Рецепт Салат. Остаточный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат. Остаточный

Я салат ОСНОВНОЙ 197 г
Капуста белокочанная, квашеная 212 г
Картофель отварной по 1-206 140 г
Свекла отварная по 1-76 87 г
Подсолнечное масло 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат. Остаточный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.6 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2874 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.1% 5429 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 8.5% 2000 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 5.3% 3269 г
Углеводы (общие) 7.4 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 13.7% 1250 г
Вода 85.5 г 2273 г 3.8% 6.5% 2658 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.4 мкг 900 мкг 0.3% 0.5% 37500 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.5% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 4.6% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 3.2% 5294 г
Витамин В4, холин 9.39 мг 500 мг 1.9% 3.2% 5325 г
Витамин В5, пантотеновая 0.211 мг 5 мг 4.2% 7.2% 2370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 11.3% 1527 г
Витамин В9, фолаты 23.095 мкг 400 мкг 5.8% 9.9% 1732 г
Витамин C, аскорбиновая 17.35 мг 90 мг 19.3% 32.9% 519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.243 мг 15 мг 8.3% 14.2% 1207 г
Витамин Н, биотин 0.196 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 25510 г
Витамин К, филлохинон 8 мкг 120 мкг 6.7% 11.4% 1500 г
Витамин РР, НЭ 0.7338 мг 20 мг 3.7% 6.3% 2726 г
Ниацин 0.513 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 315.41 мг 2500 мг 12.6% 21.5% 793 г
Кальций, Ca 28.98 мг 1000 мг 2.9% 4.9% 3451 г
Кремний, Si 12.52 мг 30 мг 41.7% 71.2% 240 г
Магний, Mg 16.84 мг 400 мг 4.2% 7.2% 2375 г
Натрий, Na 330.18 мг 1300 мг 25.4% 43.3% 394 г
Сера, S 9.84 мг 1000 мг 1% 1.7% 10163 г
Фосфор, P 34.8 мг 800 мг 4.4% 7.5% 2299 г
Хлор, Cl 3.77 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 61008 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75 мкг ~
Бор, B 3.1 мкг ~
Ванадий, V 0.94 мкг ~
Железо, Fe 0.729 мг 18 мг 4.1% 7% 2469 г
Йод, I 0.02 мкг 150 мкг 750000 г
Кобальт, Co 0.317 мкг 10 мкг 3.2% 5.5% 3155 г
Марганец, Mn 0.1516 мг 2 мг 7.6% 13% 1319 г
Медь, Cu 89.95 мкг 1000 мкг 9% 15.4% 1112 г
Молибден, Mo 0.543 мкг 70 мкг 0.8% 1.4% 12891 г
Никель, Ni 0.167 мкг ~
Рубидий, Rb 3.3 мкг ~
Селен, Se 0.428 мкг 55 мкг 0.8% 1.4% 12850 г
Фтор, F 3.13 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 127796 г
Хром, Cr 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 1.4% 12821 г
Цинк, Zn 0.2341 мг 12 мг 2% 3.4% 5126 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.255 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.592 г от 4.7 до 16.8 г 33.9% 57.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.207 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.351 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.161 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.62 г min 16.8 г 3.7% 6.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.617 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.692 г от 11.2 до 20.6 г 15.1% 25.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.557 г ~

Энергетическая ценность Салат. Остаточный составляет 58,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.6 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 85.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ. ОСТАТОЧНЫЙ

Салат. Остаточный богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 19,3 %, калием - 12,6 %, кремнием - 41,7 %

Чем полезен Салат. Остаточный

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат. Остаточный, калорийность 58,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат. Остаточный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги