Рецепт Салат с брынзой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с брынзой

Шпинат (Мытьё, нарезка) 138 г
Салат (латук) (Мытьё, нарезка) 88 г
Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 210 г
Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) 385 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 142 г
Брынза Легкая [Atena] 190 г
Оливковое масло 8 г
Уксус винный, красный 6 г
Сельдерей (Мытьё, нарезка) 36 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с брынзой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.5 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2423 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 9.8% 1462 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 9.5% 1514 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2.3% 6083 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 8.6% 1667 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 5.3% 2680 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 177.1 мкг 900 мкг 19.7% 28.3% 508 г
бета Каротин 1.063 мг 5 мг 21.3% 30.6% 470 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 3.6% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 4.3% 3333 г
Витамин В4, холин 7.65 мг 500 мг 1.5% 2.2% 6536 г
Витамин В5, пантотеновая 0.173 мг 5 мг 3.5% 5% 2890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 4.6% 3125 г
Витамин В9, фолаты 14.872 мкг 400 мкг 3.7% 5.3% 2690 г
Витамин C, аскорбиновая 14.59 мг 90 мг 16.2% 23.3% 617 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.076 мг 15 мг 7.2% 10.4% 1394 г
Витамин Н, биотин 0.623 мкг 50 мкг 1.2% 1.7% 8026 г
Витамин К, филлохинон 71.5 мкг 120 мкг 59.6% 85.8% 168 г
Витамин РР, НЭ 0.4966 мг 20 мг 2.5% 3.6% 4027 г
Ниацин 0.326 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.11 мг 2500 мг 9.8% 14.1% 1016 г
Кальций, Ca 35.68 мг 1000 мг 3.6% 5.2% 2803 г
Кремний, Si 17.732 мг 30 мг 59.1% 85% 169 г
Магний, Mg 25.29 мг 400 мг 6.3% 9.1% 1582 г
Натрий, Na 277.32 мг 1300 мг 21.3% 30.6% 469 г
Сера, S 10.63 мг 1000 мг 1.1% 1.6% 9407 г
Фосфор, P 32 мг 800 мг 4% 5.8% 2500 г
Хлор, Cl 32.06 мг 2300 мг 1.4% 2% 7174 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 174.9 мкг ~
Бор, B 49.7 мкг ~
Ванадий, V 14.23 мкг ~
Железо, Fe 2.148 мг 18 мг 11.9% 17.1% 838 г
Йод, I 3.8 мкг 150 мкг 2.5% 3.6% 3947 г
Кобальт, Co 2.597 мкг 10 мкг 26% 37.4% 385 г
Литий, Li 12.533 мкг ~
Марганец, Mn 0.2067 мг 2 мг 10.3% 14.8% 968 г
Медь, Cu 93.65 мкг 1000 мкг 9.4% 13.5% 1068 г
Молибден, Mo 3.831 мкг 70 мкг 5.5% 7.9% 1827 г
Никель, Ni 5.107 мкг ~
Рубидий, Rb 66.9 мкг ~
Селен, Se 0.457 мкг 55 мкг 0.8% 1.2% 12035 г
Стронций, Sr 10.33 мкг ~
Фтор, F 16.65 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 24024 г
Хром, Cr 3.25 мкг 50 мкг 6.5% 9.4% 1538 г
Цинк, Zn 0.2121 мг 12 мг 1.8% 2.6% 5658 г
Цирконий, Zr 1.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.157 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.22 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты 0.47 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.079 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.225 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.217 г от 4.7 до 16.8 г 4.6% 6.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.665 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.429 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.086 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.445 г min 16.8 г 2.6% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.432 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.088 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.08 г ~

Энергетическая ценность Салат с брынзой составляет 69,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.5 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 84.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С БРЫНЗОЙ

Салат с брынзой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,7 %, бэта-каротином - 21,3 %, витамином C - 16,2 %, витамином K - 59,6 %, кремнием - 59,1 %, железом - 11,9 %, кобальтом - 26 %

Чем полезен Салат с брынзой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с брынзой, калорийность 69,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с брынзой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги