Рецепт Курица в томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица в томатном соусе

Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Жарка) 781 г
Подсолнечное масло 16 г
Лук репчатый (Жарка) 80 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 608 г
Томатная паста. Консервы 140 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.6 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2385 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 19.5% 724 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 4.5% 3111 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2.3% 6083 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.8% 5000 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 5.1% 2772 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.8 мкг 900 мкг 7.1% 10.1% 1411 г
бета Каротин 0.355 мг 5 мг 7.1% 10.1% 1408 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 5.5% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 6.9% 2045 г
Витамин В4, холин 46.39 мг 500 мг 9.3% 13.2% 1078 г
Витамин В5, пантотеновая 0.858 мг 5 мг 17.2% 24.4% 583 г
Витамин В6, пиридоксин 0.483 мг 2 мг 24.2% 34.3% 414 г
Витамин В9, фолаты 7.173 мкг 400 мкг 1.8% 2.5% 5576 г
Витамин В12, кобаламин 0.109 мкг 3 мкг 3.6% 5.1% 2752 г
Витамин C, аскорбиновая 7.53 мг 90 мг 8.4% 11.9% 1195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.859 мг 15 мг 5.7% 8.1% 1746 г
Витамин Н, биотин 0.463 мкг 50 мкг 0.9% 1.3% 10799 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 4.8% 2927 г
Витамин РР, НЭ 5.6454 мг 20 мг 28.2% 39.9% 354 г
Ниацин 4.339 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.82 мг 2500 мг 12% 17% 831 г
Кальций, Ca 11.29 мг 1000 мг 1.1% 1.6% 8857 г
Кремний, Si 2.31 мг 30 мг 7.7% 10.9% 1299 г
Магний, Mg 15.88 мг 400 мг 4% 5.7% 2519 г
Натрий, Na 27.59 мг 1300 мг 2.1% 3% 4712 г
Сера, S 129.33 мг 1000 мг 12.9% 18.3% 773 г
Фосфор, P 92 мг 800 мг 11.5% 16.3% 870 г
Хлор, Cl 68.01 мг 2300 мг 3% 4.2% 3382 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.6 мкг ~
Бор, B 47 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 1.114 мг 18 мг 6.2% 8.8% 1616 г
Йод, I 2.39 мкг 150 мкг 1.6% 2.3% 6276 г
Кобальт, Co 8.598 мкг 10 мкг 86% 121.8% 116 г
Литий, Li 10.523 мкг ~
Марганец, Mn 0.083 мг 2 мг 4.2% 5.9% 2410 г
Медь, Cu 127.33 мкг 1000 мкг 12.7% 18% 785 г
Молибден, Mo 9.631 мкг 70 мкг 13.8% 19.5% 727 г
Никель, Ni 4.797 мкг ~
Рубидий, Rb 68.1 мкг ~
Селен, Se 12.451 мкг 55 мкг 22.6% 32% 442 г
Фтор, F 75.1 мкг 4000 мкг 1.9% 2.7% 5326 г
Хром, Cr 9.48 мкг 50 мкг 19% 26.9% 527 г
Цинк, Zn 0.8145 мг 12 мг 6.8% 9.6% 1473 г
Цирконий, Zr 1.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.791 г ~
Валин 0.561 г ~
Гистидин* 0.57 г ~
Изолейцин 0.489 г ~
Лейцин 0.857 г ~
Лизин 1.137 г ~
Метионин 0.192 г ~
Метионин + Цистеин 0.379 г ~
Треонин 0.479 г ~
Триптофан 0.162 г ~
Фенилаланин 0.458 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.848 г ~
Заменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аланин 0.562 г ~
Аспарагиновая кислота 0.838 г ~
Гидроксипролин 0.093 г ~
Глицин 0.396 г ~
Глутаминовая кислота 1.229 г ~
Пролин 0.437 г ~
Серин 0.436 г ~
Тирозин 0.39 г ~
Цистеин 0.182 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.772 г от 4.7 до 16.8 г 16.4% 23.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.122 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.324 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.532 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.152 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.501 г min 16.8 г 3% 4.2%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.145 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.925 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.784 г от 11.2 до 20.6 г 7% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.909 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Курица в томатном соусе составляет 70,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.6 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В ТОМАТНОМ СОУСЕ

Курица в томатном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 17,2 %, витамином B6 - 24,2 %, витамином PP - 28,2 %, калием - 12 %, фосфором - 11,5 %, кобальтом - 86 %, медью - 12,7 %, молибденом - 13,8 %, селеном - 22,6 %, хромом - 19 %

Чем полезен Курица в томатном соусе

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица в томатном соусе, калорийность 70,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в томатном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги