Рецепт Рис с шафраном 80. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рис с шафраном 80
| Рис, зерно цельное необработанное | 60 г |
| Вода | 120 г |
| Масло подсолнечное | 3 г |
Способ приготовления
Рис с шафраном — 2 порция 80 г 60 г сухого риса 120 мл воды 3 г растительного масла вегетта и шафран Рис залить кипятком с добавлением шафрана на 15 минут. В это время на сковороде разогреть масло и обжарить зубчик чеснока до корочек. Чеснок удалить, выложить слитый на дуршлаг, подсушенный рис, залить вровень (немного выше уровня) водой, накрыть крышкой, довести до кипения, пока вода не будет видна, закрыть плотно, укутать и поставить подойти.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рис с шафраном 80".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.1 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1476 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 2.9% | 3040 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 3.9% | 2240 г |
| Углеводы | 20.4 г | 219 г | 9.3% | 8.2% | 1074 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 14% | 625 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.7% | 3238 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 6.5% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 1.2% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 27.87 мг | 500 мг | 5.6% | 4.9% | 1794 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.197 мг | 5 мг | 3.9% | 3.4% | 2538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 7.8% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.475 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.5% | 3486 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.984 мг | 15 мг | 6.6% | 5.8% | 1524 г |
| Витамин Н, биотин | 3.934 мкг | 50 мкг | 7.9% | 6.9% | 1271 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7377 мг | 20 мг | 8.7% | 7.6% | 1151 г |
| Ниацин | 1.246 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 102.95 мг | 2500 мг | 4.1% | 3.6% | 2428 г |
| Кальций, Ca | 16.07 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.4% | 6223 г |
| Кремний, Si | 406.557 мг | 30 мг | 1355.2% | 1187.7% | 7 г |
| Магний, Mg | 38.69 мг | 400 мг | 9.7% | 8.5% | 1034 г |
| Натрий, Na | 10.43 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.7% | 12464 г |
| Сера, S | 20.33 мг | 1000 мг | 2% | 1.8% | 4919 г |
| Фосфор, P | 107.6 мг | 800 мг | 13.5% | 11.8% | 743 г |
| Хлор, Cl | 44.52 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.7% | 5166 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 299 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 131.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.689 мг | 18 мг | 3.8% | 3.3% | 2612 г |
| Йод, I | 0.75 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Кобальт, Co | 2.262 мкг | 10 мкг | 22.6% | 19.8% | 442 г |
| Марганец, Mn | 1.1912 мг | 2 мг | 59.6% | 52.2% | 168 г |
| Медь, Cu | 184 мкг | 1000 мкг | 18.4% | 16.1% | 543 г |
| Молибден, Mo | 8.754 мкг | 70 мкг | 12.5% | 11% | 800 г |
| Никель, Ni | 16.918 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.557 мкг | 55 мкг | 11.9% | 10.4% | 839 г |
| Фтор, F | 91.8 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2% | 4357 г |
| Хром, Cr | 0.92 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.6% | 5435 г |
| Цинк, Zn | 0.5902 мг | 12 мг | 4.9% | 4.3% | 2033 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.131 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.197 г | ~ | |||
| Валин | 0.131 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.062 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.226 г | ~ | |||
| Лизин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Треонин | 0.085 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.23 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.128 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.21 г | ~ | |||
| Глицин | 0.115 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.42 г | ~ | |||
| Пролин | 0.118 г | ~ | |||
| Серин | 0.105 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 19.672 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.216 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.708 г | min 16.8 г | 4.2% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.7 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.285 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.5% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.272 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис с шафраном 80 составляет 114,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 114.1 кКал | -% | |
| Белки | 2.5 г | -% | |
| Жиры | 2.5 г | -% | |
| Углеводы | 20.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.2 г | -% | |
| Вода | 70.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РИС С ШАФРАНОМ 80
Рис с шафраном 80 богат такими витаминами и минералами, как:
кремнием - 1355,2 %, фосфором - 13,5 %, кобальтом - 22,6 %, марганцем - 59,6 %, медью - 18,4 %, молибденом - 12,5 %, селеном - 11,9 %
Чем полезен Рис с шафраном 80
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Чизкейк
- Греческий соус
- салат из огурцов
- Вафельный торт TORTA CIALDA ореховый в глазури
- Салат по‑гавайски
- Дрожжи прессованные
- Щи кислые 350
- Салат с сыром и ананасами
- Салат-коктейль с креветками и ананасом
- Запеканка из цветной капусты и брокколи
- Салат с креветками и ананасами "Комплимент"
- восточная сладость парварда
- Салат с креветками и ананасом
- кефирное желе с клубникой
- сырники-кексики
- перцы фарш. курицей
- Салат с ананасом и сыром фета (Ensalada de pina y feta)
- сырники-кексики
- салатик ов
- рис
- Салат «Цезарь» с куриной грудкой
- рыжиковое масло
- Салат с семгой и перепелиными яйцами
- Рыбные тефтели
- Салат с тунцом и фасолью по‑тоскански
- Отруби пшеничные Сибирские DR DIAS
- Печень куриная 9 мая
- рис
- Английский салат
- Салат с авокадо и креветками
- Хлеб на пиве с овсяными отрубями
- каша геркулесовая
- сирник
- пирог с вишней 2
- Кисель диетический
- Свежий зеленый салат с курицей, овощами и сыром
- Салат с моцареллой и руколой
- риба гарячого копчення
- Семена Чиа высушенные
- Гороховый суп дом х1.2
- Зеленая аджика
- Молоко "Домик в деревне" 1,5%
- Морская капуста в соусе "бешамель" с опятами
- котлети з фасолі
- Шрирача
- Мёд
- пельмени мясо-картофельные покупные
- салат з капусти з огірком
- Куриный салат с виноградом, орехами и каперсами
- куриная грудка вареная
- Ветчина вареная из окорока Дымов
- Восточный салат табуле
- Горячий шоколад
- Вина ликерные
- Вина полусладкие, в т.ч. шампанское
- минтай по-монастырски
- Вина полусухие, в т.ч. шампанское
- Салат «Шанхай» с курицей
- Шаурма
- Вино сухое - красное, белое
- Водка
- Куриный салат «Подсолнух»
- Коньяк
- Пиво
- Картошка туеная со свининой
- Рыба под маринадом
- Салат «Цезарь» классический
- Салат «Цезарь» с жареными креветками
- Кекс с изюмом
- Протеин сывороточный Whey
- Молоко 1,5% H-Milch Gutes Land
- Салат «Цезарь» с фетой
- Сыр Gouda Holland 48% Fett Gutes Land
- Томаты в собственном соку Geschälte Tomaten
- Салат со свеклой, яблоком, морковью
- Теплый салат с баклажанами, болгарским перцем и фетой
- Горошек замороженный Beste Ernte Junge Ebsen
- Яичница по‑французски
- Форель речная Regenboden Forellen Escal
- Заварные пышечки без крема
- суп гороховый дача
- суп порошок грибной
- запеканка
- Печенье затяжное "Румянкино"
- Вафельные трубочки "Вареная сгущенка"
- Отруби ржаные хрустящие
- Чесночный хлеб (garlic bread)
- Каша кукурузная
- Скумбрия в масле
- Квас Очаковский
- Сосиска в тесте
- салат ежедневный
- Салат из молодой капусты
- Картофельное пюре дом х1.1
- таорог 5%
- Икра кабачковая
- Завтрак детства
- салат капустный с огурцом
- Фарш индюшиный "Красноборский"
- Мороженое ГОСТ
Метки: Как приготовить Рис с шафраном 80, калорийность 114,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис с шафраном 80, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
