Рецепт Обжаренная курица с кешью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Обжаренная курица с кешью

Орех кешью	100 г
Лук репчатый (Жарка)	75 г
Лук порей	5 г
Лук зеленый (перо)	10 г
Соевый соус	60 г
Перец жгучий красный	45 г
Масло подсолнечное	17 г
Сахар песок	4 г

Способ приготовления

http://tastylive.ru/obzharennaya-kuritsa-s-kesh-yu Ингредиенты: Куриное филе — 2 штуки; Кешью — 100 грамм; Лук репчатый — 1 головка; Лук-порей — 1 черешок; Зеленый лук — 1 пучок; Соевый соус — 3 столовые ложки; Устричный соус — 1 столовая ложка; Острый стручковый перец — 1-2 штуки ; Растительное масло для жарки. Коричневый сахар 1/2 чайной ложки Как приготовить курицу с кешью: Шаг 1 Куриное филе режем полосками. Шаг 2 Репчатый лук нарезаем кубиками. Лук-порей и зеленый лук тонко шинкуем. Шаг 3 В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем кешью до золотистого цвета, извлекаем их шумовкой и откладываем в сторону. Слегка обжариваем куриное филе. Как только филе начало зарумяниваться, добавляем орешки кешью и обжариваем все до румяной корочки. Шаг 4 Когда мясо с орешками приобрели зажаристый цвет, в сковороду кладем репчатый лук и лук-порей и жарим 2-3 минуты, затем добавляем зеленый лук, острый перец и жарим еще 2 минуты. Шаг 5 В конце приготовления добавляем соевый соус и устричный соус, немного коричневого сахара, хорошо перемешиваем и можем подавать к столу.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Обжаренная курица с кешью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	282.2 ккал	1684 ккал	16.8%	6%	597 г
Белки	8.1 г	76 г	10.7%	3.8%	938 г
Жиры	22 г	56 г	39.3%	13.9%	255 г
Углеводы	12.9 г	219 г	5.9%	2.1%	1698 г
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	3%	1176 г
Вода	35.9 г	2273 г	1.6%	0.6%	6331 г
Зола	2.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	23.9 мкг	900 мкг	2.7%	1%	3766 г
альфа Каротин	5.418 мкг	~
бета Каротин	0.181 мг	5 мг	3.6%	1.3%	2762 г
бета Криптоксантин	6.02 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	106.706 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.189 мг	1.5 мг	12.6%	4.5%	794 г
Витамин В2, рибофлавин	0.095 мг	1.8 мг	5.3%	1.9%	1895 г
Витамин В4, холин	1.79 мг	500 мг	0.4%	0.1%	27933 г
Витамин В5, пантотеновая	0.062 мг	5 мг	1.2%	0.4%	8065 г
Витамин В6, пиридоксин	0.116 мг	2 мг	5.8%	2.1%	1724 г
Витамин В9, фолаты	6.856 мкг	400 мкг	1.7%	0.6%	5834 г
Витамин C, аскорбиновая	24.6 мг	90 мг	27.3%	9.7%	366 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.609 мг	15 мг	30.7%	10.9%	325 г
Витамин Н, биотин	0.279 мкг	50 мкг	0.6%	0.2%	17921 г
Витамин К, филлохинон	7.7 мкг	120 мкг	6.4%	2.3%	1558 г
Витамин РР, НЭ	2.6504 мг	20 мг	13.3%	4.7%	755 г
Ниацин	0.763 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	280.99 мг	2500 мг	11.2%	4%	890 г
Кальций, Ca	28.89 мг	1000 мг	2.9%	1%	3461 г
Магний, Mg	97.34 мг	400 мг	24.3%	8.6%	411 г
Натрий, Na	1145.8 мг	1300 мг	88.1%	31.2%	113 г
Сера, S	17.11 мг	1000 мг	1.7%	0.6%	5845 г
Фосфор, P	89 мг	800 мг	11.1%	3.9%	899 г
Хлор, Cl	8.21 мг	2300 мг	0.4%	0.1%	28015 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	115.6 мкг	~
Бор, B	50.2 мкг	~
Железо, Fe	1.641 мг	18 мг	9.1%	3.2%	1097 г
Йод, I	0.75 мкг	150 мкг	0.5%	0.2%	20000 г
Кобальт, Co	1.488 мкг	10 мкг	14.9%	5.3%	672 г
Марганец, Mn	0.0902 мг	2 мг	4.5%	1.6%	2217 г
Медь, Cu	45 мкг	1000 мкг	4.5%	1.6%	2222 г
Молибден, Mo	0.669 мкг	70 мкг	1%	0.4%	10463 г
Никель, Ni	0.753 мкг	~
Рубидий, Rb	119.4 мкг	~
Селен, Se	0.092 мкг	55 мкг	0.2%	0.1%	59783 г
Фтор, F	7.78 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	51414 г
Хром, Cr	0.64 мкг	50 мкг	1.3%	0.5%	7813 г
Цинк, Zn	0.2674 мг	12 мг	2.2%	0.8%	4488 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.048 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	7.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	1.6 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.072 г	~
Аргинин*	0.055 г	~
Валин	0.019 г	~
Гистидин*	0.01 г	~
Изолейцин	0.02 г	~
Лейцин	0.028 г	~
Лизин	0.028 г	~
Метионин	0.006 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.021 г	~
Триптофан	0.009 г	~
Фенилаланин	0.02 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.018 г	~
Заменимые аминокислоты	0.166 г	~
Аланин	0.027 г	~
Аспарагиновая кислота	0.061 г	~
Глицин	0.021 г	~
Глутаминовая кислота	0.095 г	~
Пролин	0.021 г	~
Серин	0.019 г	~
Тирозин	0.014 г	~
Цистеин	0.009 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	11.371 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.5 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.358 г	~
18:0 Стеариновая	0.234 г	~
20:0 Арахиновая	0.017 г	~
22:0 Бегеновая	0.04 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.357 г	min 16.8 г	8.1%	2.9%
18:1 Олеиновая (ud)	1.351 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.436 г	от 11.2 до 20.6 г	30.7%	10.9%
18:2 Линолевая (ud)	3.434 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Обжаренная курица с кешью составляет 282,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	282.2 кКал	-%
	Белки	8.1 г	-%
	Жиры	22 г	-%
	Углеводы	12.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	35.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОБЖАРЕННАЯ КУРИЦА С КЕШЬЮ

Обжаренная курица с кешью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,6 %, витамином C - 27,3 %, витамином E - 30,7 %, витамином PP - 13,3 %, калием - 11,2 %, магнием - 24,3 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 14,9 %

Чем полезен Обжаренная курица с кешью

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Обжаренная курица с кешью, калорийность 282,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Обжаренная курица с кешью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Блины из тыквы жаренные без масла

Салат из сардины, риса и укропа

Салат с жареными шампиньонами, курицей и репой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе