Рецепт Суп с брокколи и сельдереем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп с брокколи и сельдереем

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Лук репчатый 120 г
Сельдерей 200 г
Кабачок 300 г
Брокколи 350 г
Морковь 100 г
Вода 1700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с брокколи и сельдереем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 18.4 ккал 1684 ккал 1.1% 6% 9152 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 4.3% 12667 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 9.8% 5600 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 4.3% 12882 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 21.7% 2500 г
Вода 95.6 г 2273 г 4.2% 22.8% 2378 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.5 мкг 900 мкг 14.8% 80.4% 674 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.769 мг 5 мг 15.4% 83.7% 650 г
Лютеин + Зеаксантин 93.125 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 7.1% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 8.7% 6207 г
Витамин В4, холин 4.57 мг 500 мг 0.9% 4.9% 10941 г
Витамин В5, пантотеновая 0.119 мг 5 мг 2.4% 13% 4202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 14.1% 3922 г
Витамин В9, фолаты 11.832 мкг 400 мкг 3% 16.3% 3381 г
Витамин C, аскорбиновая 16.34 мг 90 мг 18.2% 98.9% 551 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 1.1% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.099 мг 15 мг 0.7% 3.8% 15152 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.149 мкг 50 мкг 0.3% 1.6% 33557 г
Витамин К, филлохинон 15.9 мкг 120 мкг 13.3% 72.3% 755 г
Витамин РР, НЭ 0.2534 мг 20 мг 1.3% 7.1% 7893 г
Ниацин 0.137 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.89 мг 2500 мг 4.4% 23.9% 2296 г
Кальций, Ca 17.65 мг 1000 мг 1.8% 9.8% 5666 г
Кремний, Si 4.529 мг 30 мг 15.1% 82.1% 662 г
Магний, Mg 9.73 мг 400 мг 2.4% 13% 4111 г
Натрий, Na 20.54 мг 1300 мг 1.6% 8.7% 6329 г
Сера, S 7.68 мг 1000 мг 0.8% 4.3% 13021 г
Фосфор, P 19.8 мг 800 мг 2.5% 13.6% 4040 г
Хлор, Cl 6.09 мг 2300 мг 0.3% 1.6% 37767 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.7 мкг ~
Бор, B 22.9 мкг ~
Ванадий, V 5.93 мкг ~
Железо, Fe 0.284 мг 18 мг 1.6% 8.7% 6338 г
Йод, I 0.85 мкг 150 мкг 0.6% 3.3% 17647 г
Кобальт, Co 0.465 мкг 10 мкг 4.7% 25.5% 2151 г
Литий, Li 0.8 мкг ~
Марганец, Mn 0.0622 мг 2 мг 3.1% 16.8% 3215 г
Медь, Cu 21.73 мкг 1000 мкг 2.2% 12% 4602 г
Молибден, Mo 2.35 мкг 70 мкг 3.4% 18.5% 2979 г
Никель, Ni 1.461 мкг ~
Рубидий, Rb 34.5 мкг ~
Селен, Se 0.286 мкг 55 мкг 0.5% 2.7% 19231 г
Стронций, Sr 5.24 мкг ~
Фтор, F 64.79 мкг 4000 мкг 1.6% 8.7% 6174 г
Хром, Cr 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 4.9% 11364 г
Цинк, Zn 0.1409 мг 12 мг 1.2% 6.5% 8517 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.049 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.087 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.025 г от 4.7 до 16.8 г 0.5% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.596 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.04 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.02 г ~
12:0 Лауриновая 0.026 г ~
14:0 Миристиновая 0.084 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.267 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.288 г min 16.8 г 1.7% 9.2%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.245 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.029 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Суп с брокколи и сельдереем составляет 18,4 кКал.

  • Порция = 560 гр (103 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 18.4 кКал -%
Белки 0.6 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 95.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С БРОККОЛИ И СЕЛЬДЕРЕЕМ

Суп с брокколи и сельдереем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,8 %, бэта-каротином - 15,4 %, витамином C - 18,2 %, витамином K - 13,3 %, кремнием - 15,1 %

Чем полезен Суп с брокколи и сельдереем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп с брокколи и сельдереем, калорийность 18,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с брокколи и сельдереем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы