Рецепт Соус барбекю. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус барбекю

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	50 г
Помидоры (томаты) мятые, консервированные	500 г
Томатная паста. Консервы	70 г
Мед пчелиный	150 г
Лук репчатый (Жарка)	200 г
Паприка, перец сладкий молотый	42 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус барбекю".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	127.7 ккал	1684 ккал	7.6%	6%	1319 г
Белки	2.3 г	76 г	3%	2.3%	3304 г
Жиры	4.5 г	56 г	8%	6.3%	1244 г
Углеводы	18.7 г	219 г	8.5%	6.7%	1171 г
Углеводы (общие)	10 г	~
Пищевые волокна	3.2 г	20 г	16%	12.5%	625 г
Вода	69.2 г	2273 г	3%	2.3%	3285 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	157.8 мкг	900 мкг	17.5%	13.7%	570 г
Ретинол	0.021 мг	~
альфа Каротин	25.87 мкг	~
бета Каротин	1.35 мг	5 мг	27%	21.1%	370 г
бета Криптоксантин	268.957 мкг	~
Ликопин	2642.857 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	905.433 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.073 мг	1.5 мг	4.9%	3.8%	2055 г
Витамин В2, рибофлавин	0.107 мг	1.8 мг	5.9%	4.6%	1682 г
Витамин В4, холин	13.82 мг	500 мг	2.8%	2.2%	3618 г
Витамин В5, пантотеновая	0.356 мг	5 мг	7.1%	5.6%	1404 г
Витамин В6, пиридоксин	0.249 мг	2 мг	12.5%	9.8%	803 г
Витамин В9, фолаты	13.745 мкг	400 мкг	3.4%	2.7%	2910 г
Витамин В12, кобаламин	0.009 мкг	3 мкг	0.3%	0.2%	33333 г
Витамин C, аскорбиновая	9.51 мг	90 мг	10.6%	8.3%	946 г
Витамин D, кальциферол	0.067 мкг	10 мкг	0.7%	0.5%	14925 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.074 мг	15 мг	13.8%	10.8%	723 г
бета Токоферол	0.015 мг	~
гамма Токоферол	0.154 мг	~
дельта Токоферол	0.011 мг	~
Витамин Н, биотин	0.509 мкг	50 мкг	1%	0.8%	9823 г
Витамин К, филлохинон	7.5 мкг	120 мкг	6.3%	4.9%	1600 г
Витамин РР, НЭ	1.4188 мг	20 мг	7.1%	5.6%	1410 г
Ниацин	0.209 мг	~
Бетаин	0.309 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	350.32 мг	2500 мг	14%	11%	714 г
Кальций, Ca	37.55 мг	1000 мг	3.8%	3%	2663 г
Кремний, Si	0.518 мг	30 мг	1.7%	1.3%	5792 г
Магний, Mg	24.52 мг	400 мг	6.1%	4.8%	1631 г
Натрий, Na	103.31 мг	1300 мг	7.9%	6.2%	1258 г
Сера, S	31.69 мг	1000 мг	3.2%	2.5%	3156 г
Фосфор, P	49.1 мг	800 мг	6.1%	4.8%	1629 г
Хлор, Cl	23.9 мг	2300 мг	1%	0.8%	9623 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	41.4 мкг	~
Бор, B	20.7 мкг	~
Железо, Fe	2.026 мг	18 мг	11.3%	8.8%	888 г
Йод, I	1.4 мкг	150 мкг	0.9%	0.7%	10714 г
Кобальт, Co	2.686 мкг	10 мкг	26.9%	21.1%	372 г
Марганец, Mn	0.207 мг	2 мг	10.4%	8.1%	966 г
Медь, Cu	183.82 мкг	1000 мкг	18.4%	14.4%	544 г
Молибден, Mo	2.174 мкг	70 мкг	3.1%	2.4%	3220 г
Никель, Ni	0.311 мкг	~
Рубидий, Rb	49.3 мкг	~
Селен, Se	1.111 мкг	55 мкг	2%	1.6%	4950 г
Фтор, F	18.88 мкг	4000 мкг	0.5%	0.4%	21186 г
Хром, Cr	0.21 мкг	50 мкг	0.4%	0.3%	23810 г
Цинк, Zn	0.5808 мг	12 мг	4.8%	3.8%	2066 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.945 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	17 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.4 г	~
Сахароза	1.4 г	~
Фруктоза	1.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.077 г	~
Аргинин*	0.093 г	~
Валин	0.061 г	~
Гистидин*	0.027 г	~
Изолейцин	0.054 г	~
Лейцин	0.084 г	~
Лизин	0.074 г	~
Метионин	0.018 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.053 г	~
Триптофан	0.016 г	~
Фенилаланин	0.058 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.019 г	~
Заменимые аминокислоты	0.162 г	~
Аланин	0.065 г	~
Аспарагиновая кислота	0.253 г	~
Глицин	0.063 г	~
Глутаминовая кислота	0.446 г	~
Пролин	0.125 г	~
Серин	0.057 г	~
Тирозин	0.039 г	~
Цистеин	0.024 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.027 г	от 0.9 до 3.7 г	3%	2.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.434 г	от 4.7 до 16.8 г	9.2%	7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.8 мг	max 300 мг
Фитостеролы	7.609 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.567 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.139 г	~
6:0 Капроновая	0.064 г	~
8:0 Каприловая	0.034 г	~
10:0 Каприновая	0.078 г	~
12:0 Лауриновая	0.092 г	~
14:0 Миристиновая	0.418 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.221 г	~
18:0 Стеариновая	0.373 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.238 г	min 16.8 г	7.4%	5.8%
14:1 Миристолеиновая	0.08 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.124 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.023 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.07 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.51 г	от 11.2 до 20.6 г	4.6%	3.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.421 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.026 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.02 г	~

Энергетическая ценность Соус барбекю составляет 127,7 кКал.

Порция = 242 гр (309 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	127.7 кКал	-%
	Белки	2.3 г	-%
	Жиры	4.5 г	-%
	Углеводы	18.7 г	-%
	Пищевые волокна	3.2 г	-%
	Вода	69.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС БАРБЕКЮ

Соус барбекю богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,5 %, бэта-каротином - 27 %, витамином B6 - 12,5 %, витамином E - 13,8 %, калием - 14 %, железом - 11,3 %, кобальтом - 26,9 %, медью - 18,4 %

Чем полезен Соус барбекю

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Соус барбекю, калорийность 127,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус барбекю, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-10-12

Калорийность: 1104 кКал

Витамины и минералы: 88%

Любовь

2024-10-10

Калорийность: 1184 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-10-07

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 92%

Интересные блоги

Новые рецепты

Щи из квашеной капусты с томленым приварком

Фруктово овощная смесь в банановом молоке с сыром юрт

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе