Рецепт Курица с кабачками по-Китайски.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с кабачками по-Китайски.

Куриная грудка (филе) (Жарка филе)	800 г
Кабачок (Жарка)	250 г
Морковь, красная (Жарка)	75 г
Лук репчатый (Жарка)	75 г
Чеснок, сырой	9 г
Перец красный или кайенский	2 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Орех кешью	70 г
Соевый соус	50 г
Уксус 9%	5 г
Вода	250 г
Крахмал картофельный	25 г

Способ приготовления

http://nyam.ru/recipes/vtorye-blyuda-garniry/blyuda-iz-pticy/kurica-s-kabachkami-po-kitajski Ингредиенты: филе куриное 800 г можно брать мясо любых частей курицы кабачок 1 шт морковь 1 шт лук 1 шт чеснок 3 зуб. по своему вкусу перец красный горький по вкусу я взяла половинку маленького стрючка соль по вкусу орехи кешью 70 г кедровые или миндаль соевый соус 3 ст. л. уксус 6 % 1 ст. л. 6% бульон 250 г или вода крахмал 1 ст. л. Приготовление: Шаг 1 В бульоне или воде растворить крахмал, соевый соус, уксус Шаг 2 Куриное филе нарезать соломкой. Выложить на сковороду с раскаленным маслом. Зарумянить со всех сторон. Переложить на тарелку. Шаг 3 В том же жире пассеровать лук, добавить морковку. Шаг 4 Всыпать нарезанные кубиком кабачки. Посыпать специями и потушить до выпаривания жидкости. Шаг 5 Вернуть в сковороду курицу, добавить орехи (я кешью предварительно порубила), прогреть. Шаг 6 Влить соус. Прогреть 2-3 минуты до загустения. Досолить по вкусу. Шаг 7 Подавать с отварной лапшой или рассыпчатым рисом Про любовь ко всему острому, пикантному я уже писала не раз. Это блюдо в том самом вкусе. Очень понравилась такая курица!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с кабачками по-Китайски.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	118 ккал	1684 ккал	7%	5.9%	1427 г
Белки	16.3 г	76 г	21.4%	18.1%	466 г
Жиры	3.5 г	56 г	6.3%	5.3%	1600 г
Углеводы	5.3 г	219 г	2.4%	2%	4132 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	3%	2857 г
Вода	69.4 г	2273 г	3.1%	2.6%	3275 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	165.6 мкг	900 мкг	18.4%	15.6%	543 г
бета Каротин	0.725 мг	5 мг	14.5%	12.3%	690 г
бета Криптоксантин	10.543 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	22.309 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.073 мг	1.5 мг	4.9%	4.2%	2055 г
Витамин В2, рибофлавин	0.065 мг	1.8 мг	3.6%	3.1%	2769 г
Витамин В4, холин	0.26 мг	500 мг	0.1%	0.1%	192308 г
Витамин В5, пантотеновая	0.048 мг	5 мг	1%	0.8%	10417 г
Витамин В6, пиридоксин	0.053 мг	2 мг	2.7%	2.3%	3774 г
Витамин В9, фолаты	4.291 мкг	400 мкг	1.1%	0.9%	9322 г
Витамин C, аскорбиновая	2.23 мг	90 мг	2.5%	2.1%	4036 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.446 мг	15 мг	3%	2.5%	3363 г
Витамин Н, биотин	0.179 мкг	50 мкг	0.4%	0.3%	27933 г
Витамин К, филлохинон	1 мкг	120 мкг	0.8%	0.7%	12000 г
Витамин РР, НЭ	7.892 мг	20 мг	39.5%	33.5%	253 г
Ниацин	6.462 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	259.21 мг	2500 мг	10.4%	8.8%	964 г
Кальций, Ca	16.37 мг	1000 мг	1.6%	1.4%	6109 г
Магний, Mg	66.66 мг	400 мг	16.7%	14.2%	600 г
Натрий, Na	305.57 мг	1300 мг	23.5%	19.9%	425 г
Сера, S	4.47 мг	1000 мг	0.4%	0.3%	22371 г
Фосфор, P	112.9 мг	800 мг	14.1%	11.9%	709 г
Хлор, Cl	52.2 мг	2300 мг	2.3%	1.9%	4406 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	45.7 мкг	~
Бор, B	12.6 мкг	~
Железо, Fe	1.234 мг	18 мг	6.9%	5.8%	1459 г
Йод, I	0.19 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	78947 г
Кобальт, Co	6.4 мкг	10 мкг	64%	54.2%	156 г
Литий, Li	0.379 мкг	~
Марганец, Mn	0.0446 мг	2 мг	2.2%	1.9%	4484 г
Медь, Cu	62.91 мкг	1000 мкг	6.3%	5.3%	1590 г
Молибден, Mo	7.513 мкг	70 мкг	10.7%	9.1%	932 г
Никель, Ni	0.19 мкг	~
Рубидий, Rb	30.1 мкг	~
Селен, Se	0.129 мкг	55 мкг	0.2%	0.2%	42636 г
Фтор, F	23.04 мкг	4000 мкг	0.6%	0.5%	17361 г
Хром, Cr	16.99 мкг	50 мкг	34%	28.8%	294 г
Цинк, Zn	0.9441 мг	12 мг	7.9%	6.7%	1271 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.533 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.038 г	~
Аргинин*	1.245 г	~
Валин	0.883 г	~
Гистидин*	0.893 г	~
Изолейцин	0.769 г	~
Лейцин	1.344 г	~
Лизин	1.789 г	~
Метионин	0.305 г	~
Метионин + Цистеин	0.589 г	~
Треонин	0.755 г	~
Триптофан	0.259 г	~
Фенилаланин	0.721 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.33 г	~
Заменимые аминокислоты	0.08 г	~
Аланин	0.885 г	~
Аспарагиновая кислота	1.325 г	~
Гидроксипролин	0.142 г	~
Глицин	0.627 г	~
Глутаминовая кислота	1.944 г	~
Пролин	0.686 г	~
Серин	0.687 г	~
Тирозин	0.611 г	~
Цистеин	0.292 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	6.75 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.14 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.275 г	~
18:0 Стеариновая	0.062 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.484 г	min 16.8 г	2.9%	2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.081 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.396 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.164 г	от 11.2 до 20.6 г	1.5%	1.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.143 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~

Энергетическая ценность Курица с кабачками по-Китайски. составляет 118 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	118 кКал	-%
	Белки	16.3 г	-%
	Жиры	3.5 г	-%
	Углеводы	5.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	69.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С КАБАЧКАМИ ПО-КИТАЙСКИ.

Курица с кабачками по-Китайски. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,4 %, бэта-каротином - 14,5 %, витамином PP - 39,5 %, магнием - 16,7 %, фосфором - 14,1 %, кобальтом - 64 %, хромом - 34 %

Чем полезен Курица с кабачками по-Китайски.

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Курица с кабачками по-Китайски., калорийность 118 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с кабачками по-Китайски., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Печень телячья тушеная с грибами в сметанном соусе

Грудинка Би Хеппи свиная су вид

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе