Рецепт Рис отварной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис отварной

Рис белый, крупа рисовая 414 г
Вода 465 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис отварной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.8 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1074 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 2.7% 2303 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 0.6% 11200 г
Углеводы 34.9 г 219 г 15.9% 10.1% 628 г
Углеводы (общие) 36.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.5% 1429 г
Вода 59.5 г 2273 г 2.6% 1.7% 3820 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.6% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 0.7% 9474 г
Витамин В4, холин 36.74 мг 500 мг 7.3% 4.7% 1361 г
Витамин В5, пантотеновая 0.188 мг 5 мг 3.8% 2.4% 2660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 3% 2128 г
Витамин В9, фолаты 8.949 мкг 400 мкг 2.2% 1.4% 4470 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.188 мг 15 мг 1.3% 0.8% 7979 г
Витамин Н, биотин 1.648 мкг 50 мкг 3.3% 2.1% 3034 г
Витамин РР, НЭ 1.5543 мг 20 мг 7.8% 5% 1287 г
Ниацин 0.754 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 47.1 мг 2500 мг 1.9% 1.2% 5308 г
Кальций, Ca 6.15 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 16260 г
Кремний, Si 47.099 мг 30 мг 157% 100.1% 64 г
Магний, Mg 24.08 мг 400 мг 6% 3.8% 1661 г
Натрий, Na 6.13 мг 1300 мг 0.5% 0.3% 21207 г
Сера, S 22.19 мг 1000 мг 2.2% 1.4% 4507 г
Фосфор, P 70.7 мг 800 мг 8.8% 5.6% 1132 г
Хлор, Cl 12.52 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 18371 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 429.5 мкг ~
Бор, B 56.5 мкг ~
Ванадий, V 70.65 мкг ~
Железо, Fe 0.472 мг 18 мг 2.6% 1.7% 3814 г
Йод, I 0.66 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 22727 г
Кобальт, Co 0.471 мкг 10 мкг 4.7% 3% 2123 г
Литий, Li 2.355 мкг ~
Марганец, Mn 0.5896 мг 2 мг 29.5% 18.8% 339 г
Медь, Cu 118.06 мкг 1000 мкг 11.8% 7.5% 847 г
Молибден, Mo 2.448 мкг 70 мкг 3.5% 2.2% 2859 г
Никель, Ni 1.272 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 7.112 мкг 55 мкг 12.9% 8.2% 773 г
Стронций, Sr 1.18 мкг ~
Титан, Ti 9.42 мкг ~
Фтор, F 76.45 мкг 4000 мкг 1.9% 1.2% 5232 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 1% 6250 г
Цинк, Zn 0.6688 мг 12 мг 5.6% 3.6% 1794 г
Цирконий, Zr 4.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 34.335 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.24 г ~
Валин 0.198 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.155 г ~
Лейцин 0.292 г ~
Лизин 0.122 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.141 г ~
Треонин 0.113 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.174 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.311 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.184 г ~
Аспарагиновая кислота 0.254 г ~
Глицин 0.151 г ~
Глутаминовая кислота 0.565 г ~
Пролин 0.155 г ~
Серин 0.155 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.089 г от 4.7 до 16.8 г 1.9% 1.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.42 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.141 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.085 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.151 г min 16.8 г 0.9% 0.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.151 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.089 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.089 г ~

Энергетическая ценность Рис отварной составляет 156,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность156.8 ккал10.36%
Белки3.3 г3.63%
Жиры0.5 г0.76%
Углеводы34.9 г25.29%
Пищевые волокна1.4 г7%
Вода59.5 г2.21%
Витамины и минералы
A
~
b-car
~
В1
2.5%
B2
1.1%
Холин
7.3%
B5
3.8%
B6
4.7%
B9
2.2%
B12
~
C
~
D
~
E
1.3%
H
3.3%
вит.К
~
PP
7.8%
Калий
1.9%
Ca
0.6%
Si
157%
Mg
6%
Na
0.5%
P
8.8%
Cl
0.5%
Fe
2.6%
I
0.4%
Co
4.7%
Mn
30%
Cu
12%
Mo
3.5%
Se
13%
F
1.9%
Cr
1.6%
Zn
5.6%
Рейтинг
6.9
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
8%
Жиры
3%
Углеводы
89%
35г
Белки 3.3г, 13.2 ккал (8.4%)Жиры 0.5г, 4.5 ккал (2.9%)Углеводы 34.9г, 139.6 ккал (88.7%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.2 : 10.6
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства РИС ОТВАРНОЙ

Рис отварной богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 157 %, марганцем - 29,5 %, медью - 11,8 %, селеном - 12,9 %

Чем полезен Рис отварной

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис отварной, калорийность 156,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис отварной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы