10 мкг 0.9% 1.2% 11364 г
Марганец, Mn 0.2084 мг 2 мг 10.4% 13.6% 960 г
Медь, Cu 32.99 мкг 1000 мкг 3.3% 4.3% 3031 г
Молибден, Mo 0.994 мкг 70 мкг 1.4% 1.8% 7042 г
Никель, Ni 0.037 мкг ~
Олово, Sn 1.65 мкг ~
Селен, Se 1.643 мкг 55 мкг 3% 3.9% 3348 г
Стронций, Sr 2.16 мкг ~
Фтор, F 2.66 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 150376 г
Хром, Cr 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 17241 г
Цинк, Zn 0.3206 мг 12 мг 2.7% 3.5% 3743 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.145 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.143 г ~
Валин 0.144 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.124 г ~
Лейцин 0.161 г ~
Лизин 0.152 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.117 г ~
Аспарагиновая кислота 0.212 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.447 г ~
Пролин 0.15 г ~
Серин 0.115 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.112 г от 0.9 до 3.7 г 12.4% 16.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.122 г от 4.7 до 16.8 г 2.6% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.348 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.159 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.166 г ~
6:0 Капроновая 0.037 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.084 г ~
12:0 Лауриновая 0.108 г ~
14:0 Миристиновая 0.348 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.133 г ~
18:0 Стеариновая 0.339 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.594 г min 16.8 г 9.5% 12.4%
14:1 Миристолеиновая 0.037 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.305 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.074 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.1 г ~
Трансжиры 0.147 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Брокколи в сливочном соусе 2024 10 25 составляет 76,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.4 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 84.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БРОККОЛИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ 2024 10 25

Брокколи в сливочном соусе 2024 10 25 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 18,5 %, витамином C - 58,7 %, витамином K - 65,8 %

Чем полезен Брокколи в сливочном соусе 2024 10 25

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Брокколи в сливочном соусе 2024 10 25, калорийность 76,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брокколи в сливочном соусе 2024 10 25, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты