Рецепт Свекольный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свекольный салат

Свекла, вареная 400 г
Морковь (Варка со сливом) 200 г
Чеснок 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.7 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3854 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 5% 4471 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.9% 28000 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 8.5% 2704 г
Углеводы (общие) 10.6 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 24% 952 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 8.7% 2625 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 611.2 мкг 900 мкг 67.9% 155.4% 147 г
бета Каротин 3.673 мг 5 мг 73.5% 168.2% 136 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 5.3% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 6.2% 3750 г
Витамин В4, холин 7.8 мг 500 мг 1.6% 3.7% 6410 г
Витамин В5, пантотеновая 0.188 мг 5 мг 3.8% 8.7% 2660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 11% 2083 г
Витамин В9, фолаты 52.64 мкг 400 мкг 13.2% 30.2% 760 г
Витамин C, аскорбиновая 3.84 мг 90 мг 4.3% 9.8% 2344 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.166 мг 15 мг 1.1% 2.5% 9036 г
Витамин Н, биотин 0.173 мкг 50 мкг 0.3% 0.7% 28902 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 8.5% 2727 г
Витамин РР, НЭ 0.5897 мг 20 мг 2.9% 6.6% 3392 г
Ниацин 0.289 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.85 мг 2500 мг 10.1% 23.1% 993 г
Кальций, Ca 25.12 мг 1000 мг 2.5% 5.7% 3981 г
Кремний, Si 6.283 мг 30 мг 20.9% 47.8% 477 г
Магний, Mg 25.97 мг 400 мг 6.5% 14.9% 1540 г
Натрий, Na 55.04 мг 1300 мг 4.2% 9.6% 2362 г
Сера, S 15.07 мг 1000 мг 1.5% 3.4% 6636 г
Фосфор, P 43.4 мг 800 мг 5.4% 12.4% 1843 г
Хлор, Cl 15.97 мг 2300 мг 0.7% 1.6% 14402 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.1 мкг ~
Бор, B 50.7 мкг ~
Ванадий, V 24.63 мкг ~
Железо, Fe 0.738 мг 18 мг 4.1% 9.4% 2439 г
Йод, I 1.52 мкг 150 мкг 1% 2.3% 9868 г
Кобальт, Co 0.849 мкг 10 мкг 8.5% 19.5% 1178 г
Литий, Li 1.604 мкг ~
Марганец, Mn 0.2913 мг 2 мг 14.6% 33.4% 687 г
Медь, Cu 74.1 мкг 1000 мкг 7.4% 16.9% 1350 г
Молибден, Mo 5.963 мкг 70 мкг 8.5% 19.5% 1174 г
Никель, Ni 2.165 мкг ~
Рубидий, Rb 8.3 мкг ~
Селен, Se 1.046 мкг 55 мкг 1.9% 4.3% 5258 г
Стронций, Sr 2.15 мкг ~
Фтор, F 13.92 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 28736 г
Хром, Cr 2.35 мкг 50 мкг 4.7% 10.8% 2128 г
Цинк, Zn 0.3727 мг 12 мг 3.1% 7.1% 3220 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.101 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.06 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.191 г ~
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.121 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.362 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.083 г от 4.7 до 16.8 г 1.8% 4.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.034 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.022 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.041 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.037 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Свекольный салат составляет 43,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 43.7 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 86.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВЕКОЛЬНЫЙ САЛАТ

Свекольный салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 67,9 %, бэта-каротином - 73,5 %, витамином B9 - 13,2 %, кремнием - 20,9 %, марганцем - 14,6 %

Чем полезен Свекольный салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свекольный салат, калорийность 43,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свекольный салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты