Рецепт Мясной рулет с луком и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Мясной рулет с луком и яйцом
| Говядина, котлетное мясо | 500 г |
| Свинина, котлетное мясо | 500 г |
| Панировочные сухари | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 300 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Мясной рулет с луком и яйцом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 259.5 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 5.9% | 649 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 6.3% | 608 г |
| Жиры | 20.5 г | 56 г | 36.6% | 14.1% | 273 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 1.1% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.7% | 2222 г |
| Вода | 37.9 г | 2273 г | 1.7% | 0.7% | 5997 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.9 мкг | 900 мкг | 3.8% | 1.5% | 2655 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.289 мг | 1.5 мг | 19.3% | 7.4% | 519 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% | 4.1% | 947 г |
| Витамин В4, холин | 80.43 мг | 500 мг | 16.1% | 6.2% | 622 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.547 мг | 5 мг | 10.9% | 4.2% | 914 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.275 мг | 2 мг | 13.8% | 5.3% | 727 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.267 мкг | 400 мкг | 4.3% | 1.7% | 2317 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.929 мкг | 3 мкг | 31% | 11.9% | 323 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.68 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 13235 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.287 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.1% | 3484 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.316 мг | 15 мг | 2.1% | 0.8% | 4747 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.049 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.775 мкг | 50 мкг | 7.6% | 2.9% | 1325 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.071 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 4.7533 мг | 20 мг | 23.8% | 9.2% | 421 г |
| Ниацин | 2.378 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.49 мг | 2500 мг | 8.9% | 3.4% | 1119 г |
| Кальций, Ca | 32.71 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.3% | 3057 г |
| Магний, Mg | 20.36 мг | 400 мг | 5.1% | 2% | 1965 г |
| Натрий, Na | 349.68 мг | 1300 мг | 26.9% | 10.4% | 372 г |
| Сера, S | 181.84 мг | 1000 мг | 18.2% | 7% | 550 г |
| Фосфор, P | 144.6 мг | 800 мг | 18.1% | 7% | 553 г |
| Хлор, Cl | 444.98 мг | 2300 мг | 19.3% | 7.4% | 517 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.098 мг | 18 мг | 11.7% | 4.5% | 858 г |
| Йод, I | 7.64 мкг | 150 мкг | 5.1% | 2% | 1963 г |
| Кобальт, Co | 7.207 мкг | 10 мкг | 72.1% | 27.8% | 139 г |
| Марганец, Mn | 0.1297 мг | 2 мг | 6.5% | 2.5% | 1542 г |
| Медь, Cu | 136.11 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 5.2% | 735 г |
| Молибден, Mo | 9.427 мкг | 70 мкг | 13.5% | 5.2% | 743 г |
| Никель, Ni | 7.323 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 34.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.757 мкг | 55 мкг | 10.5% | 4% | 955 г |
| Фтор, F | 55.85 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.5% | 7162 г |
| Хром, Cr | 7.91 мкг | 50 мкг | 15.8% | 6.1% | 632 г |
| Цинк, Zn | 2.1195 мг | 12 мг | 17.7% | 6.8% | 566 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.867 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.309 г | ~ | |||
| Пролин | 0.094 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.29 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.516 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.066 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.133 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясной рулет с луком и яйцом составляет 259,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 259.5 кКал | -% | |
| Белки | 12.5 г | -% | |
| Жиры | 20.5 г | -% | |
| Углеводы | 6.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 37.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МЯСНОЙ РУЛЕТ С ЛУКОМ И ЯЙЦОМ
Мясной рулет с луком и яйцом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 19,3 %, холином - 16,1 %, витамином B6 - 13,8 %, витамином B12 - 31 %, витамином PP - 23,8 %, фосфором - 18,1 %, хлором - 19,3 %, железом - 11,7 %, кобальтом - 72,1 %, медью - 13,6 %, молибденом - 13,5 %, хромом - 15,8 %, цинком - 17,7 %
Чем полезен Мясной рулет с луком и яйцом
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сахар
- Печень куриная Петелинка
- Кофе с молоком
- селмевит
- Вафли постные
- Маффины из куриной печени 27.05
- Кетчуп Tomaten Ketchup Rich
- Пицца с колбасой, помидорами и сыром
- Эклеры с белковым кремом
- Лаваш
- Йогурт Идеал 2,8 клубника
- Forever Kids Chewable Multivitamins with Phytonutrients
- Коктейль банановый
- Салат кальмары с овощами
- Кабачково-творожный ленивый пирог
- Молоко сгущенное вареное "Милава"
- Бутерброд с маслом, сыром и колбасой
- Цуккини с помидорами и луком
- Салат из свеклы
- Какао несквик
- грибы в сливочном соусе
- типа оливье
- Творожный сыр с зеленью Хохланд
- Бастончіні Овочеві
- Кофе
- закваска "Белая линия"
- доппельгерц актив - магний+калий
- Вафельные трубочки Яшкино ореховые
- Овощная смесь "Мексиканская"
- Каша перловая с мясом (консервы)
- хлопья кукурузные б.п
- доппельгерц актив -омега3
- Хлопья 4 вида злаковых нордик
- вода Наталия
- Пиво Kozel Cerniy
- сыр Рикотта
- Лепешки жареные
- торт с киви
- Шоколад "Бабаевский"
- Горбуша натуральная (Вкусные консервы)
- лепешка
- Сыр Чечил "спагетти" (предгорье кавказа)
- Лаваш грузинский
- Томатная паста (Final)
- Сербская брынза
- Разрыхлитель теста "Каждый день"
- спирулина 6
- Овсяное печенье CAMPURRIANAS
- Кекс бананово-ореховый 21.09
- голеножки куриные
- Творог "Агуша" злаки 3,9%
- Сыр плавленный "PRESIDENT" шоколадный 30%
- Сыр Легкий
- Какао-порошок
- творог вологжанка 1,8%
- Гейнер 2 типа простой
- Суп с рыбнымы консервами и томатоной пастой
- рис с колбасой
- салат из молодой капусты
- Яблоки с творогом в тесте
- творог с черной смородиной
- творог мягкий обезжиренный Савушкин
- Булочки хлебные цельнозерновые с сушеными томатами
- джем черничный
- овощные оладьи
- Мороженое в рожке мкс
- Томаты сушеные
- Свиная котлета
- рассольник
- треска в томатном соусе
- суп Мой
- Омлет из 5 яиц
- Блинчики с Пылу с жару
- творог зернистый 5%
- Хлеб ржаной край зерновой
- овощи тушенные
- овсянка в банке
- нут салат
- Куриная голень варено-копченая
- набор суповой из лососевой рыбы лента
- картофель с гусиной грудкой в рукаве
- Плов (коричневый рис) с грибами и курицей
- говядина в рукаве
- Торт "Прага" у Палыча
- салат свежий
- Торт «Тирамису» (Любимая Шоколадница)
- салат морской
- кальмар из банки
- суп фасолевый
- хлебцыржаные
- суп с лапшой и мясом
- Сыр адыгейский Чувашия
- крем-сыр
- мусс белковый
- овощной суп с макаронами
- суфле10.05
- печенье шахерезанда (пекарня)
- Каннелони со шпинатом и адыгейским сыром
- Салат овощной с яйцом
- Кабачки в духовке
Метки: Как приготовить Мясной рулет с луком и яйцом, калорийность 259,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясной рулет с луком и яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
