Рецепт Курица с рисом и ананасами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Курица с рисом и ананасами
| Куриная грудка (филе) (Жарка филе) | 500 г |
| Ананас | 1000 г |
| Рис, белый, короткозерный, сырой | 100 г |
| Арахис | 50 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Перец красный или кайенский | 5 г |
| Чеснок, сырой | 3 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Мята перечная, свежая | 5 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Способ приготовления
http://www.edimdoma.ru/retsepty/651-kuritsa-s-risom-i-ananasami ИНГРЕДИЕНТЫ грудка куриная ½ кг ананас 1 шт. рис арборио 100 г арахис 50 г лук репчатый 0.1 кг перец чили красный 1 шт. чеснок 1 шт. кинза 1 пучок мята 1 пучок масло растительное 40 мл перец черный молотый 5 г соль морская 5 г 1. Лук и чеснок почистить и порубить. 2. Разогреть в сковороде растительное масло, слегка обжарить лук и чеснок. 3. Куриные грудки нарезать длинными тонкими полосками, выложить в сковороду к луку с чесноком и, помешивая, обжаривать в течение 2−3 минут. 4. Всыпать рис, перемешать, посолить и поперчить, влить бульон, накрыть крышкой и готовить на медленном огне 20 минут. 5. Перец чили, удалив семена, нарезать кольцами. 6. Арахис слегка измельчить в ступке. 7. Ананас поставить вертикально и разрезать его пополам, начиная с макушки, надрезать в каждой половинке мякоть квадратиками и аккуратно вынуть ее. 8. Удалить твердый стержень, а мякоть порубить, добавить в готовую курицу с рисом и все тщательно перемешать. 9. Наполнить половинки ананаса получившейся начинкой и присыпать перцем чили, арахисом, листьями мяты и кинзы.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Курица с рисом и ананасами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1337 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 8.6% | 927 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 6% | 1333 г |
| Углеводы | 13.3 г | 219 г | 6.1% | 4.8% | 1647 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.6% | 1429 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.2 мкг | 900 мкг | 3.6% | 2.9% | 2795 г |
| альфа Каротин | 0.219 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 1.7% | 4854 г |
| бета Криптоксантин | 20.402 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 45.957 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 6% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 1.9% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 1.91 мг | 500 мг | 0.4% | 0.3% | 26178 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.241 мг | 5 мг | 4.8% | 3.8% | 2075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 4% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.654 мкг | 400 мкг | 8.9% | 7.1% | 1122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.08 мг | 90 мг | 9% | 7.1% | 1114 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.621 мг | 15 мг | 10.8% | 8.6% | 925 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.055 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.7% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4053 мг | 20 мг | 22% | 17.5% | 454 г |
| Ниацин | 3.383 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.81 мг | 2500 мг | 8.1% | 6.4% | 1239 г |
| Кальций, Ca | 20.76 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.7% | 4817 г |
| Магний, Mg | 37.68 мг | 400 мг | 9.4% | 7.5% | 1062 г |
| Натрий, Na | 133.92 мг | 1300 мг | 10.3% | 8.2% | 971 г |
| Сера, S | 4.5 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.4% | 22222 г |
| Фосфор, P | 67.4 мг | 800 мг | 8.4% | 6.7% | 1187 г |
| Хлор, Cl | 183.17 мг | 2300 мг | 8% | 6.3% | 1256 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.161 мг | 18 мг | 6.5% | 5.2% | 1550 г |
| Йод, I | 0.18 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Кобальт, Co | 3.089 мкг | 10 мкг | 30.9% | 24.5% | 324 г |
| Марганец, Mn | 0.1752 мг | 2 мг | 8.8% | 7% | 1142 г |
| Медь, Cu | 85.73 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 6.8% | 1166 г |
| Молибден, Mo | 3.682 мкг | 70 мкг | 5.3% | 4.2% | 1901 г |
| Никель, Ni | 0.183 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.206 мкг | 55 мкг | 2.2% | 1.7% | 4561 г |
| Фтор, F | 1.99 мкг | 4000 мкг | 201005 г | ||
| Хром, Cr | 7.73 мкг | 50 мкг | 15.5% | 12.3% | 647 г |
| Цинк, Zn | 0.636 мг | 12 мг | 5.3% | 4.2% | 1887 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.18 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.246 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.689 г | ~ | |||
| Валин | 0.46 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.431 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.392 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.693 г | ~ | |||
| Лизин | 0.851 г | ~ | |||
| Метионин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.285 г | ~ | |||
| Треонин | 0.378 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.388 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.674 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.582 г | ~ | |||
| Аланин | 0.456 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.715 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.348 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.108 г | ~ | |||
| Пролин | 0.365 г | ~ | |||
| Серин | 0.371 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.321 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.04 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.603 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.838 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.437 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.175 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.051 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.406 г | min 16.8 г | 8.4% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.348 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.025 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.1% | 14.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица с рисом и ананасами составляет 126 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 126 кКал | -% | |
| Белки | 8.2 г | -% | |
| Жиры | 4.2 г | -% | |
| Углеводы | 13.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 72 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИЦА С РИСОМ И АНАНАСАМИ
Курица с рисом и ананасами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 22 %, кобальтом - 30,9 %, хромом - 15,5 %
Чем полезен Курица с рисом и ананасами
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сливки "На лугу" 0.2
- Оливье с креветками, авокадо и домашним майонезом
- Пирог клубнина+рябина черноплодная
- Варенье земляничное
- Шоколад "Рахат"
- Легкий салат с креветками
- Витамины от А до Я
- Рис с шафраном 80
- Чизкейк
- Греческий соус
- салат из огурцов
- Вафельный торт TORTA CIALDA ореховый в глазури
- Салат по‑гавайски
- Дрожжи прессованные
- Щи кислые 350
- Салат с сыром и ананасами
- Салат-коктейль с креветками и ананасом
- Запеканка из цветной капусты и брокколи
- Салат с креветками и ананасами "Комплимент"
- восточная сладость парварда
- Салат с креветками и ананасом
- кефирное желе с клубникой
- сырники-кексики
- перцы фарш. курицей
- Салат с ананасом и сыром фета (Ensalada de pina y feta)
- сырники-кексики
- салатик ов
- рис
- Салат «Цезарь» с куриной грудкой
- рыжиковое масло
- Салат с семгой и перепелиными яйцами
- Рыбные тефтели
- Салат с тунцом и фасолью по‑тоскански
- Отруби пшеничные Сибирские DR DIAS
- Печень куриная 9 мая
- рис
- Английский салат
- Салат с авокадо и креветками
- Хлеб на пиве с овсяными отрубями
- каша геркулесовая
- сирник
- пирог с вишней 2
- Кисель диетический
- Свежий зеленый салат с курицей, овощами и сыром
- Салат с моцареллой и руколой
- риба гарячого копчення
- Семена Чиа высушенные
- Гороховый суп дом х1.2
- Зеленая аджика
- Молоко "Домик в деревне" 1,5%
- Морская капуста в соусе "бешамель" с опятами
- котлети з фасолі
- Шрирача
- Мёд
- пельмени мясо-картофельные покупные
- салат з капусти з огірком
- Куриный салат с виноградом, орехами и каперсами
- куриная грудка вареная
- Ветчина вареная из окорока Дымов
- Восточный салат табуле
- Горячий шоколад
- Вина ликерные
- Вина полусладкие, в т.ч. шампанское
- минтай по-монастырски
- Вина полусухие, в т.ч. шампанское
- Салат «Шанхай» с курицей
- Шаурма
- Вино сухое - красное, белое
- Водка
- Куриный салат «Подсолнух»
- Коньяк
- Пиво
- Картошка туеная со свининой
- Рыба под маринадом
- Салат «Цезарь» классический
- Салат «Цезарь» с жареными креветками
- Кекс с изюмом
- Протеин сывороточный Whey
- Молоко 1,5% H-Milch Gutes Land
- Салат «Цезарь» с фетой
- Сыр Gouda Holland 48% Fett Gutes Land
- Томаты в собственном соку Geschälte Tomaten
- Салат со свеклой, яблоком, морковью
- Теплый салат с баклажанами, болгарским перцем и фетой
- Горошек замороженный Beste Ernte Junge Ebsen
- Яичница по‑французски
- Форель речная Regenboden Forellen Escal
- Заварные пышечки без крема
- суп гороховый дача
- суп порошок грибной
- запеканка
- Печенье затяжное "Румянкино"
- Вафельные трубочки "Вареная сгущенка"
- Отруби ржаные хрустящие
- Чесночный хлеб (garlic bread)
- Каша кукурузная
- Скумбрия в масле
- Квас Очаковский
- Сосиска в тесте
- салат ежедневный
Метки: Как приготовить Курица с рисом и ананасами, калорийность 126 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с рисом и ананасами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
