Рецепт Сырнички со сгущенкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырнички со сгущенкой

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 500 г
Крахмал картофельный 20 г
Рисовая мука, белая 10 г
Манная крупа 24 г
Яичный желток куриный 2 С0
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырнички со сгущенкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.9 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1060 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 16.2% 390 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 4% 1600 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 3.4% 1840 г
Углеводы (общие) 9.6 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 63.1 г 2273 г 2.8% 1.8% 3602 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.7 мкг 900 мкг 9.5% 6% 1050 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.6% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.239 мг 1.8 мг 13.3% 8.4% 753 г
Витамин В4, холин 100.72 мг 500 мг 20.1% 12.6% 496 г
Витамин В5, пантотеновая 0.565 мг 5 мг 11.3% 7.1% 885 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 6.3% 1000 г
Витамин В9, фолаты 34.492 мкг 400 мкг 8.6% 5.4% 1160 г
Витамин В12, кобаламин 1.208 мкг 3 мкг 40.3% 25.4% 248 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20455 г
Витамин D, кальциферол 0.632 мкг 10 мкг 6.3% 4% 1582 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.231 мг 15 мг 1.5% 0.9% 6494 г
Витамин Н, биотин 10.704 мкг 50 мкг 21.4% 13.5% 467 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.6895 мг 20 мг 18.4% 11.6% 542 г
Ниацин 0.377 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.3 мг 2500 мг 5.1% 3.2% 1979 г
Кальций, Ca 122.05 мг 1000 мг 12.2% 7.7% 819 г
Кремний, Si 0.226 мг 30 мг 0.8% 0.5% 13274 г
Магний, Mg 22.74 мг 400 мг 5.7% 3.6% 1759 г
Натрий, Na 45.27 мг 1300 мг 3.5% 2.2% 2872 г
Сера, S 194.02 мг 1000 мг 19.4% 12.2% 515 г
Фосфор, P 210.3 мг 800 мг 26.3% 16.6% 380 г
Хлор, Cl 114.36 мг 2300 мг 5% 3.1% 2011 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.8 мкг ~
Бор, B 2.4 мкг ~
Ванадий, V 3.89 мкг ~
Железо, Fe 0.834 мг 18 мг 4.6% 2.9% 2158 г
Йод, I 10.1 мкг 150 мкг 6.7% 4.2% 1485 г
Кобальт, Co 4.491 мкг 10 мкг 44.9% 28.3% 223 г
Марганец, Mn 0.043 мг 2 мг 2.2% 1.4% 4651 г
Медь, Cu 65.88 мкг 1000 мкг 6.6% 4.2% 1518 г
Молибден, Mo 8.176 мкг 70 мкг 11.7% 7.4% 856 г
Никель, Ni 0.434 мкг ~
Олово, Sn 11.91 мкг ~
Селен, Se 28.388 мкг 55 мкг 51.6% 32.5% 194 г
Стронций, Sr 13.36 мкг ~
Титан, Ti 0.34 мкг ~
Фтор, F 27.56 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14514 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 2.8% 2294 г
Цинк, Zn 0.6286 мг 12 мг 5.2% 3.3% 1909 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Лактоза 2 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 6.171 г ~
Аргинин* 0.769 г ~
Валин 0.9 г ~
Гистидин* 0.49 г ~
Изолейцин 0.901 г ~
Лейцин 1.631 г ~
Лизин 1.273 г ~
Метионин 0.428 г ~
Метионин + Цистеин 0.538 г ~
Треонин 0.727 г ~
Триптофан 0.171 г ~
Фенилаланин 0.829 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.638 г ~
Заменимые аминокислоты 8.287 г ~
Аланин 0.445 г ~
Аспарагиновая кислота 0.944 г ~
Глицин 0.271 г ~
Глутаминовая кислота 2.975 г ~
Пролин 1.749 г ~
Серин 0.801 г ~
Тирозин 0.819 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.357 г от 4.7 до 16.8 г 7.6% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.366 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.088 г min 16.8 г 6.5% 4.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.123 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.365 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Сырнички со сгущенкой составляет 158,9 кКал.

  • Порция = 80 гр (127.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 158.9 кКал -%
Белки 19.5 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 11.9 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 63.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИЧКИ СО СГУЩЕНКОЙ

Сырнички со сгущенкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,3 %, холином - 20,1 %, витамином B5 - 11,3 %, витамином B12 - 40,3 %, витамином H - 21,4 %, витамином PP - 18,4 %, кальцием - 12,2 %, фосфором - 26,3 %, кобальтом - 44,9 %, молибденом - 11,7 %, селеном - 51,6 %

Чем полезен Сырнички со сгущенкой

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырнички со сгущенкой, калорийность 158,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырнички со сгущенкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты