Рецепт Курица по‑китайски с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица по‑китайски с овощами

Куриная грудка (филе) (Жарка филе)	350 г
Перец болгарский, сырой	300 г
Лук репчатый (Жарка)	100 г
Морковь, красная (Жарка)	150 г
Соевый соус	80 г
Масло оливковое	17 г
Сахар песок	8 г

Способ приготовления

http://eda.ru/main_course/recipe38558/kurica-po-kitajski-s-ovoshhami Ингредиенты 3 порции Грудка куриная 350 г Перец болгарский красный 100 г Перец болгарский зеленый 200 г Лук репчатый 100 г Морковь 150 г Соус соевый 5 столовых ложек Масло оливковое 1 столовая ложка Сахар 1 чайная ложка Инструкция 20 минут 1. Куриную грудку вымыть, дать воде стечь, порезать на брусочки размером с палец. 2. Лук очистить, нарезать на брусочки по направлению волокон. 3. Перец болгарский помыть, нарезать соломкой. 4. Морковь вымыть, очистить, нашинковать не тонкими кольцами. 5. Разогреть сковороду, вылить в нее оливковое масло. После того, как масло нагреется, бросить в него кусочки куриной грудки. Обжаривать при непрерывном помешивании 2–3 минуты, пока мясо не станет белым и местами не зарумянится. 6. В сковороду последовательно, с интервалом в 2–3 минуты, при непрерывном помешивании, добавить сначала морковь, затем лук, следом болгарский перец. Обжаривать 3–4 минуты на умеренном огне, не позволяя содержимому сковородки тушиться. 7. Соединить в чашке соевый соус с сахаром до полного растворения последнего. Не добавлять сахар в соус в том случае, если соус имеет выраженный сладковатый вкус. 8. Вылить сладкий соевый соус в сковороду, обжарив содержимое в течение 2–3 минут. Курица по-китайски замечательна как самостоятельное блюдо. На гарнир отлично подходит рис.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица по‑китайски с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	90.6 ккал	1684 ккал	5.4%	6%	1859 г
Белки	10.8 г	76 г	14.2%	15.7%	704 г
Жиры	2.7 г	56 г	4.8%	5.3%	2074 г
Углеводы	6.2 г	219 г	2.8%	3.1%	3532 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	6.6%	1667 г
Вода	69.4 г	2273 г	3.1%	3.4%	3275 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	384 мкг	900 мкг	42.7%	47.1%	234 г
альфа Каротин	6.008 мкг	~
бета Каротин	2.202 мг	5 мг	44%	48.6%	227 г
бета Криптоксантин	12.766 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	188.486 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.063 мг	1.5 мг	4.2%	4.6%	2381 г
Витамин В2, рибофлавин	0.058 мг	1.8 мг	3.2%	3.5%	3103 г
Витамин В4, холин	2.89 мг	500 мг	0.6%	0.7%	17301 г
Витамин В5, пантотеновая	0.138 мг	5 мг	2.8%	3.1%	3623 г
Витамин В6, пиридоксин	0.234 мг	2 мг	11.7%	12.9%	855 г
Витамин В9, фолаты	22.716 мкг	400 мкг	5.7%	6.3%	1761 г
Витамин C, аскорбиновая	35.57 мг	90 мг	39.5%	43.6%	253 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.538 мг	15 мг	3.6%	4%	2788 г
Витамин Н, биотин	0.225 мкг	50 мкг	0.5%	0.6%	22222 г
Витамин К, филлохинон	6.2 мкг	120 мкг	5.2%	5.7%	1935 г
Витамин РР, НЭ	5.3274 мг	20 мг	26.6%	29.4%	375 г
Ниацин	4.173 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	229.23 мг	2500 мг	9.2%	10.2%	1091 г
Кальций, Ca	14.94 мг	1000 мг	1.5%	1.7%	6693 г
Магний, Mg	43.71 мг	400 мг	10.9%	12%	915 г
Натрий, Na	591.84 мг	1300 мг	45.5%	50.2%	220 г
Сера, S	8.14 мг	1000 мг	0.8%	0.9%	12285 г
Фосфор, P	84.5 мг	800 мг	10.6%	11.7%	947 г
Хлор, Cl	3.13 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	73482 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	110.7 мкг	~
Бор, B	25 мкг	~
Железо, Fe	0.929 мг	18 мг	5.2%	5.7%	1938 г
Йод, I	0.38 мкг	150 мкг	0.3%	0.3%	39474 г
Кобальт, Co	4.568 мкг	10 мкг	45.7%	50.4%	219 г
Литий, Li	1.126 мкг	~
Марганец, Mn	0.1141 мг	2 мг	5.7%	6.3%	1753 г
Медь, Cu	89.49 мкг	1000 мкг	8.9%	9.8%	1117 г
Молибден, Mo	4.819 мкг	70 мкг	6.9%	7.6%	1453 г
Никель, Ni	0.375 мкг	~
Рубидий, Rb	59.6 мкг	~
Селен, Se	0.131 мкг	55 мкг	0.2%	0.2%	41985 г
Фтор, F	3.88 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	103093 г
Хром, Cr	11.2 мкг	50 мкг	22.4%	24.7%	446 г
Цинк, Zn	0.7885 мг	12 мг	6.6%	7.3%	1522 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.048 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	1.5 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.094 г	~
Аргинин*	0.84 г	~
Валин	0.593 г	~
Гистидин*	0.589 г	~
Изолейцин	0.516 г	~
Лейцин	0.898 г	~
Лизин	1.185 г	~
Метионин	0.204 г	~
Метионин + Цистеин	0.387 г	~
Треонин	0.509 г	~
Триптофан	0.174 г	~
Фенилаланин	0.485 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.877 г	~
Заменимые аминокислоты	0.195 г	~
Аланин	0.598 г	~
Аспарагиновая кислота	0.927 г	~
Гидроксипролин	0.092 г	~
Глицин	0.425 г	~
Глутаминовая кислота	1.351 г	~
Пролин	0.465 г	~
Серин	0.464 г	~
Тирозин	0.408 г	~
Цистеин	0.198 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.38 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.128 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.462 г	~
18:0 Стеариновая	0.095 г	~
20:0 Арахиновая	0.023 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.743 г	min 16.8 г	10.4%	11.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.086 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.644 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.444 г	от 11.2 до 20.6 г	4%	4.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.425 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность Курица по‑китайски с овощами составляет 90,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	90.6 кКал	-%
	Белки	10.8 г	-%
	Жиры	2.7 г	-%
	Углеводы	6.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	69.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ПО‑КИТАЙСКИ С ОВОЩАМИ

Курица по‑китайски с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 42,7 %, бэта-каротином - 44 %, витамином B6 - 11,7 %, витамином C - 39,5 %, витамином PP - 26,6 %, кобальтом - 45,7 %, хромом - 22,4 %

Чем полезен Курица по‑китайски с овощами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Курица по‑китайски с овощами, калорийность 90,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица по‑китайски с овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Омлет, аргентинские креветки, авокадо, сыр, конопли ядро, устричный соус, черри, огурец

КЕТО ХЛЕБ НА СКОВОРОДЕ из семян |Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Лучшие рационы

Калорийность: 1261 кКал

Витамины и минералы: 91%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-01-01

Калорийность: 1395 кКал

Витамины и минералы: 91%

Елена

2025-01-01

Калорийность: 1493 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе