Рецепт Лук обжаренный в масле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Лук обжаренный в масле
| Лук-шалот, сырой | 20 г |
| Пальмовое масло (из плодов масличной пальмы) | 4 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Лук обжаренный в масле".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 331.7 ккал | 1684 ккал | 19.7% | 5.9% | 508 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 1.3% | 2303 г |
| Жиры | 26.8 г | 56 г | 47.9% | 14.4% | 209 г |
| Углеводы | 22.4 г | 219 г | 10.2% | 3.1% | 978 г |
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 6.5% | 465 г |
| Вода | 46.4 г | 2273 г | 2% | 0.6% | 4899 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.6 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| бета Каротин | 4 мг | 5 мг | 80% | 24.1% | 125 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 1.6% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 15.15 мг | 500 мг | 3% | 0.9% | 3300 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.387 мг | 5 мг | 7.7% | 2.3% | 1292 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.46 мг | 2 мг | 23% | 6.9% | 435 г |
| Витамин В9, фолаты | 45.333 мкг | 400 мкг | 11.3% | 3.4% | 882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.67 мг | 90 мг | 11.9% | 3.6% | 843 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.251 мг | 15 мг | 28.3% | 8.5% | 353 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 0.8% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2667 мг | 20 мг | 1.3% | 0.4% | 7499 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 445.33 мг | 2500 мг | 17.8% | 5.4% | 561 г |
| Кальций, Ca | 49.33 мг | 1000 мг | 4.9% | 1.5% | 2027 г |
| Магний, Mg | 28 мг | 400 мг | 7% | 2.1% | 1429 г |
| Натрий, Na | 16 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.4% | 8125 г |
| Фосфор, P | 80 мг | 800 мг | 10% | 3% | 1000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.603 мг | 18 мг | 8.9% | 2.7% | 1123 г |
| Марганец, Mn | 0.3893 мг | 2 мг | 19.5% | 5.9% | 514 г |
| Медь, Cu | 0.12 мкг | 1000 мкг | 833333 г | ||
| Селен, Se | 1.6 мкг | 55 мкг | 2.9% | 0.9% | 3438 г |
| Цинк, Zn | 0.5333 мг | 12 мг | 4.4% | 1.3% | 2250 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.053 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.9% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.427 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.6% | 15.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 13.169 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.027 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.267 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 11.6 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.147 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.867 г | min 16.8 г | 58.7% | 17.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.76 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.532 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.6% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.427 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Лук обжаренный в масле составляет 331,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 331.7 кКал | -% | |
| Белки | 3.3 г | -% | |
| Жиры | 26.8 г | -% | |
| Углеводы | 22.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 4.3 г | -% | |
| Вода | 46.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЛУК ОБЖАРЕННЫЙ В МАСЛЕ
Лук обжаренный в масле богат такими витаминами и минералами, как:
бэта-каротином - 80 %, витамином B6 - 23 %, витамином B9 - 11,3 %, витамином C - 11,9 %, витамином E - 28,3 %, калием - 17,8 %, марганцем - 19,5 %
Чем полезен Лук обжаренный в масле
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Прямоугольник с творогом и изюмом
- Тарелка закуска
- Батончик мюсли
- Киш с минтаем и цветной капустой
- Шоколадная колбаса (0.05% с Эритритом)
- Салат с ветчиной, пекинской капустой, маринованными огурцами и яйцами
- Овсяная каша
- Siers memal blu Rimi
- Подушечки Mercadona
- Куриные котлеты с морковью и капустой
- Кальмар сушеный
- Ленивые вареники
- Шарлотта протеин кружка
- Салат из тыквы с чечевицей
- Салат из тыквы с чечевицей
- Йогурт греческий классический
- Слойки с яблоком
- Курица в томатном соусе
- Бутерброд с икрой форели
- Рис с овощами
- Печень говядина с луком духовка
- Салат с помидорами (мой 1)
- Сендвич с курицей в медово-горчичном соусе
- Проба 1
- Соус горчичный (Испания)
- Тыква с прованскими травами и чесноком
- Прованские травы
- Листья салатные (Меркадона)
- Суп из шампиньоны
- Капучино
- Зефир [Мануфактура Соколовских]
- Желудки куриные, лук, тимьян
- Подливка с индейкой
- Желудки куриные
- Поп корн сладкий Wow
- Чеснок сушёный
- Шоколад с изюм Raisins
- Сыр Пармезан де Люкс
- Белковый рол творожный
- Салат с фасолью
- Останкино Куртка Нюрнберг
- Тофу со шпинатом
- Печень говяжья с луком в духовке
- Макаронны с сыром
- Панкейки яблочные24
- Банановое молок
- Овощной салат с моцареллой
- Тертый пирог с джемом
- Тофу со шпинатом 2
- Ленивые вареники
- Сыр домашний армянский на баран молоке
- Вафли мягкие вареная сгущенка
- Биг Хит
- Шарлотка из малобелковой смеси
- Блины
- Сметана 5% ΚΟΛΙΟΣ
- Ролли
- Лазанья с тыквой и мясом
- Сыр легкий
- Экспонента
- Тесто слоеное без дрожжевое
- Филе бедра индейки
- Печень Ушки
- Гречка "Вясковы падворак"
- Скрембл
- Какао "Первая цена"
- Солянка с грибами
- Рис круглозерный белый
- Овсяноблин
- Маринованное филе бедра индейки
- Молоко 2.8% Lidl
- Яйцо с творогом
- Мясной "хлеб"
- Халяль голень
- Масло 82% Lidl
- Виноград киш-миш черный
- Whey Protein
- Миндальная паста с какао
- Сыр творожный
- Протеин
- Gardmaize augļu ar riekstiem
- Каша пшенная
- Плов со саининой
- Макароны "Пастораль" из твёрдых сортов пшеницы
- Кетчуп шашлычный ЭКОном
- Булочки из кабачка
- Овощное рагу
- Барни (молоко)
- Соевое молоко Metro Chef
- Икра из баклажан
- Пицца Самокат, с грушей и сыром с голубой плесенью
- Кабачковая запеканка с грудкой 18.10.24
- Рыбный суп
- Суп с пшеном
- Яичница с луком пореем и томатом
- Печень трески «7 морей» натуральная
- Щучьи котлеты
- Колбаса домашняя куринная
- Горбыль жареный
- Заварные Куликовский
Метки: Как приготовить Лук обжаренный в масле, калорийность 331,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лук обжаренный в масле, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
