Рецепт КЕТО. Куриное мясо/ мясо индейки с шампиньонами, кабачком и салатной листовой зеленью.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты КЕТО. Куриное мясо/ мясо индейки с шампиньонами, кабачком и салатной листовой зеленью.

Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное	110 г
Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом	100 г
Кабачок, все сорта	135 г
Салат-латук головчатый (включая сорты бостон и бибб)	50 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	20 г
Оливковое масло	38 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука	5 г

Способ приготовления

Способ приготовления Вес белкового продукта указан в готовом виде, вес овощей - в сыром. Куриное мясо отварить, нарезать крупными кубиками. Шампиньоны нарезать крупными кубиками, замариновать в сливочном масле и запечь в духовке до готовности. Кабачок нарезать кубиками, припустить на рафинированном оливковом масле в течение 1-3 минут. Салатную зелень измельчить, смешать все ингредиенты в салат, добавить оливковое масло EV. Готовое блюдо можно посыпать зеленью. Можно потушить курицу вместе с шампиньонами (на оливковом и сливочном масле) и в тарелке добавить овощи. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт. Рекомендуется к данной порции принять добавку омега-3 (500-1000 мг) для выравнивания пропорции жирных кислот.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КЕТО. Куриное мясо/ мясо индейки с шампиньонами, кабачком и салатной листовой зеленью.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	161 ккал	1684 ккал	9.6%	6%	1046 г
Белки	8 г	76 г	10.5%	6.5%	950 г
Жиры	13.4 г	56 г	23.9%	14.8%	418 г
Углеводы	1.6 г	219 г	0.7%	0.4%	13688 г
Углеводы (общие)	2.2 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	1.9%	3333 г
Вода	75.9 г	2273 г	3.3%	2%	2995 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	53.8 мкг	900 мкг	6%	3.7%	1673 г
Ретинол	0.028 мг	~
бета Каротин	0.296 мг	5 мг	5.9%	3.7%	1689 г
Лютеин + Зеаксантин	769.247 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.052 мг	1.5 мг	3.5%	2.2%	2885 г
Витамин В2, рибофлавин	0.184 мг	1.8 мг	10.2%	6.3%	978 г
Витамин В4, холин	26.64 мг	500 мг	5.3%	3.3%	1877 г
Витамин В5, пантотеновая	0.531 мг	5 мг	10.6%	6.6%	942 г
Витамин В6, пиридоксин	0.177 мг	2 мг	8.9%	5.5%	1130 г
Витамин В9, фолаты	23.679 мкг	400 мкг	5.9%	3.7%	1689 г
Витамин В12, кобаламин	0.077 мкг	3 мкг	2.6%	1.6%	3896 г
Витамин C, аскорбиновая	5.56 мг	90 мг	6.2%	3.9%	1619 г
Витамин D, кальциферол	7.068 мкг	10 мкг	70.7%	43.9%	141 г
Витамин D2, эргокальциферол	6.965 мкг	~
Витамин D3, холекальциферол	0.024 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.194 мг	15 мг	8%	5%	1256 г
гамма Токоферол	0.029 мг	~
Витамин К, филлохинон	18.8 мкг	120 мкг	15.7%	9.8%	638 г
Витамин РР, НЭ	3.0542 мг	20 мг	15.3%	9.5%	655 г
Бетаин	3.803 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	247.98 мг	2500 мг	9.9%	6.1%	1008 г
Кальций, Ca	16.21 мг	1000 мг	1.6%	1%	6169 г
Магний, Mg	14.33 мг	400 мг	3.6%	2.2%	2791 г
Натрий, Na	18.08 мг	1300 мг	1.4%	0.9%	7190 г
Сера, S	80.29 мг	1000 мг	8%	5%	1245 г
Фосфор, P	81.9 мг	800 мг	10.2%	6.3%	977 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.585 мг	18 мг	3.3%	2%	3077 г
Марганец, Mn	0.1083 мг	2 мг	5.4%	3.4%	1847 г
Медь, Cu	136.88 мкг	1000 мкг	13.7%	8.5%	731 г
Селен, Se	11.163 мкг	55 мкг	20.3%	12.6%	493 г
Цинк, Zn	0.5892 мг	12 мг	4.9%	3%	2037 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.44 г	~
Валин	0.367 г	~
Гистидин*	0.225 г	~
Изолейцин	0.384 г	~
Лейцин	0.55 г	~
Лизин	0.617 г	~
Метионин	0.199 г	~
Треонин	0.307 г	~
Триптофан	0.086 г	~
Фенилаланин	0.294 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.404 г	~
Аспарагиновая кислота	0.678 г	~
Глицин	0.36 г	~
Глутаминовая кислота	1.102 г	~
Пролин	0.301 г	~
Серин	0.259 г	~
Тирозин	0.246 г	~
Цистеин	0.094 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.128 г	от 0.9 до 3.7 г	14.2%	8.8%
Омега-6 жирные кислоты	1.227 г	от 4.7 до 16.8 г	26.1%	16.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	28.1 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.437 мг	~
бета Ситостерол	8.297 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.34 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.044 г	~
6:0 Капроновая	0.069 г	~
8:0 Каприловая	0.052 г	~
10:0 Каприновая	0.129 г	~
12:0 Лауриновая	0.1 г	~
14:0 Миристиновая	0.422 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.361 г	~
18:0 Стеариновая	0.654 г	~
20:0 Арахиновая	0.111 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	7.064 г	min 16.8 г	42%	26.1%
14:1 Миристолеиновая	0.064 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.254 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	6.573 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.083 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.43 г	от 11.2 до 20.6 г	12.8%	8%
18:2 Линолевая (ud)	1.211 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.055 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.016 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.005 г	~

Энергетическая ценность КЕТО. Куриное мясо/ мясо индейки с шампиньонами, кабачком и салатной листовой зеленью. составляет 161 кКал.

Порция = 458 гр (737.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	161 кКал	-%
	Белки	8 г	-%
	Жиры	13.4 г	-%
	Углеводы	1.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	75.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТО. КУРИНОЕ МЯСО/ МЯСО ИНДЕЙКИ С ШАМПИНЬОНАМИ, КАБАЧКОМ И САЛАТНОЙ ЛИСТОВОЙ ЗЕЛЕНЬЮ.

КЕТО. Куриное мясо/ мясо индейки с шампиньонами, кабачком и салатной листовой зеленью. богат такими витаминами и минералами, как: витамином D - 70,7 %, витамином K - 15,7 %, витамином PP - 15,3 %, медью - 13,7 %, селеном - 20,3 %

Чем полезен КЕТО. Куриное мясо/ мясо индейки с шампиньонами, кабачком и салатной листовой зеленью.

Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить КЕТО. Куриное мясо/ мясо индейки с шампиньонами, кабачком и салатной листовой зеленью., калорийность 161 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления КЕТО. Куриное мясо/ мясо индейки с шампиньонами, кабачком и салатной листовой зеленью., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Ребрышки Су- вид с адыгейской солью и аджикой

Суп из пекинской капусты с еноки и морепродуктами

Вафли с курицей и брокколи

Интересные блоги

Лучшие рационы

Dasha.W

2024-12-01

Калорийность: 1307 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Власова

2024-12-02

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 95%

Танюра

2024-12-01

Калорийность: 1368 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе