Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Блины
| Яйцо куриное | 95 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Соль столовая | 7 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 215 г |
| Отруби пшеничные | 10 г |
| Масло подсолнечное | 60 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) | 870 г |
| Банан (Жарка) | 45 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Блины".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.8 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 975 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 4.1% | 1434 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 9% | 644 г |
| Углеводы | 18.2 г | 219 г | 8.3% | 4.8% | 1203 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.2% | 1818 г |
| Вода | 60.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3738 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.7 мкг | 900 мкг | 4.2% | 2.4% | 2387 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 2.7% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 4.6% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 48.32 мг | 500 мг | 9.7% | 5.6% | 1035 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.457 мг | 5 мг | 9.1% | 5.3% | 1094 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 2.8% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.742 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.4% | 4106 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.343 мкг | 3 мкг | 11.4% | 6.6% | 875 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 12857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.218 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.3% | 4587 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.711 мг | 15 мг | 18.1% | 10.5% | 553 г |
| Витамин Н, биотин | 4.429 мкг | 50 мкг | 8.9% | 5.2% | 1129 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6035 мг | 20 мг | 8% | 4.6% | 1247 г |
| Ниацин | 0.416 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.51 мг | 2500 мг | 6.2% | 3.6% | 1618 г |
| Кальций, Ca | 90.64 мг | 1000 мг | 9.1% | 5.3% | 1103 г |
| Кремний, Si | 0.742 мг | 30 мг | 2.5% | 1.4% | 4043 г |
| Магний, Mg | 18.59 мг | 400 мг | 4.6% | 2.7% | 2152 г |
| Натрий, Na | 280.45 мг | 1300 мг | 21.6% | 12.5% | 464 г |
| Сера, S | 49.18 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.8% | 2033 г |
| Фосфор, P | 101.7 мг | 800 мг | 12.7% | 7.3% | 787 г |
| Хлор, Cl | 99.07 мг | 2300 мг | 4.3% | 2.5% | 2322 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 232.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.64 мг | 18 мг | 3.6% | 2.1% | 2813 г |
| Йод, I | 8.67 мкг | 150 мкг | 5.8% | 3.4% | 1730 г |
| Кобальт, Co | 1.717 мкг | 10 мкг | 17.2% | 10% | 582 г |
| Марганец, Mn | 0.1237 мг | 2 мг | 6.2% | 3.6% | 1617 г |
| Медь, Cu | 34.54 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 2% | 2895 г |
| Молибден, Mo | 6.564 мкг | 70 мкг | 9.4% | 5.4% | 1066 г |
| Никель, Ni | 0.408 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.72 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.252 мкг | 55 мкг | 9.5% | 5.5% | 1047 г |
| Стронций, Sr | 12.76 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.7 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16878 г |
| Хром, Cr | 2.24 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.6% | 2232 г |
| Цинк, Zn | 0.5275 мг | 12 мг | 4.4% | 2.5% | 2275 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.766 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лизин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.076 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.354 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.489 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.284 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.64 г | min 16.8 г | 9.8% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.562 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.199 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.6% | 16.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.186 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины составляет 172,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 172.8 кКал | -% | |
| Белки | 5.3 г | -% | |
| Жиры | 8.7 г | -% | |
| Углеводы | 18.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 60.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БЛИНЫ
Блины богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 11,4 %, витамином E - 18,1 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 17,2 %
Чем полезен Блины
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пирог+мармелад на сливках
- Нуга "Лесные ягоды"
- запеканка из манки на кефире
- Омлет-суфле с ветчиной и сыром
- торт вафельный (фикс прайс)
- Омлет с моцареллой и помидорами
- Йогурт Данон Банан и Груша
- Каша овсяная с клубникой б/п
- Сырники с изюмом (без муки)
- Салат "Оливье"
- Ризотто с креветками и белым вином
- Батончик мюсли с ананасом
- Пицца «Маргарита»
- Йогурт Даниссимо с черникой
- Круасан 7Days
- салат с капустой
- Бисквит со сгущенным молоком
- Спагетти карбонара
- Хлеб на кефире с цельнозерновой мукой
- шашлык из шампеньенов
- шампеньены с чесноком шашлык
- Лазанья классическая с мясом
- Кальмар отварной
- сырники
- Креветки отварные
- йогурт
- шашлык
- karp
- Морской коктейль замороженный
- яблочно-персиковый сок
- карамель Рошен-джус-микс
- Нут отварной
- Спагетти с морепродуктами
- грибной суп
- Салат с нутом и помидорами
- Тонкое тесто для пиццы
- Пирог с творогом
- gribi
- кекс "ромовая баба"
- пирожки лук-яйцо
- Свинина праздничная
- Феттучини с ветчиной и грибами в сливочном соусе
- пирожки с яблоками
- Салат с морской капустой, кальмарами и грибами
- Картофель жареный с чесноком
- Пирог сдобный с творогом
- каша геркулесовая
- сосиски куриные
- Спагетти болоньезе
- Свекла вареная
- Лечо HORTEX
- Тесто для пиццы с оливковым маслом
- Лечо тушеное
- Пицца домашняя. Концентрат
- щи с мясом леовит
- Лазанья с мясным фаршем и пармезаном
- доширак
- Яйцо с курицей и грибами
- творожный сыр almette с белыми грибами
- Лазанья болоньезе с сыром проволоне
- Грибы маринованные
- леденцы натурино аптечные
- Шрот из семян кунжута
- Паста с тунцом и томатами
- мука пшеничная обойная
- морская капуста
- йогурт активи творожная
- Заливной язык
- Майонез Торчин Деликатесный
- Паста с тунцом и шпинатом
- Паста с семгой в сливочно-чесночном соусе
- Салат с кальмарами
- йогурт обезжиреный янта
- рыбные пельмени
- Помидоты с чесноком и сыром
- витамин D (солнечная ванна)
- Сырники с картошкой
- Рулет из фарша с омлетом
- Медальоны в рисовых хлопьях
- печенье Юбилейное
- Сало соленое
- Йогурт Вкуснотеево
- Макароны по‑флотски
- Соус для спагетти болоньезе
- Шоколад горький 75%
- Пицца «Маргарита» с двумя сырами
- Чимичурри
- Шарлотка классическая
- Печень_кур_09.05.15
- Обжаренная курица с кешью
- овощи тушеные микс
- салат с кальмарами и морской капустой
- биобаланс0
- Дзадзики
- Грибной суп
- борщ
- Быстрая китайская закуска из капусты
- Салат
- Фунчеза
- Суп с плавленным сырком
Метки: Как приготовить Блины, калорийность 172,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
