Рецепт КЕТО. Бифштекс с яйцом с огурцом и любой листовой салатной зеленью.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты КЕТО. Бифштекс с яйцом с огурцом и любой листовой салатной зеленью.

Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, обжаренная	110 г
Огурец парниковый	220 г
Яйцо куриное жареное (без масла)	1 Штука
Салат-латук головчатый (включая сорты бостон и бибб)	100 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	17 г
Оливковое масло	21 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука	5 г

Способ приготовления

Способ приготовления Вес белкового продукта указан в готовом виде, вес овощей - в сыром. Мясо мелко порубить или измельчить с помощью мясорубки. Добавить специи, перемешать. Фарш необходимо отбить, чтобы кусочки мяса хорошо склеились. Влажными руками сформировать котлеты и обжарить на сливочном масле. Яйцо пожарить на сливочном масле. Огурец и салатную зелень измельчить и заправить оливковым маслом. Готовое блюдо можно посыпать семенами чиа. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт. Рекомендуется к данной порции принять добавку омега-3 (500-1000 мг) для выравнивания пропорции жирных кислот.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КЕТО. Бифштекс с яйцом с огурцом и любой листовой салатной зеленью.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	137.5 ккал	1684 ккал	8.2%	6%	1225 г
Белки	7.9 г	76 г	10.4%	7.6%	962 г
Жиры	11 г	56 г	19.6%	14.3%	509 г
Углеводы	1.1 г	219 г	0.5%	0.4%	19909 г
Углеводы (общие)	1.7 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.8%	4000 г
Вода	78.6 г	2273 г	3.5%	2.5%	2892 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	82.9 мкг	900 мкг	9.2%	6.7%	1086 г
Ретинол	0.045 мг	~
бета Каротин	0.43 мг	5 мг	8.6%	6.3%	1163 г
Лютеин + Зеаксантин	242.046 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.5 мг	2.7%	2%	3750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.109 мг	1.8 мг	6.1%	4.4%	1651 г
Витамин В4, холин	50.99 мг	500 мг	10.2%	7.4%	981 г
Витамин В5, пантотеновая	0.449 мг	5 мг	9%	6.5%	1114 г
Витамин В6, пиридоксин	0.139 мг	2 мг	7%	5.1%	1439 г
Витамин В9, фолаты	18.379 мкг	400 мкг	4.6%	3.3%	2176 г
Витамин В12, кобаламин	0.646 мкг	3 мкг	21.5%	15.6%	464 г
Витамин C, аскорбиновая	3.78 мг	90 мг	4.2%	3.1%	2381 г
Витамин D, кальциферол	0.3 мкг	10 мкг	3%	2.2%	3333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.704 мг	15 мг	4.7%	3.4%	2131 г
гамма Токоферол	0.052 мг	~
Витамин Н, биотин	2.598 мкг	50 мкг	5.2%	3.8%	1925 г
Витамин К, филлохинон	30.7 мкг	120 мкг	25.6%	18.6%	391 г
Витамин РР, НЭ	1.8845 мг	20 мг	9.4%	6.8%	1061 г
Ниацин	0.105 мг	~
Бетаин	1.849 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	236.13 мг	2500 мг	9.4%	6.8%	1059 г
Кальций, Ca	23.98 мг	1000 мг	2.4%	1.7%	4170 г
Кремний, Si	22.294 мг	30 мг	74.3%	54%	135 г
Магний, Mg	15.52 мг	400 мг	3.9%	2.8%	2577 г
Натрий, Na	37.28 мг	1300 мг	2.9%	2.1%	3487 г
Сера, S	84.65 мг	1000 мг	8.5%	6.2%	1181 г
Фосфор, P	93.6 мг	800 мг	11.7%	8.5%	855 г
Хлор, Cl	27.66 мг	2300 мг	1.2%	0.9%	8315 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	178.8 мкг	~
Бор, B	0.6 мкг	~
Железо, Fe	1.397 мг	18 мг	7.8%	5.7%	1288 г
Йод, I	2.24 мкг	150 мкг	1.5%	1.1%	6696 г
Кобальт, Co	1.52 мкг	10 мкг	15.2%	11.1%	658 г
Марганец, Mn	0.0749 мг	2 мг	3.7%	2.7%	2670 г
Медь, Cu	50.74 мкг	1000 мкг	5.1%	3.7%	1971 г
Молибден, Mo	1.08 мкг	70 мкг	1.5%	1.1%	6481 г
Никель, Ni	0.004 мкг	~
Селен, Se	8.272 мкг	55 мкг	15%	10.9%	665 г
Фтор, F	6.59 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	60698 г
Хром, Cr	1.15 мкг	50 мкг	2.3%	1.7%	4348 г
Цинк, Zn	1.6898 мг	12 мг	14.1%	10.3%	710 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.042 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.399 г	~
Валин	0.304 г	~
Гистидин*	0.198 г	~
Изолейцин	0.272 г	~
Лейцин	0.48 г	~
Лизин	0.506 г	~
Метионин	0.156 г	~
Треонин	0.239 г	~
Триптофан	0.033 г	~
Фенилаланин	0.243 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.385 г	~
Аспарагиновая кислота	0.566 г	~
Глицин	0.414 г	~
Глутаминовая кислота	0.936 г	~
Пролин	0.312 г	~
Серин	0.248 г	~
Тирозин	0.188 г	~
Цистеин	0.063 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.088 г	от 0.9 до 3.7 г	9.8%	7.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.928 г	от 4.7 до 16.8 г	19.7%	14.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	88.51 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.015 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.061 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.033 г	~
6:0 Капроновая	0.051 г	~
8:0 Каприловая	0.039 г	~
10:0 Каприновая	0.096 г	~
12:0 Лауриновая	0.074 г	~
14:0 Миристиновая	0.38 г	~
15:0 Пентадекановая	0.012 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.928 г	~
17:0 Маргариновая	0.028 г	~
18:0 Стеариновая	0.711 г	~
20:0 Арахиновая	0.066 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.276 г	min 16.8 г	31.4%	22.8%
14:1 Миристолеиновая	0.067 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.227 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.024 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.349 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.057 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.049 г	от 11.2 до 20.6 г	9.4%	6.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.611 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.036 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~
Трансжиры	0.076 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.076 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.076 г	~

Энергетическая ценность КЕТО. Бифштекс с яйцом с огурцом и любой листовой салатной зеленью. составляет 137,5 кКал.

Порция = 523 гр (719.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	137.5 кКал	-%
	Белки	7.9 г	-%
	Жиры	11 г	-%
	Углеводы	1.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	78.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТО. БИФШТЕКС С ЯЙЦОМ С ОГУРЦОМ И ЛЮБОЙ ЛИСТОВОЙ САЛАТНОЙ ЗЕЛЕНЬЮ.

КЕТО. Бифштекс с яйцом с огурцом и любой листовой салатной зеленью. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 21,5 %, витамином K - 25,6 %, кремнием - 74,3 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 15,2 %, селеном - 15 %, цинком - 14,1 %

Чем полезен КЕТО. Бифштекс с яйцом с огурцом и любой листовой салатной зеленью.

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить КЕТО. Бифштекс с яйцом с огурцом и любой листовой салатной зеленью., калорийность 137,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления КЕТО. Бифштекс с яйцом с огурцом и любой листовой салатной зеленью., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Низкоуглеводная лазанья

Автор Жанна

175.3

9.8

Салат с лососем, креветкой, авокадо, манго, итальянскими травами, лимонным соком, кедровыми орешками

Лучшие рационы

Калорийность: 1047 кКал

Витамины и минералы: 91%

Любовь

2024-10-12

Калорийность: 1132 кКал

Витамины и минералы: 89%

Любовь

2024-10-24

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 92%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе