Рецепт Голень запечённый в духовке с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голень запечённый в духовке с овощами

Голень Куриная [Троекурово] 1756 г
Лук репчатый (Жарка) 606 г
Морковь (Жарка) 197 г
Перец сладкий зеленый (Жарка) 83 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 100 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голень запечённый в духовке с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.1 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1450 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 14.7% 585 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 8.6% 1000 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.9% 9522 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.9% 2222 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.8% 2991 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 155.1 мкг 900 мкг 17.2% 14.8% 580 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.897 мг 5 мг 17.9% 15.4% 557 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 0.9% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 0.8% 10588 г
Витамин В4, холин 4.2 мг 500 мг 0.8% 0.7% 11905 г
Витамин В5, пантотеновая 0.059 мг 5 мг 1.2% 1% 8475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 2% 4444 г
Витамин В9, фолаты 1.799 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 22235 г
Витамин В12, кобаламин 0.017 мкг 3 мкг 0.6% 0.5% 17647 г
Витамин C, аскорбиновая 4.54 мг 90 мг 5% 4.3% 1982 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.112 мг 15 мг 0.7% 0.6% 13393 г
Витамин Н, биотин 0.453 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 11038 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.9% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.235 мг 20 мг 1.2% 1% 8511 г
Ниацин 0.142 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 67.02 мг 2500 мг 2.7% 2.3% 3730 г
Кальций, Ca 14.39 мг 1000 мг 1.4% 1.2% 6949 г
Кремний, Si 2.437 мг 30 мг 8.1% 7% 1231 г
Магний, Mg 6.75 мг 400 мг 1.7% 1.5% 5926 г
Натрий, Na 308.42 мг 1300 мг 23.7% 20.4% 422 г
Сера, S 18.4 мг 1000 мг 1.8% 1.6% 5435 г
Фосфор, P 19.3 мг 800 мг 2.4% 2.1% 4145 г
Хлор, Cl 484.47 мг 2300 мг 21.1% 18.2% 475 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.3 мкг ~
Бор, B 38.6 мкг ~
Ванадий, V 7.29 мкг ~
Железо, Fe 0.278 мг 18 мг 1.5% 1.3% 6475 г
Йод, I 1.22 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 12295 г
Кобальт, Co 1.612 мкг 10 мкг 16.1% 13.9% 620 г
Литий, Li 0.442 мкг ~
Марганец, Mn 0.0492 мг 2 мг 2.5% 2.2% 4065 г
Медь, Cu 34.82 мкг 1000 мкг 3.5% 3% 2872 г
Молибден, Mo 2.877 мкг 70 мкг 4.1% 3.5% 2433 г
Никель, Ni 0.799 мкг ~
Олово, Sn 0.48 мкг ~
Рубидий, Rb 58.5 мкг ~
Селен, Se 0.189 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 29101 г
Стронций, Sr 1.27 мкг ~
Фтор, F 8.5 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 47059 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 1.1% 7937 г
Цинк, Zn 0.2455 мг 12 мг 2% 1.7% 4888 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.204 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.071 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.041 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.463 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.229 г min 16.8 г 1.4% 1.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.035 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.3%

Энергетическая ценность Голень запечённый в духовке с овощами составляет 116,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.1 кКал -%
Белки 13 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 76 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛЕНЬ ЗАПЕЧЁННЫЙ В ДУХОВКЕ С ОВОЩАМИ

Голень запечённый в духовке с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,2 %, бэта-каротином - 17,9 %, хлором - 21,1 %, кобальтом - 16,1 %

Чем полезен Голень запечённый в духовке с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Голень запечённый в духовке с овощами, калорийность 116,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голень запечённый в духовке с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты