Рецепт Королевская ватрушка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Королевская ватрушка
| Творог 5% жирности | 700 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 160 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 200 г |
| Ванильный экстракт, искуственный | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Королевская ватрушка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 270.8 ккал | 1684 ккал | 16.1% | 5.9% | 622 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 6.7% | 551 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 8.2% | 452 г |
| Углеводы | 25.4 г | 219 г | 11.6% | 4.3% | 862 г |
| Углеводы (общие) | 12 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.1% | 3333 г |
| Вода | 45.1 г | 2273 г | 2% | 0.7% | 5040 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77 мкг | 900 мкг | 8.6% | 3.2% | 1169 г |
| Ретинол | 0.069 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.3% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 3.5% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 35.23 мг | 500 мг | 7% | 2.6% | 1419 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.174 мг | 5 мг | 3.5% | 1.3% | 2874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 2.5% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.061 мкг | 400 мкг | 6.8% | 2.5% | 1478 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.77 мкг | 3 мкг | 25.7% | 9.5% | 390 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 32143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.185 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.7% | 5405 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.429 мг | 15 мг | 2.9% | 1.1% | 3497 г |
| Витамин Н, биотин | 4.632 мкг | 50 мкг | 9.3% | 3.4% | 1079 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7233 мг | 20 мг | 13.6% | 5% | 734 г |
| Ниацин | 0.434 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 87.6 мг | 2500 мг | 3.5% | 1.3% | 2854 г |
| Кальций, Ca | 103.84 мг | 1000 мг | 10.4% | 3.8% | 963 г |
| Кремний, Si | 0.648 мг | 30 мг | 2.2% | 0.8% | 4630 г |
| Магний, Mg | 15.97 мг | 400 мг | 4% | 1.5% | 2505 г |
| Натрий, Na | 495.98 мг | 1300 мг | 38.2% | 14.1% | 262 г |
| Сера, S | 133.59 мг | 1000 мг | 13.4% | 4.9% | 749 г |
| Фосфор, P | 143.4 мг | 800 мг | 17.9% | 6.6% | 558 г |
| Хлор, Cl | 793.4 мг | 2300 мг | 34.5% | 12.7% | 290 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 198.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.519 мг | 18 мг | 2.9% | 1.1% | 3468 г |
| Йод, I | 5.34 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.3% | 2809 г |
| Кобальт, Co | 1.575 мкг | 10 мкг | 15.8% | 5.8% | 635 г |
| Марганец, Mn | 0.1004 мг | 2 мг | 5% | 1.8% | 1992 г |
| Медь, Cu | 54.3 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 2% | 1842 г |
| Молибден, Mo | 7.725 мкг | 70 мкг | 11% | 4.1% | 906 г |
| Никель, Ni | 0.356 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.21 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.106 мкг | 55 мкг | 32.9% | 12.1% | 304 г |
| Стронций, Sr | 9.64 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.09 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 18108 г |
| Хром, Cr | 1.49 мкг | 50 мкг | 3% | 1.1% | 3356 г |
| Цинк, Zn | 0.3465 мг | 12 мг | 2.9% | 1.1% | 3463 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.996 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.036 г | от 0.9 до 3.7 г | 4% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.32 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.8% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.778 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.349 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.159 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.086 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.196 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.223 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.861 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.884 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.688 г | min 16.8 г | 22% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.301 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.333 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.447 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Королевская ватрушка составляет 270,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 270.8 кКал | -% | |
| Белки | 13.8 г | -% | |
| Жиры | 12.4 г | -% | |
| Углеводы | 25.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 45.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОРОЛЕВСКАЯ ВАТРУШКА
Королевская ватрушка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 25,7 %, витамином PP - 13,6 %, фосфором - 17,9 %, хлором - 34,5 %, кобальтом - 15,8 %, молибденом - 11 %, селеном - 32,9 %
Чем полезен Королевская ватрушка
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Охотничьи колбаски
- Йогурт брусника 2,8%
- Плавленые сырки(треугольники)
- Панкейк
- Сосиски сочные кунгурские
- Тесто для тирожков
- Солянка
- Запеканка с изюмом и яблоками
- Блины
- Перловка с овощами
- Запечённые колбаски для шашлыка
- Цинк доппельгерц
- Фарш для пирожков
- Капуста для пирожков
- Котлеты из индейки и говядины
- Начинка для шаурмы 20.10
- Лепешка цельнозерновая
- Тыквенный крем-суп с грибами
- Яблочно прот творожные кексы
- Наполеон ПП
- Жареная картошка
- Гречка запеченная с филе
- Яблочно морковные оладьи
- Овощное рагу
- Курица для шаурмы
- Вареная колбаса телячья
- Творожная запеканка моя
- Фрикадельки
- Неуробекс нео
- Сырники с бананом
- Антрекот из свинины
- Цветная капуста в духовке 20.10.24
- Витамин Д3 600 МЕ - 15 мкг (М-актив)
- ПП твикс
- Спируллина с яблоком
- Гречка отварная Увелка
- Салат из свеклы
- Гуляш из соевого мяса
- Яичница в лаваше в духовке
- Голубцы
- Кабачки жареные в сырном кляре
- Бульон из индейки
- Шоколад молочный Лесной орех
- Томатный суп с фаршем
- Запеканка из печени
- лаваш черный
- Конфета Лëвушка детям
- Сырники с бананом
- Ролтон
- Сорго с фруктами
- Творожная лепешка с нутовой мукой
- Сырная лепешка
- Курица и овощи
- Винегрет
- Пшеная каша
- Борщ с плавленным сыром
- Рикотта
- Крылья острые
- Хлеб бородинский
- Котлеты тыквенные с фаршем
- Капуста тушеная
- Клубничный бамбл
- Плов (типа)
- Суп 20 октября
- Капуста тушеная
- Приправа для салатов
- Салат свекольный
- Салат Черепашка
- Котлетки супер зож
- Капуста тушеная с мясом игрибаии
- Ostekake
- Овсяноблин
- Cacao puro
- Соус для шаурмы 20.10
- Vaffel nøtt
- Чиабата ржаная
- Гречка с курицей 20.10
- Суп с желудочками куриными
- Чечевичный суп
- Бедро куриное без кожи с костями
- Тушонка
- Шашлык из свинины Чижик
- Дюшес (Черноголовка)
- Салат грузинский
- 00 котлеты куриные
- Суп-пюре из чечевицы
- Селедка под шубой
- Вафли
- Долма
- Суп-пюре из чечевицы (смесь для приготовления)
- Овсяноблин
- Какао горячий шоколад
- Суп из брокколи
- Винегрет
- Яичный ролл с зеленью
- War head
- Durra plain halawa
- Солянка мясная с чоризо
- Хлеб из отрубей
- Гречневый плов
Метки: Как приготовить Королевская ватрушка, калорийность 270,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Королевская ватрушка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
