Рецепт КЕТО. Куриное мясо/ мясо индейки с шампиньонами и брокколи/ стручковой фасолью/ брюссельской капустой.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты КЕТО. Куриное мясо/ мясо индейки с шампиньонами и брокколи/ стручковой фасолью/ брюссельской капустой.

Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное 100 г
Брокколи, замороженная, неприготовленная 190 г
Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом 80 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 48 г
Оливковое масло 17 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 5 г
Способ приготовления

Способ приготовления Вес белкового продукта указан в готовом виде, вес овощей - в сыром. Форму для запекания смазать оливковым маслом. Курицу запечь в духовке с добавлением специй и оливкового масла до готовности. Гарнир: Шампиньоны замариновать в сливочном масле и приготовить в духовке до готовности. Брокколи/ фасоль/ брюссельскую капусту отварить, добавить сливочное масло. Готовое блюдо можно посыпать зеленью. Можно потушить курицу вместе с шампиньонами (на оливковом и сливочном масле) и в тарелке добавить овощи. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт. Рекомендуется к данной порции принять добавку омега-3 (500-1000 мг) для выравнивания пропорции жирных кислот.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КЕТО. Куриное мясо/ мясо индейки с шампиньонами и брокколи/ стручковой фасолью/ брюссельской капустой.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.9 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 926 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 6% 916 г
Жиры 15.5 г 56 г 27.7% 15.2% 361 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.4% 14600 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.8% 1429 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 1.8% 3118 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.9 мкг 900 мкг 11% 6% 910 г
Ретинол 0.067 мг ~
альфа Каротин 8.636 мкг ~
бета Каротин 0.334 мг 5 мг 6.7% 3.7% 1497 г
бета Криптоксантин 0.432 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 493.386 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.8% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 4.8% 1139 г
Витамин В4, холин 28.35 мг 500 мг 5.7% 3.1% 1764 г
Витамин В5, пантотеновая 0.53 мг 5 мг 10.6% 5.8% 943 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 4.2% 1316 г
Витамин В9, фолаты 35.045 мкг 400 мкг 8.8% 4.8% 1141 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 1.3% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 24.51 мг 90 мг 27.2% 15% 367 г
Витамин D, кальциферол 6.019 мкг 10 мкг 60.2% 33.1% 166 г
Витамин D2, эргокальциферол 5.8 мкг ~
Витамин D3, холекальциферол 0.023 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.224 мг 15 мг 8.2% 4.5% 1225 г
гамма Токоферол 0.117 мг ~
Витамин К, филлохинон 39.2 мкг 120 мкг 32.7% 18% 306 г
Витамин РР, НЭ 2.8333 мг 20 мг 14.2% 7.8% 706 г
Бетаин 3.314 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.89 мг 2500 мг 8.7% 4.8% 1147 г
Кальций, Ca 31.69 мг 1000 мг 3.2% 1.8% 3156 г
Магний, Mg 15.05 мг 400 мг 3.8% 2.1% 2658 г
Натрий, Na 26.46 мг 1300 мг 2% 1.1% 4913 г
Сера, S 82.87 мг 1000 мг 8.3% 4.6% 1207 г
Фосфор, P 83.5 мг 800 мг 10.4% 5.7% 958 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.666 мг 18 мг 3.7% 2% 2703 г
Марганец, Mn 0.159 мг 2 мг 8% 4.4% 1258 г
Медь, Cu 118.1 мкг 1000 мкг 11.8% 6.5% 847 г
Селен, Se 11.01 мкг 55 мкг 20% 11% 500 г
Цинк, Zn 0.6464 мг 12 мг 5.4% 3% 1856 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.46 г ~
Валин 0.382 г ~
Гистидин* 0.226 г ~
Изолейцин 0.395 г ~
Лейцин 0.551 г ~
Лизин 0.62 г ~
Метионин 0.197 г ~
Треонин 0.317 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.298 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.41 г ~
Аспарагиновая кислота 0.679 г ~
Глицин 0.365 г ~
Глутаминовая кислота 1.149 г ~
Пролин 0.321 г ~
Серин 0.27 г ~
Тирозин 0.249 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.149 г от 0.9 до 3.7 г 16.6% 9.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.801 г от 4.7 до 16.8 г 17% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.5 мг max 300 мг
Кампестерол 0.364 мг ~
бета Ситостерол 3.864 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.84 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.11 г ~
6:0 Капроновая 0.171 г ~
8:0 Каприловая 0.131 г ~
10:0 Каприновая 0.322 г ~
12:0 Лауриновая 0.246 г ~
14:0 Миристиновая 1.042 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.485 г ~
18:0 Стеариновая 1.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.133 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.976 г min 16.8 г 35.6% 19.6%
14:1 Миристолеиновая 0.16 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.328 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.147 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.114 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.044 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.78 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.11 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~

Энергетическая ценность КЕТО. Куриное мясо/ мясо индейки с шампиньонами и брокколи/ стручковой фасолью/ брюссельской капустой. составляет 181,9 кКал.

  • Порция = 440 гр (800.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 181.9 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 15.5 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 72.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТО. КУРИНОЕ МЯСО/ МЯСО ИНДЕЙКИ С ШАМПИНЬОНАМИ И БРОККОЛИ/ СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛЬЮ/ БРЮССЕЛЬСКОЙ КАПУСТОЙ.

КЕТО. Куриное мясо/ мясо индейки с шампиньонами и брокколи/ стручковой фасолью/ брюссельской капустой. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11 %, витамином C - 27,2 %, витамином D - 60,2 %, витамином K - 32,7 %, витамином PP - 14,2 %, медью - 11,8 %, селеном - 20 %

Чем полезен КЕТО. Куриное мясо/ мясо индейки с шампиньонами и брокколи/ стручковой фасолью/ брюссельской капустой.

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить КЕТО. Куриное мясо/ мясо индейки с шампиньонами и брокколи/ стручковой фасолью/ брюссельской капустой., калорийность 181,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления КЕТО. Куриное мясо/ мясо индейки с шампиньонами и брокколи/ стручковой фасолью/ брюссельской капустой., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги