Рецепт Салат с куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с куриной грудкой

Куриная грудка (филе) (Варка) 300 г
Яйцо куриное 150 г
Сыр Голландский 50 г
Огурец, грунтовый 200 г
Майонез «Провансаль» 15 г
Способ приготовления

http://eda.ru/salad/recipe21923/salat-s-kurinoj-grudkoj Ингредиенты 4 порции Грудка куриная 300 г Яйцо куриное 3 штуки Сыр 50 г Огурцы 2 штуки Майонез по вкусу Инструкция 30 минут 1. Куриную грудку отварить в небольшом количестве воды до готовности. Остудить. Нарезать кубиками. 2. Яйца отварить вкрутую. Мелко нарезать. 3. Сыр натереть на терке. 4. Огурцы нарезать кубиками. 5. Все продукты перемешать, посолить, заправить майонезом. Украсить по своему вкусу.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с куриной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.9 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1277 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 15.5% 490 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 9.6% 789 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.4% 18250 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 2.4% 3144 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.7 мкг 900 мкг 11.1% 8.4% 903 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 5.9% 1286 г
Витамин В4, холин 62.5 мг 500 мг 12.5% 9.5% 800 г
Витамин В5, пантотеновая 0.398 мг 5 мг 8% 6.1% 1256 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 1.8% 4255 г
Витамин В9, фолаты 2.96 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 13514 г
Витамин В12, кобаламин 0.125 мкг 3 мкг 4.2% 3.2% 2400 г
Витамин C, аскорбиновая 3.2 мг 90 мг 3.6% 2.7% 2813 г
Витамин D, кальциферол 0.528 мкг 10 мкг 5.3% 4% 1894 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.896 мг 15 мг 6% 4.5% 1674 г
Витамин Н, биотин 5.136 мкг 50 мкг 10.3% 7.8% 974 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 3.3% 2264 г
Витамин РР, НЭ 6.1182 мг 20 мг 30.6% 23.2% 327 г
Ниацин 3.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.34 мг 2500 мг 6.5% 4.9% 1540 г
Кальций, Ca 25.19 мг 1000 мг 2.5% 1.9% 3970 г
Магний, Mg 37.39 мг 400 мг 9.3% 7.1% 1070 г
Натрий, Na 50.66 мг 1300 мг 3.9% 3% 2566 г
Сера, S 42.24 мг 1000 мг 4.2% 3.2% 2367 г
Фосфор, P 115.8 мг 800 мг 14.5% 11% 691 г
Хлор, Cl 45.44 мг 2300 мг 2% 1.5% 5062 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 136 мкг ~
Железо, Fe 1.293 мг 18 мг 7.2% 5.5% 1392 г
Йод, I 5.76 мкг 150 мкг 3.8% 2.9% 2604 г
Кобальт, Co 7.04 мкг 10 мкг 70.4% 53.4% 142 г
Марганец, Mn 0.0742 мг 2 мг 3.7% 2.8% 2695 г
Медь, Cu 90.32 мкг 1000 мкг 9% 6.8% 1107 г
Молибден, Mo 7.04 мкг 70 мкг 10.1% 7.7% 994 г
Селен, Se 7.704 мкг 55 мкг 14% 10.6% 714 г
Фтор, F 18.64 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21459 г
Хром, Cr 14.88 мкг 50 мкг 29.8% 22.6% 336 г
Цинк, Zn 0.9608 мг 12 мг 8% 6.1% 1249 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 1.078 г ~
Валин 0.817 г ~
Гистидин* 0.718 г ~
Изолейцин 0.693 г ~
Лейцин 1.219 г ~
Лизин 1.492 г ~
Метионин 0.319 г ~
Метионин + Цистеин 0.594 г ~
Треонин 0.686 г ~
Триптофан 0.232 г ~
Фенилаланин 0.67 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.225 г ~
Заменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аланин 0.803 г ~
Аспарагиновая кислота 1.243 г ~
Гидроксипролин 0.101 г ~
Глицин 0.551 г ~
Глутаминовая кислота 1.828 г ~
Пролин 0.586 г ~
Серин 0.717 г ~
Тирозин 0.554 г ~
Цистеин 0.278 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 144 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.12 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.792 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.321 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.925 г min 16.8 г 11.5% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.153 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.648 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.351 г от 11.2 до 20.6 г 12.1% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.297 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Салат с куриной грудкой составляет 131,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 131.9 кКал -%
Белки 15.5 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 72.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ

Салат с куриной грудкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, холином - 12,5 %, витамином PP - 30,6 %, фосфором - 14,5 %, кобальтом - 70,4 %, селеном - 14 %, хромом - 29,8 %

Чем полезен Салат с куриной грудкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с куриной грудкой, калорийность 131,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с куриной грудкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты