Рецепт Грушевая шарлотка (мамина). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грушевая шарлотка (мамина)

Груша Бартлетт (вильямс, дюшес) 330 г
Греческий йогурт (простоквашино) 230 г
Яйцо куриное 2 С1
Белок яичный «удобное яйцо» 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грушевая шарлотка (мамина)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.2 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1632 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 10.4% 938 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 5.7% 1697 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 4.1% 2355 г
Углеводы (общие) 10.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 9.7% 1000 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 3.3% 2956 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.7 мкг 900 мкг 5.9% 5.7% 1708 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
бета Криптоксантин 1.98 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 31.68 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1.5% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 5.6% 1714 г
Витамин В4, холин 53.57 мг 500 мг 10.7% 10.4% 933 г
Витамин В5, пантотеновая 0.288 мг 5 мг 5.8% 5.6% 1736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 2.2% 4444 г
Витамин В9, фолаты 5.36 мкг 400 мкг 1.3% 1.3% 7463 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 3.4% 2885 г
Витамин C, аскорбиновая 2.9 мг 90 мг 3.2% 3.1% 3103 г
Витамин D, кальциферол 0.44 мкг 10 мкг 4.4% 4.3% 2273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.199 мг 15 мг 1.3% 1.3% 7538 г
Витамин Н, биотин 4.04 мкг 50 мкг 8.1% 7.8% 1238 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 2.1% 4615 г
Витамин РР, НЭ 0.8282 мг 20 мг 4.1% 4% 2415 г
Ниацин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.42 мг 2500 мг 3.4% 3.3% 2927 г
Кальций, Ca 16.28 мг 1000 мг 1.6% 1.6% 6143 г
Магний, Mg 6.16 мг 400 мг 1.5% 1.5% 6494 г
Натрий, Na 31.42 мг 1300 мг 2.4% 2.3% 4137 г
Сера, S 37.77 мг 1000 мг 3.8% 3.7% 2648 г
Фосфор, P 45 мг 800 мг 5.6% 5.4% 1778 г
Хлор, Cl 31.2 мг 2300 мг 1.4% 1.4% 7372 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.612 мг 18 мг 3.4% 3.3% 2941 г
Йод, I 4 мкг 150 мкг 2.7% 2.6% 3750 г
Кобальт, Co 2 мкг 10 мкг 20% 19.4% 500 г
Марганец, Mn 0.0269 мг 2 мг 1.3% 1.3% 7435 г
Медь, Cu 62.8 мкг 1000 мкг 6.3% 6.1% 1592 г
Молибден, Mo 1.2 мкг 70 мкг 1.7% 1.6% 5833 г
Селен, Se 6.272 мкг 55 мкг 11.4% 11% 877 г
Фтор, F 11 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 36364 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 1.6% 6250 г
Цинк, Zn 0.2682 мг 12 мг 2.2% 2.1% 4474 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 4.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.166 г ~
Валин 0.167 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.231 г ~
Лизин 0.194 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.144 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.139 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.226 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.153 г ~
Аспарагиновая кислота 0.315 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.378 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.197 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.357 г от 4.7 до 16.8 г 7.6% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.41 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.994 г min 16.8 г 5.9% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.818 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.252 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.22 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Грушевая шарлотка (мамина) составляет 103,2 кКал.

  • Порция = 100 гр (103.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.2 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 9.3 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 76.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУШЕВАЯ ШАРЛОТКА (МАМИНА)

Грушевая шарлотка (мамина) богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 20 %, селеном - 11,4 %

Чем полезен Грушевая шарлотка (мамина)

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грушевая шарлотка (мамина), калорийность 103,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грушевая шарлотка (мамина), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы