Рецепт Завтрак лаваш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Завтрак лаваш

Творог 5% жирности 60 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 25 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 40 г
Кофе натуральный, молотый 5 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 30 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак лаваш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.9 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1621 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 9.7% 987 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 7% 1366 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 3.8% 2547 г
Углеводы (общие) 8.5 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1% 10000 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 3.3% 2960 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.7 мкг 900 мкг 3.5% 3.4% 2839 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.4% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.5% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 5.4% 1800 г
Витамин В4, холин 18.96 мг 500 мг 3.8% 3.7% 2637 г
Витамин В5, пантотеновая 0.141 мг 5 мг 2.8% 2.7% 3546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 3.3% 2941 г
Витамин В9, фолаты 13.779 мкг 400 мкг 3.4% 3.3% 2903 г
Витамин В12, кобаламин 0.422 мкг 3 мкг 14.1% 13.6% 711 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.2% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.089 мкг 10 мкг 0.9% 0.9% 11236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.231 мг 15 мг 1.5% 1.4% 6494 г
Витамин Н, биотин 2.221 мкг 50 мкг 4.4% 4.2% 2251 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.0788 мг 20 мг 10.4% 10% 962 г
Ниацин 0.618 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.64 мг 2500 мг 3.6% 3.5% 2789 г
Кальций, Ca 124.59 мг 1000 мг 12.5% 12% 803 г
Кремний, Si 0.289 мг 30 мг 1% 1% 10381 г
Магний, Mg 17.66 мг 400 мг 4.4% 4.2% 2265 г
Натрий, Na 146.08 мг 1300 мг 11.2% 10.8% 890 г
Сера, S 71.51 мг 1000 мг 7.2% 6.9% 1398 г
Фосфор, P 109.4 мг 800 мг 13.7% 13.2% 731 г
Хлор, Cl 253.56 мг 2300 мг 11% 10.6% 907 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.8 мкг ~
Бор, B 6.3 мкг ~
Ванадий, V 8.66 мкг ~
Железо, Fe 0.56 мг 18 мг 3.1% 3% 3214 г
Йод, I 3.08 мкг 150 мкг 2.1% 2% 4870 г
Кобальт, Co 0.731 мкг 10 мкг 7.3% 7% 1368 г
Марганец, Mn 0.1192 мг 2 мг 6% 5.8% 1678 г
Медь, Cu 34.95 мкг 1000 мкг 3.5% 3.4% 2861 г
Молибден, Mo 4.472 мкг 70 мкг 6.4% 6.2% 1565 г
Олово, Sn 4.43 мкг ~
Селен, Se 7.975 мкг 55 мкг 14.5% 14% 690 г
Стронций, Sr 5.02 мкг ~
Фтор, F 59.34 мкг 4000 мкг 1.5% 1.4% 6741 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 1.7% 5682 г
Цинк, Zn 0.4942 мг 12 мг 4.1% 3.9% 2428 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.174 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.702 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.139 г ~
Гистидин* 0.122 г ~
Изолейцин 0.08 г ~
Лейцин 0.158 г ~
Лизин 0.125 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.1 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.211 г ~
Заменимые аминокислоты 1.166 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.111 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.377 г ~
Пролин 0.19 г ~
Серин 0.098 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.119 г от 4.7 до 16.8 г 2.5% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.097 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.103 г ~
12:0 Лауриновая 0.095 г ~
14:0 Миристиновая 0.198 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.507 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.277 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.007 г min 16.8 г 6% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.555 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.13 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Завтрак лаваш составляет 103,9 кКал.

  • Порция = 305 гр (316.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.9 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 76.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАВТРАК ЛАВАШ

Завтрак лаваш богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 14,1 %, кальцием - 12,5 %, фосфором - 13,7 %, хлором - 11 %, селеном - 14,5 %

Чем полезен Завтрак лаваш

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Завтрак лаваш, калорийность 103,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Завтрак лаваш, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы