Рецепт КЕТО. Колбаски из мяса курицы/ мяса индейки с брокколи/ стручковой фасолью/ брюссельской капустой.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты КЕТО. Колбаски из мяса курицы/ мяса индейки с брокколи/ стручковой фасолью/ брюссельской капустой.

Куриный фарш	130 г
Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные	230 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	31 г
Оливковое масло	27 г
Лук репчатый	13 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука	5 г

Способ приготовления

Способ приготовления Вес белкового продукта и овощей указан в сыром виде. Мясо измельчить с помощью мясорубки/ блендера или мелко порубить. Добавить измельченный лук, который можно поджарить на части сливочного масла. По вкусу можно также добавить: немного чеснока, ½ ч.л горчицы, измельченную зелень (например, кинзу для яркости вкуса) и любые приправы. Перемешать. С помощью пищевой пленки скрутить колбаски. Чтобы избежать деформации колбаски, перед приготовлением с помощью ножа необходимо сделать 2-3 прокола. Варить 10-15 минут. На сковороде растопить сливочное масло, подрумянить колбаски. Брокколи/ фасоль/ брюссельскую капусту отварить, добавить оливковое масло. Готовое блюдо можно посыпать зеленью. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт. Рекомендуется к данной порции принять добавку омега-3 (500-1000 мг) для выравнивания пропорции жирных кислот.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КЕТО. Колбаски из мяса курицы/ мяса индейки с брокколи/ стручковой фасолью/ брюссельской капустой.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	162.1 ккал	1684 ккал	9.6%	5.9%	1039 г
Белки	6.9 г	76 г	9.1%	5.6%	1101 г
Жиры	13.9 г	56 г	24.8%	15.3%	403 г
Углеводы	1.6 г	219 г	0.7%	0.4%	13688 г
Углеводы (общие)	3.3 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	5.2%	1176 г
Вода	75 г	2273 г	3.3%	2%	3031 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	64.4 мкг	900 мкг	7.2%	4.4%	1398 г
Ретинол	0.028 мг	~
альфа Каротин	7.913 мкг	~
бета Каротин	0.405 мг	5 мг	8.1%	5%	1235 г
бета Криптоксантин	0.528 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	814.312 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.073 мг	1.5 мг	4.9%	3%	2055 г
Витамин В2, рибофлавин	0.141 мг	1.8 мг	7.8%	4.8%	1277 г
Витамин В4, холин	19.12 мг	500 мг	3.8%	2.3%	2615 г
Витамин В5, пантотеновая	0.461 мг	5 мг	9.2%	5.7%	1085 г
Витамин В6, пиридоксин	0.25 мг	2 мг	12.5%	7.7%	800 г
Витамин В9, фолаты	50.498 мкг	400 мкг	12.6%	7.8%	792 г
Витамин В12, кобаламин	0.179 мкг	3 мкг	6%	3.7%	1676 г
Витамин C, аскорбиновая	36.48 мг	90 мг	40.5%	25%	247 г
Витамин D, кальциферол	0.092 мкг	10 мкг	0.9%	0.6%	10870 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.621 мг	15 мг	10.8%	6.7%	925 г
гамма Токоферол	0.051 мг	~
дельта Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	0.027 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	185185 г
Витамин К, филлохинон	59.8 мкг	120 мкг	49.8%	30.7%	201 г
Витамин РР, НЭ	1.9389 мг	20 мг	9.7%	6%	1032 г
Ниацин	0.013 мг	~
Бетаин	2.296 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	296.76 мг	2500 мг	11.9%	7.3%	842 г
Кальций, Ca	26.71 мг	1000 мг	2.7%	1.7%	3744 г
Кремний, Si	0.149 мг	30 мг	0.5%	0.3%	20134 г
Магний, Mg	15.34 мг	400 мг	3.8%	2.3%	2608 г
Натрий, Na	28.34 мг	1300 мг	2.2%	1.4%	4587 г
Сера, S	70.76 мг	1000 мг	7.1%	4.4%	1413 г
Фосфор, P	88.5 мг	800 мг	11.1%	6.8%	904 г
Хлор, Cl	0.75 мг	2300 мг			306667 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	11.9 мкг	~
Бор, B	6 мкг	~
Железо, Fe	0.693 мг	18 мг	3.9%	2.4%	2597 г
Йод, I	0.09 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	166667 г
Кобальт, Co	0.149 мкг	10 мкг	1.5%	0.9%	6711 г
Марганец, Mn	0.1487 мг	2 мг	7.4%	4.6%	1345 г
Медь, Cu	41.69 мкг	1000 мкг	4.2%	2.6%	2399 г
Никель, Ni	0.089 мкг	~
Рубидий, Rb	14.2 мкг	~
Селен, Se	4.135 мкг	55 мкг	7.5%	4.6%	1330 г
Фтор, F	1.12 мкг	4000 мкг			357143 г
Хром, Cr	0.06 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	83333 г
Цинк, Zn	0.656 мг	12 мг	5.5%	3.4%	1829 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.003 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.034 г	~
Аргинин*	0.427 г	~
Валин	0.324 г	~
Гистидин*	0.189 г	~
Изолейцин	0.304 г	~
Лейцин	0.488 г	~
Лизин	0.536 г	~
Метионин	0.154 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.274 г	~
Триптофан	0.064 г	~
Фенилаланин	0.256 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.008 г	~
Заменимые аминокислоты	0.053 г	~
Аланин	0.368 г	~
Аспарагиновая кислота	0.611 г	~
Гидроксипролин	0.028 г	~
Глицин	0.308 г	~
Глутаминовая кислота	1.012 г	~
Пролин	0.266 г	~
Серин	0.28 г	~
Тирозин	0.22 г	~
Цистеин	0.069 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.147 г	от 0.9 до 3.7 г	16.3%	10.1%
Омега-6 жирные кислоты	1.247 г	от 4.7 до 16.8 г	26.5%	16.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	37.73 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	6.193 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.041 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.191 г	~
6:0 Капроновая	0.087 г	~
8:0 Каприловая	0.047 г	~
10:0 Каприновая	0.108 г	~
12:0 Лауриновая	0.122 г	~
14:0 Миристиновая	0.577 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.928 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.779 г	~
20:0 Арахиновая	0.054 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.801 г	min 16.8 г	40.5%	25%
14:1 Миристолеиновая	0.114 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.421 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	6.218 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.893 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.038 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.51 г	от 11.2 до 20.6 г	13.5%	8.3%
18:2 Линолевая (ud)	1.223 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.389 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.093 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.017 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.004 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.022 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.007 г	~
Трансжиры	0.019 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.013 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.013 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.007 г	~

Энергетическая ценность КЕТО. Колбаски из мяса курицы/ мяса индейки с брокколи/ стручковой фасолью/ брюссельской капустой. составляет 162,1 кКал.

Порция = 436 гр (706.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	162.1 кКал	-%
	Белки	6.9 г	-%
	Жиры	13.9 г	-%
	Углеводы	1.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	75 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТО. КОЛБАСКИ ИЗ МЯСА КУРИЦЫ/ МЯСА ИНДЕЙКИ С БРОККОЛИ/ СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛЬЮ/ БРЮССЕЛЬСКОЙ КАПУСТОЙ.

КЕТО. Колбаски из мяса курицы/ мяса индейки с брокколи/ стручковой фасолью/ брюссельской капустой. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,5 %, витамином B9 - 12,6 %, витамином C - 40,5 %, витамином K - 49,8 %, калием - 11,9 %, фосфором - 11,1 %

Чем полезен КЕТО. Колбаски из мяса курицы/ мяса индейки с брокколи/ стручковой фасолью/ брюссельской капустой.

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить КЕТО. Колбаски из мяса курицы/ мяса индейки с брокколи/ стручковой фасолью/ брюссельской капустой., калорийность 162,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления КЕТО. Колбаски из мяса курицы/ мяса индейки с брокколи/ стручковой фасолью/ брюссельской капустой., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Омлет, аргентинские креветки, авокадо, сыр, конопли ядро, устричный соус, черри, огурец

Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром

Морепроукты со сметаной

Лучшие рационы

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-26

Калорийность: 1110 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-12-22

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе