Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Говядина 1 кат. (Жарка мелким куском) | 500 г |
Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
Сметана 20% жирности (Жарка) | 100 г |
Томатная паста. Консервы | 20 г |
Оливковое масло | 20 г |
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 10 г |
Вода | 450 г |
Порезать говядину тоненькими кусочками и обжарить до золотистой корочки. Вынуть на отдельную тарелку.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 172.1 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 979 г |
Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 8.3% | 697 г |
Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 13.8% | 421 г |
Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 9522 г |
Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.2% | 5000 г |
Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 2% | 2910 г |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
Зола | 0.7 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 24.5 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.6% | 3673 г |
Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 0.6% | 10417 г |
Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.6% | 3659 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 3.1% | 1837 г |
Витамин В4, холин | 45.58 мг | 500 мг | 9.1% | 5.3% | 1097 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.331 мг | 5 мг | 6.6% | 3.8% | 1511 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.212 мг | 2 мг | 10.6% | 6.2% | 943 г |
Витамин В9, фолаты | 5.234 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.8% | 7642 г |
Витамин В12, кобаламин | 1.475 мкг | 3 мкг | 49.2% | 28.6% | 203 г |
Витамин C, аскорбиновая | 1.69 мг | 90 мг | 1.9% | 1.1% | 5325 г |
Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.601 мг | 15 мг | 4% | 2.3% | 2496 г |
Витамин Н, биотин | 2.326 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.7% | 2150 г |
Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.9% | 6316 г |
Витамин РР, НЭ | 4.7055 мг | 20 мг | 23.5% | 13.7% | 425 г |
Ниацин | 2.803 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 226.73 мг | 2500 мг | 9.1% | 5.3% | 1103 г |
Кальций, Ca | 19.91 мг | 1000 мг | 2% | 1.2% | 5023 г |
Кремний, Si | 0.333 мг | 30 мг | 1.1% | 0.6% | 9009 г |
Магний, Mg | 15.91 мг | 400 мг | 4% | 2.3% | 2514 г |
Натрий, Na | 39.71 мг | 1300 мг | 3.1% | 1.8% | 3274 г |
Сера, S | 138.46 мг | 1000 мг | 13.8% | 8% | 722 г |
Фосфор, P | 116.5 мг | 800 мг | 14.6% | 8.5% | 687 г |
Хлор, Cl | 48.02 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.2% | 4790 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 40.2 мкг | ~ | |||
Бор, B | 12 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 1 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.67 мг | 18 мг | 9.3% | 5.4% | 1078 г |
Йод, I | 2.68 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1% | 5597 г |
Кобальт, Co | 4.971 мкг | 10 мкг | 49.7% | 28.9% | 201 г |
Марганец, Mn | 0.0442 мг | 2 мг | 2.2% | 1.3% | 4525 г |
Медь, Cu | 125.04 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 7.3% | 800 г |
Молибден, Mo | 8.435 мкг | 70 мкг | 12.1% | 7% | 830 г |
Никель, Ni | 4.815 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 42.12 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 27.5 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.271 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 20295 г |
Стронций, Sr | 1.85 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 0.12 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 89.67 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.3% | 4461 г |
Хром, Cr | 4.76 мкг | 50 мкг | 9.5% | 5.5% | 1050 г |
Цинк, Zn | 1.9656 мг | 12 мг | 16.4% | 9.5% | 611 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.786 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.619 г | ~ | |||
Валин | 0.598 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.412 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.455 г | ~ | |||
Лейцин | 0.86 г | ~ | |||
Лизин | 0.925 г | ~ | |||
Метионин | 0.261 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.406 г | ~ | |||
Треонин | 0.467 г | ~ | |||
Триптофан | 0.124 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.467 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.845 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
Аланин | 0.636 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.03 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.167 г | ~ | |||
Глицин | 0.547 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.798 г | ~ | |||
Пролин | 0.402 г | ~ | |||
Серин | 0.453 г | ~ | |||
Тирозин | 0.385 г | ~ | |||
Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.115 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.8% | 7.4% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.598 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.7% | 7.4% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 53.22 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 2.309 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 5.545 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.318 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.058 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 2.711 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.15 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 1.23 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.267 г | min 16.8 г | 37.3% | 21.7% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.144 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.561 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 5.113 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.712 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 3.7% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.508 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина по строгонавки (копия) составляет 172,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 172.1 кКал | -% | |
Белки | 10.9 г | -% | |
Жиры | 13.3 г | -% | |
Углеводы | 2.3 г | -% | |
Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
Вода | 78.1 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|