Рецепт Котлета рыбная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлета рыбная

Сомик канальный, американский, жареный в панировке 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета рыбная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 229 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 735 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 10.4% 420 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 10.4% 421 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 1.4% 3000 г
Углеводы (общие) 8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.5% 2857 г
Вода 58.8 г 2273 г 2.6% 1.1% 3866 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8 мкг 900 мкг 0.9% 0.4% 11250 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2.1% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 3.2% 1353 г
Витамин В5, пантотеновая 0.73 мг 5 мг 14.6% 6.4% 685 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 4.1% 1053 г
Витамин В9, фолаты 39 мкг 400 мкг 9.8% 4.3% 1026 г
Витамин В12, кобаламин 1.9 мкг 3 мкг 63.3% 27.6% 158 г
Витамин РР, НЭ 2.282 мг 20 мг 11.4% 5% 876 г
Макроэлементы
Калий, K 340 мг 2500 мг 13.6% 5.9% 735 г
Кальций, Ca 44 мг 1000 мг 4.4% 1.9% 2273 г
Магний, Mg 27 мг 400 мг 6.8% 3% 1481 г
Натрий, Na 280 мг 1300 мг 21.5% 9.4% 464 г
Сера, S 180.9 мг 1000 мг 18.1% 7.9% 553 г
Фосфор, P 216 мг 800 мг 27% 11.8% 370 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.43 мг 18 мг 7.9% 3.4% 1259 г
Марганец, Mn 0.04 мг 2 мг 2% 0.9% 5000 г
Медь, Cu 101 мкг 1000 мкг 10.1% 4.4% 990 г
Селен, Se 13.9 мкг 55 мкг 25.3% 11% 396 г
Цинк, Zn 0.86 мг 12 мг 7.2% 3.1% 1395 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.077 г ~
Валин 0.943 г ~
Гистидин* 0.53 г ~
Изолейцин 0.836 г ~
Лейцин 1.508 г ~
Лизин 1.597 г ~
Метионин 0.527 г ~
Треонин 0.79 г ~
Триптофан 0.2 г ~
Фенилаланин 0.726 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.103 г ~
Аспарагиновая кислота 1.817 г ~
Глицин 0.851 г ~
Глутаминовая кислота 2.72 г ~
Пролин 0.686 г ~
Серин 0.764 г ~
Тирозин 0.622 г ~
Цистеин 0.205 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.606 г от 0.9 до 3.7 г 67.3% 29.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.714 г от 4.7 до 16.8 г 57.7% 25.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.288 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.091 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.008 г ~
18:0 Стеариновая 1.169 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.611 г min 16.8 г 33.4% 14.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.171 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.347 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.049 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.325 г от 11.2 до 20.6 г 29.7% 13%
18:2 Линолевая (ud) 2.616 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.178 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.098 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.119 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.057 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.222 г ~

Энергетическая ценность Котлета рыбная составляет 229 кКал.

  • Порция = 100 гр (229 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 229 кКал -%
Белки 18.1 г -%
Жиры 13.3 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 58.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТА РЫБНАЯ

Котлета рыбная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,6 %, витамином B12 - 63,3 %, витамином PP - 11,4 %, калием - 13,6 %, фосфором - 27 %, селеном - 25,3 %

Чем полезен Котлета рыбная

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлета рыбная, калорийность 229 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлета рыбная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы