Рецепт Омлет с картошкой и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с картошкой и грибами

Яйцо куриное 250 г
Картофель отварной по 1-206 500 г
Шампиньоны 150 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 50 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с картошкой и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1718 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 6.8% 1490 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 8.6% 1191 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 4% 2547 г
Углеводы (общие) 9.8 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.6% 1818 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3.6% 2874 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.5 мкг 900 мкг 8.6% 8.8% 1161 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.7% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 5.9% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.223 мг 1.8 мг 12.4% 12.7% 807 г
Витамин В4, холин 76.32 мг 500 мг 15.3% 15.6% 655 г
Витамин В5, пантотеновая 0.946 мг 5 мг 18.9% 19.3% 529 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 9.5% 1075 г
Витамин В9, фолаты 11.35 мкг 400 мкг 2.8% 2.9% 3524 г
Витамин В12, кобаламин 0.174 мкг 3 мкг 5.8% 5.9% 1724 г
Витамин C, аскорбиновая 8.61 мг 90 мг 9.6% 9.8% 1045 г
Витамин D, кальциферол 0.609 мкг 10 мкг 6.1% 6.2% 1642 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.24 мг 15 мг 1.6% 1.6% 6250 г
Витамин Н, биотин 7.87 мкг 50 мкг 15.7% 16% 635 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.1% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.6199 мг 20 мг 13.1% 13.4% 763 г
Ниацин 1.369 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 384.5 мг 2500 мг 15.4% 15.7% 650 г
Кальций, Ca 27.67 мг 1000 мг 2.8% 2.9% 3614 г
Кремний, Si 0.465 мг 30 мг 1.6% 1.6% 6452 г
Магний, Mg 17.54 мг 400 мг 4.4% 4.5% 2281 г
Натрий, Na 87.54 мг 1300 мг 6.7% 6.8% 1485 г
Сера, S 59.86 мг 1000 мг 6% 6.1% 1671 г
Фосфор, P 100.6 мг 800 мг 12.6% 12.9% 795 г
Хлор, Cl 49.38 мг 2300 мг 2.1% 2.1% 4658 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.6 мкг ~
Ванадий, V 0.31 мкг ~
Железо, Fe 1.115 мг 18 мг 6.2% 6.3% 1614 г
Йод, I 8.43 мкг 150 мкг 5.6% 5.7% 1779 г
Кобальт, Co 4.959 мкг 10 мкг 49.6% 50.6% 202 г
Литий, Li 0.124 мкг ~
Марганец, Mn 0.1022 мг 2 мг 5.1% 5.2% 1957 г
Медь, Cu 186.09 мкг 1000 мкг 18.6% 19% 537 г
Молибден, Mo 2.275 мкг 70 мкг 3.3% 3.4% 3077 г
Олово, Sn 0.78 мкг ~
Рубидий, Rb 4 мкг ~
Селен, Se 12.194 мкг 55 мкг 22.2% 22.7% 451 г
Стронций, Sr 3.49 мкг ~
Титан, Ti 8.92 мкг ~
Фтор, F 17.47 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 22896 г
Хром, Cr 3.15 мкг 50 мкг 6.3% 6.4% 1587 г
Цинк, Zn 0.4933 мг 12 мг 4.1% 4.2% 2433 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.704 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.006 г ~
Аргинин* 0.205 г ~
Валин 0.2 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.156 г ~
Лейцин 0.281 г ~
Лизин 0.233 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.187 г ~
Треонин 0.159 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.169 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.294 г ~
Заменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аланин 0.184 г ~
Аспарагиновая кислота 0.319 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.46 г ~
Пролин 0.104 г ~
Серин 0.241 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.576 г от 4.7 до 16.8 г 12.3% 12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 150.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.753 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.047 г ~
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.027 г ~
12:0 Лауриновая 0.03 г ~
14:0 Миристиновая 0.155 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.927 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.349 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.733 г min 16.8 г 10.3% 10.5%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.153 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.38 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.448 г от 11.2 до 20.6 г 4% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.377 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Омлет с картошкой и грибами составляет 98 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 79.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С КАРТОШКОЙ И ГРИБАМИ

Омлет с картошкой и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,4 %, холином - 15,3 %, витамином B5 - 18,9 %, витамином H - 15,7 %, витамином PP - 13,1 %, калием - 15,4 %, фосфором - 12,6 %, кобальтом - 49,6 %, медью - 18,6 %, селеном - 22,2 %

Чем полезен Омлет с картошкой и грибами

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с картошкой и грибами, калорийность 98 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с картошкой и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги