Рецепт КЕТО. Сырные колбаски из говядины с листовой зеленью и огурцом.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты КЕТО. Сырные колбаски из говядины с листовой зеленью и огурцом.

Говядина 1 кат. 155 г
Сыр чеддер 33,3% жирности, м.д.ж. 53% в сух. в-ве 20 г
Огурец парниковый 155 г
Салат-латук головчатый (включая сорты бостон и бибб) 90 г
Лук репчатый 13 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 18 г
Оливковое масло 21 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 5 г
Способ приготовления

Сыр Чеддер/ Моцарелла (твердая) - 20 г Способ приготовления Вес белкового продукта и овощей указан в сыром виде. Приготовление: 1 способ. Мясо измельчить с помощью мясорубки/ блендера или мелко порубить. Добавить измельченный лук, который можно поджарить на части сливочного масла. По вкусу можно также добавить: немного чеснока, ½ ч.л горчицы, измельченную зелень (например, кинзу для яркости вкуса) и любые приправы. Перемешать. С помощью пищевой пленки скрутить колбаски. Сыр необходимо поместить в центр колбаски. 2 способ. Мясо измельчить с помощью мясорубки/ блендера или мелко порубить. Добавить измельченные сыр и лук. Лук можно поджарить на части сливочного масла. По вкусу можно также добавить: немного чеснока, ½ ч.л горчицы, измельченную зелень (например, кинзу для яркости вкуса) и любые приправы. Перемешать. С помощью пищевой пленки скрутить колбаски. Чтобы избежать деформации колбаски, перед приготовлением с помощью ножа необходимо сделать 2-3 прокола. Варить 10-15 минут. На сковороде растопить сливочное масло, подрумянить колбаски. Гарнир: Огурцы и салатные листья измельчить и заправить оливковым маслом EV. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт. Рекомендуется к данной порции принять добавку омега-3 (500-1000 мг) для выравнивания пропорции жирных кислот.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КЕТО. Сырные колбаски из говядины с листовой зеленью и огурцом.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.4 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 1000 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 5.9% 1013 г
Жиры 14.8 г 56 г 26.4% 15.7% 378 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.3% 18250 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 2% 3027 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.7 мкг 900 мкг 8.2% 4.9% 1221 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.425 мг 5 мг 8.5% 5% 1176 г
Лютеин + Зеаксантин 239.748 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.7% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 2.9% 2093 г
Витамин В4, холин 27.2 мг 500 мг 5.4% 3.2% 1838 г
Витамин В5, пантотеновая 0.295 мг 5 мг 5.9% 3.5% 1695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 4.6% 1282 г
Витамин В9, фолаты 19.495 мкг 400 мкг 4.9% 2.9% 2052 г
Витамин В12, кобаламин 0.891 мкг 3 мкг 29.7% 17.6% 337 г
Витамин C, аскорбиновая 3.39 мг 90 мг 3.8% 2.3% 2655 г
Витамин D, кальциферол 0.093 мкг 10 мкг 0.9% 0.5% 10753 г
Витамин D3, холекальциферол 0.025 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.823 мг 15 мг 5.5% 3.3% 1823 г
гамма Токоферол 0.051 мг ~
Витамин Н, биотин 1.305 мкг 50 мкг 2.6% 1.5% 3831 г
Витамин К, филлохинон 29 мкг 120 мкг 24.2% 14.4% 414 г
Витамин РР, НЭ 2.8527 мг 20 мг 14.3% 8.5% 701 г
Ниацин 1.598 мг ~
Бетаин 0.048 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.38 мг 2500 мг 9% 5.3% 1114 г
Кальций, Ca 46.48 мг 1000 мг 4.6% 2.7% 2151 г
Кремний, Si 17.358 мг 30 мг 57.9% 34.4% 173 г
Магний, Mg 15.83 мг 400 мг 4% 2.4% 2527 г
Натрий, Na 52.22 мг 1300 мг 4% 2.4% 2489 г
Сера, S 90.94 мг 1000 мг 9.1% 5.4% 1100 г
Фосфор, P 98.8 мг 800 мг 12.4% 7.4% 810 г
Хлор, Cl 27.98 мг 2300 мг 1.2% 0.7% 8220 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 149 мкг ~
Бор, B 5.9 мкг ~
Железо, Fe 1.332 мг 18 мг 7.4% 4.4% 1351 г
Йод, I 2.45 мкг 150 мкг 1.6% 1% 6122 г
Кобальт, Co 2.736 мкг 10 мкг 27.4% 16.3% 365 г
Марганец, Mn 0.0799 мг 2 мг 4% 2.4% 2503 г
Медь, Cu 79.61 мкг 1000 мкг 8% 4.8% 1256 г
Молибден, Mo 4.094 мкг 70 мкг 5.8% 3.4% 1710 г
Никель, Ni 2.88 мкг ~
Олово, Sn 24.6 мкг ~
Рубидий, Rb 13 мкг ~
Селен, Se 1.425 мкг 55 мкг 2.6% 1.5% 3860 г
Фтор, F 21.74 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18399 г
Хром, Cr 3.27 мкг 50 мкг 6.5% 3.9% 1529 г
Цинк, Zn 1.3391 мг 12 мг 11.2% 6.7% 896 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аргинин* 0.375 г ~
Валин 0.404 г ~
Гистидин* 0.257 г ~
Изолейцин 0.312 г ~
Лейцин 0.577 г ~
Лизин 0.572 г ~
Метионин 0.172 г ~
Метионин + Цистеин 0.228 г ~
Треонин 0.313 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.316 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.473 г ~
Заменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аланин 0.397 г ~
Аспарагиновая кислота 0.677 г ~
Гидроксипролин 0.094 г ~
Глицин 0.338 г ~
Глутаминовая кислота 1.241 г ~
Пролин 0.337 г ~
Серин 0.296 г ~
Тирозин 0.265 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.123 г от 0.9 до 3.7 г 13.7% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.785 г от 4.7 до 16.8 г 16.7% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.403 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.238 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.065 г ~
6:0 Капроновая 0.082 г ~
8:0 Каприловая 0.059 г ~
10:0 Каприновая 0.146 г ~
12:0 Лауриновая 0.123 г ~
14:0 Миристиновая 0.663 г ~
15:0 Пентадекановая 0.046 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.274 г ~
17:0 Маргариновая 0.093 г ~
18:0 Стеариновая 1.254 г ~
20:0 Арахиновая 0.074 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.841 г min 16.8 г 40.7% 24.2%
14:1 Миристолеиновая 0.149 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.469 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.017 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.045 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.277 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.056 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.935 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.777 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.034 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.087 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Моноеновые трансжиры
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.034 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.009 г ~

Энергетическая ценность КЕТО. Сырные колбаски из говядины с листовой зеленью и огурцом. составляет 168,4 кКал.

  • Порция = 477 гр (803.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 168.4 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 14.8 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 75.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТО. СЫРНЫЕ КОЛБАСКИ ИЗ ГОВЯДИНЫ С ЛИСТОВОЙ ЗЕЛЕНЬЮ И ОГУРЦОМ.

КЕТО. Сырные колбаски из говядины с листовой зеленью и огурцом. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 29,7 %, витамином K - 24,2 %, витамином PP - 14,3 %, кремнием - 57,9 %, фосфором - 12,4 %, кобальтом - 27,4 %, цинком - 11,2 %

Чем полезен КЕТО. Сырные колбаски из говядины с листовой зеленью и огурцом.

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить КЕТО. Сырные колбаски из говядины с листовой зеленью и огурцом., калорийность 168,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления КЕТО. Сырные колбаски из говядины с листовой зеленью и огурцом., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы