Рецепт Индийский дал с чёрной чечевицей и овсянным молоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индийский дал с чёрной чечевицей и овсянным молоком

Вода	700 г
Лук репчатый	260 г
Морковь (Тушение)	200 г
Имбиря корень сырой	30 г
Карри, порошок	1 tsp
Куркума, молотая	1 tsp
Соль поваренная пищевая	2 г
Чеснок	12 г
Чечевица	360 г
Кокосовое молоко	100 г
Мисо	100 г
Зира, семена	1 tsp, whole
Кориандр, семена	1 tbsp
Перец чили, пасилья, сушеный	1 pepper
Перец душистый, молотый	1 tsp

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индийский дал с чёрной чечевицей и овсянным молоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	101.9 ккал	1684 ккал	6.1%	6%	1653 г
Белки	6.4 г	76 г	8.4%	8.2%	1188 г
Жиры	0.9 г	56 г	1.6%	1.6%	6222 г
Углеводы	14.9 г	219 г	6.8%	6.7%	1470 г
Углеводы (общие)	18.7 г	~
Пищевые волокна	3.7 г	20 г	18.5%	18.2%	541 г
Вода	72.2 г	2273 г	3.2%	3.1%	3148 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	222.2 мкг	900 мкг	24.7%	24.2%	405 г
бета Каротин	1.295 мг	5 мг	25.9%	25.4%	386 г
Лютеин + Зеаксантин	0.647 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.203 мг	1.5 мг	13.5%	13.2%	739 г
Витамин В2, рибофлавин	0.083 мг	1.8 мг	4.6%	4.5%	2169 г
Витамин В4, холин	26.84 мг	500 мг	5.4%	5.3%	1863 г
Витамин В5, пантотеновая	0.521 мг	5 мг	10.4%	10.2%	960 г
Витамин В6, пиридоксин	0.178 мг	2 мг	8.9%	8.7%	1124 г
Витамин В9, фолаты	103.315 мкг	400 мкг	25.8%	25.3%	387 г
Витамин В12, кобаламин	0.005 мкг	3 мкг	0.2%	0.2%	60000 г
Витамин C, аскорбиновая	2.95 мг	90 мг	3.3%	3.2%	3051 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.22 мг	15 мг	1.5%	1.5%	6818 г
гамма Токоферол	0.879 мг	~
Витамин Н, биотин	0.2 мкг	50 мкг	0.4%	0.4%	25000 г
Витамин К, филлохинон	4.4 мкг	120 мкг	3.7%	3.6%	2727 г
Витамин РР, НЭ	0.8594 мг	20 мг	4.3%	4.2%	2327 г
Ниацин	0.136 мг	~
Бетаин	0.046 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	230.06 мг	2500 мг	9.2%	9%	1087 г
Кальций, Ca	27.33 мг	1000 мг	2.7%	2.6%	3659 г
Кремний, Si	3.359 мг	30 мг	11.2%	11%	893 г
Магний, Mg	22.8 мг	400 мг	5.7%	5.6%	1754 г
Натрий, Na	267.03 мг	1300 мг	20.5%	20.1%	487 г
Сера, S	71.8 мг	1000 мг	7.2%	7.1%	1393 г
Фосфор, P	87.4 мг	800 мг	10.9%	10.7%	915 г
Хлор, Cl	83.13 мг	2300 мг	3.6%	3.5%	2767 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	96.5 мкг	~
Бор, B	50.9 мкг	~
Ванадий, V	10.29 мкг	~
Железо, Fe	1.982 мг	18 мг	11%	10.8%	908 г
Йод, I	0.78 мкг	150 мкг	0.5%	0.5%	19231 г
Кобальт, Co	1.032 мкг	10 мкг	10.3%	10.1%	969 г
Литий, Li	0.643 мкг	~
Марганец, Mn	0.4624 мг	2 мг	23.1%	22.7%	433 г
Медь, Cu	217.81 мкг	1000 мкг	21.8%	21.4%	459 г
Молибден, Mo	3.113 мкг	70 мкг	4.4%	4.3%	2249 г
Никель, Ni	1.189 мкг	~
Рубидий, Rb	74.2 мкг	~
Селен, Se	0.774 мкг	55 мкг	1.4%	1.4%	7106 г
Стронций, Sr	0.9 мкг	~
Фтор, F	56.2 мкг	4000 мкг	1.4%	1.4%	7117 г
Хром, Cr	0.89 мкг	50 мкг	1.8%	1.8%	5618 г
Цинк, Zn	1.0495 мг	12 мг	8.7%	8.5%	1143 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.564 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	1.7 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.079 г	~
Аргинин*	0.472 г	~
Валин	0.297 г	~
Гистидин*	0.163 г	~
Изолейцин	0.263 г	~
Лейцин	0.434 г	~
Лизин	0.4 г	~
Метионин	0.054 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.222 г	~
Триптофан	0.059 г	~
Фенилаланин	0.292 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.016 г	~
Заменимые аминокислоты	0.168 г	~
Аланин	0.259 г	~
Аспарагиновая кислота	0.668 г	~
Глицин	0.246 г	~
Глутаминовая кислота	0.971 г	~
Пролин	0.26 г	~
Серин	0.28 г	~
Тирозин	0.165 г	~
Цистеин	0.071 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.049 г	от 0.9 до 3.7 г	5.4%	5.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.262 г	от 4.7 до 16.8 г	5.6%	5.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.541 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.209 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.007 г	~
10:0 Каприновая	0.007 г	~
12:0 Лауриновая	0.046 г	~
14:0 Миристиновая	0.021 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.087 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.023 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.179 г	min 16.8 г	1.1%	1.1%
15:1 Пентадеценовая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.002 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.171 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.01 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.295 г	от 11.2 до 20.6 г	2.6%	2.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.247 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.048 г	~

Энергетическая ценность Индийский дал с чёрной чечевицей и овсянным молоком составляет 101,9 кКал.

Порция = 145 гр (147.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	101.9 кКал	-%
	Белки	6.4 г	-%
	Жиры	0.9 г	-%
	Углеводы	14.9 г	-%
	Пищевые волокна	3.7 г	-%
	Вода	72.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДИЙСКИЙ ДАЛ С ЧЁРНОЙ ЧЕЧЕВИЦЕЙ И ОВСЯННЫМ МОЛОКОМ

Индийский дал с чёрной чечевицей и овсянным молоком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,7 %, бэта-каротином - 25,9 %, витамином B1 - 13,5 %, витамином B9 - 25,8 %, кремнием - 11,2 %, железом - 11 %, марганцем - 23,1 %, медью - 21,8 %

Чем полезен Индийский дал с чёрной чечевицей и овсянным молоком

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Индийский дал с чёрной чечевицей и овсянным молоком, калорийность 101,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индийский дал с чёрной чечевицей и овсянным молоком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-01-01

Калорийность: 1395 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ирина Макс

2025-01-01

Калорийность: 1780 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2025-01-01

Калорийность: 2532 кКал

Витамины и минералы: 96%

Новые рецепты

Салат, авокадо, помидоры черри, креветки аргентинские, лосось, кедровые орешки, пармезан,

Омлет, аргентинские креветки, авокадо, сыр, конопли ядро, устричный соус, черри, огурец

Эклеры с творожным кремом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе