Рецепт Цветная капуста тушеная с кабачками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Цветная капуста тушеная с кабачками
| Цветная капуста (Припускание) | 600 г |
| Кабачок (Тушение) | 500 г |
| Морковь (Пассерование) | 150 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 150 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 130 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 200 г |
| Чеснок | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Приправа Kamis Прованские травы [Сырье и приправы] | 3 г |
| Чеснок, порошок | 5 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] | 10 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
Способ приготовления
Все овощи тушатся в мультиварке без масла.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста тушеная с кабачками".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.1 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3295 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 5.5% | 3619 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 5.9% | 3294 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 5.9% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 7.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 22.5% | 870 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 7.4% | 2640 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 278.8 мкг | 900 мкг | 31% | 60.7% | 323 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.646 мг | 5 мг | 32.9% | 64.4% | 304 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 9.6% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 7.6% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 25.59 мг | 500 мг | 5.1% | 10% | 1954 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.467 мг | 5 мг | 9.3% | 18.2% | 1071 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 17.8% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.038 мкг | 400 мкг | 3% | 5.9% | 3323 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.05 мг | 90 мг | 30.1% | 58.9% | 333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.358 мг | 15 мг | 2.4% | 4.7% | 4190 г |
| Витамин Н, биотин | 1.145 мкг | 50 мкг | 2.3% | 4.5% | 4367 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.2 мкг | 120 мкг | 9.3% | 18.2% | 1071 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9546 мг | 20 мг | 4.8% | 9.4% | 2095 г |
| Ниацин | 0.698 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.11 мг | 2500 мг | 11.2% | 21.9% | 896 г |
| Кальций, Ca | 29.79 мг | 1000 мг | 3% | 5.9% | 3357 г |
| Кремний, Si | 26.071 мг | 30 мг | 86.9% | 170.1% | 115 г |
| Магний, Mg | 20.5 мг | 400 мг | 5.1% | 10% | 1951 г |
| Натрий, Na | 156.17 мг | 1300 мг | 12% | 23.5% | 832 г |
| Сера, S | 20.5 мг | 1000 мг | 2.1% | 4.1% | 4878 г |
| Фосфор, P | 47 мг | 800 мг | 5.9% | 11.5% | 1702 г |
| Хлор, Cl | 246.94 мг | 2300 мг | 10.7% | 20.9% | 931 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 362.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 275.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.156 мг | 18 мг | 6.4% | 12.5% | 1557 г |
| Йод, I | 2.08 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.7% | 7212 г |
| Кобальт, Co | 2.378 мкг | 10 мкг | 23.8% | 46.6% | 421 г |
| Литий, Li | 14.316 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1998 мг | 2 мг | 10% | 19.6% | 1001 г |
| Медь, Cu | 83.49 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 16.2% | 1198 г |
| Молибден, Mo | 8.693 мкг | 70 мкг | 12.4% | 24.3% | 805 г |
| Никель, Ni | 7.581 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.674 мкг | 55 мкг | 1.2% | 2.3% | 8160 г |
| Стронций, Sr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.64 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 27322 г |
| Хром, Cr | 3.1 мкг | 50 мкг | 6.2% | 12.1% | 1613 г |
| Цинк, Zn | 0.4454 мг | 12 мг | 3.7% | 7.2% | 2694 г |
| Цирконий, Zr | 0.66 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.557 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.257 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.029 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.2% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.054 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.1% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.45 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.914 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.501 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.028 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.014 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.018 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.188 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.204 г | min 16.8 г | 1.2% | 2.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.02 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста тушеная с кабачками составляет 51,1 кКал.
- Порция = 219 гр (111.9 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 51.1 кКал | -% | |
| Белки | 2.1 г | -% | |
| Жиры | 1.7 г | -% | |
| Углеводы | 6.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.3 г | -% | |
| Вода | 86.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ТУШЕНАЯ С КАБАЧКАМИ
Цветная капуста тушеная с кабачками богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 31 %, бэта-каротином - 32,9 %, витамином C - 30,1 %, калием - 11,2 %, кремнием - 86,9 %, кобальтом - 23,8 %, молибденом - 12,4 %
Чем полезен Цветная капуста тушеная с кабачками
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сосиски Курица с овощами высший сорт
- Котлеты из печени
- Сэндвич Цезарь с курицей
- Сосиски
- Cocos Active Малина
- Prime Hydration Strawberry Watermelon
- Смесь овощная №1 (Греческая)
- Сэндвич с соплями и сыром
- Сироп
- Цветная капуста в кляре
- Брюссельская капуста
- Желудки с вешенками в сметане
- Рыбные котлеты
- Заправка медово-горчичная
- Протеиновый батончик с соленой карамелью
- Пицца оригинальная
- Clatite cu cartofi
- Рис бальдо
- Салат
- Уха из окуня (копия)
- Грибы Вешенки свежие
- Овсяная каша
- Хлеб домашний на закваске
- станция молочная творог 9%
- Творожный пирог
- Рис с овощами
- Ленивые куриные отбивные (копия)
- Чёрный лес по Белковичю
- Льняные хлебцы
- Капуста тушеная с филе
- Плетенка с лимоном и яблоком
- Оливье
- Грибы и овощами
- Икра бакоажанная
- Котлеты с кабачком из всего
- Сервелат варено-копченый Вернер
- Картофельное пюре
- Жёлтый полосатик
- Крем-суп с тыквой и индейкой
- Ветчина по черкизовски
- Мягкий творог САВУШКИН
- REX Печенье шоколад-вишня
- Суп томатный с рикоттой
- Чихиртмама
- Блины
- Запеченные перцы с киноа
- Хлебцы с луком
- Бульмени со сливочным маслом
- Drive me Guava strike
- Каша рисовая на молоке
- Пахлава ассорти
- Наггетсы из печи
- Картофельное пюре
- Салат куршампяйц
- Рис черный не шлифованный (кубанский)
- Тыква в сиропе
- Фарш куриный
- Индейка, кабачке, рис (мамин)
- Ризотто морепродукты
- Belucci с шоколадным вкусом
- Творог 5%
- Баклажаны фаршированные
- Макароны
- Фритата с овощами (без лактозы)
- Печень кур в сметане пп
- Слойка с творогом
- Винегрет
- Хлебцы хрустящие КУКУРУЗНО-РИСОВЫЕ симбирем и лимономнм
- Имам баялды
- Котлеты куриные полуфабрикат ОЭМК
- Куриная грудка по-французски
- Оливье
- Куриный сосиски вес готового
- Салат "Мимоза"
- Энергетик Tornado Bubble 1l
- Булгур с овощами
- Масло зародышей пшеницы
- Вафли
- L carnitine
- Стейк из семги
- Хумус с бататом
- Рыба под шубой
- Куриный суп с рисом
- пряники шарлиз
- Молочный коктейль с какао
- Салат с фасолью и куриной грудкой
- Батончик кокос и арахис
- Suba
- Slim Shake
- Конфета маска
- Капуста с мясом
- Зеленая греча с пашот и авокадо
- Запеканка 2
- Паста с рикоттой
- Не молоко миндальное
- "Щедрое лето"72% маргарин сливочный.
- Smart formula молочный
- Бенто торт
- Раф с халвой
- Тост с тунцом и авокадо (без йогурта)
Метки: Как приготовить Цветная капуста тушеная с кабачками, калорийность 51,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста тушеная с кабачками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Фруктово овощная смесь в банановом молоке с сыром юрт
88.1
3.3
3.8
10
2
Картофельная яичница с лососем и авокадо
142.6
7.2
10.1
4.3
0
Тыквенный рулет с солёным творогом
100.6
7.4
3.4
10.2
11
Лучшие рационы
2024-10-11
Калорийность: 1047 кКал
2024-10-18
Калорийность: 1088 кКал
2024-10-07
Калорийность: 1226 кКал
Интересные блоги
