Рецепт Блинчики с ветчиной и сыром моцарелла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блинчики с ветчиной и сыром моцарелла

Ветчина, рубленая 292 г
Сыр моцарелла 270 г
Блины на молоке (деревенском) 739 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики с ветчиной и сыром моцарелла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224.8 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 749 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 7.4% 603 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 9.8% 452 г
Углеводы 18.5 г 219 г 8.4% 3.7% 1184 г
Углеводы (общие) 15.8 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.3% 3333 г
Вода 54.6 г 2273 г 2.4% 1.1% 4163 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.4 мкг 900 мкг 3.7% 1.6% 2695 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.206 мг 1.5 мг 13.7% 6.1% 728 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 3.4% 1324 г
Витамин В4, холин 55.29 мг 500 мг 11.1% 4.9% 904 г
Витамин В5, пантотеновая 0.348 мг 5 мг 7% 3.1% 1437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 2.7% 1653 г
Витамин В9, фолаты 7.52 мкг 400 мкг 1.9% 0.8% 5319 г
Витамин В12, кобаламин 0.414 мкг 3 мкг 13.8% 6.1% 725 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.353 мкг 10 мкг 3.5% 1.6% 2833 г
Витамин D3, холекальциферол 0.158 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.05 мг 15 мг 7% 3.1% 1429 г
Витамин Н, биотин 3.214 мкг 50 мкг 6.4% 2.8% 1556 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.0902 мг 20 мг 10.5% 4.7% 957 г
Ниацин 0.274 мг ~
Бетаин 1.539 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.44 мг 2500 мг 6.5% 2.9% 1549 г
Кальций, Ca 59.34 мг 1000 мг 5.9% 2.6% 1685 г
Кремний, Si 0.733 мг 30 мг 2.4% 1.1% 4093 г
Магний, Mg 13.12 мг 400 мг 3.3% 1.5% 3049 г
Натрий, Na 312.73 мг 1300 мг 24.1% 10.7% 416 г
Сера, S 75.04 мг 1000 мг 7.5% 3.3% 1333 г
Фосфор, P 102.7 мг 800 мг 12.8% 5.7% 779 г
Хлор, Cl 55.5 мг 2300 мг 2.4% 1.1% 4144 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 212.2 мкг ~
Бор, B 6.8 мкг ~
Ванадий, V 16.5 мкг ~
Железо, Fe 0.643 мг 18 мг 3.6% 1.6% 2799 г
Йод, I 5.4 мкг 150 мкг 3.6% 1.6% 2778 г
Кобальт, Co 1.433 мкг 10 мкг 14.3% 6.4% 698 г
Марганец, Mn 0.1159 мг 2 мг 5.8% 2.6% 1726 г
Медь, Cu 47.75 мкг 1000 мкг 4.8% 2.1% 2094 г
Молибден, Mo 4.896 мкг 70 мкг 7% 3.1% 1430 г
Никель, Ni 0.403 мкг ~
Олово, Sn 6.87 мкг ~
Селен, Se 8.431 мкг 55 мкг 15.3% 6.8% 652 г
Стронций, Sr 6.71 мкг ~
Титан, Ti 2.02 мкг ~
Фтор, F 26.3 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15209 г
Хром, Cr 1.51 мкг 50 мкг 3% 1.3% 3311 г
Цинк, Zn 0.8034 мг 12 мг 6.7% 3% 1494 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.449 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.293 г ~
Валин 0.229 г ~
Гистидин* 0.164 г ~
Изолейцин 0.205 г ~
Лейцин 0.37 г ~
Лизин 0.379 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.057 г ~
Треонин 0.214 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.196 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.089 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.27 г ~
Аспарагиновая кислота 0.436 г ~
Глицин 0.233 г ~
Глутаминовая кислота 0.668 г ~
Пролин 0.193 г ~
Серин 0.226 г ~
Тирозин 0.159 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.087 г от 0.9 до 3.7 г 9.7% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.59 г от 4.7 до 16.8 г 33.8% 15%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.853 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.045 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.066 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.25 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.673 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.385 г min 16.8 г 20.1% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.196 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.663 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.626 г от 11.2 до 20.6 г 14.5% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.428 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.075 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Блинчики с ветчиной и сыром моцарелла составляет 224,8 кКал.

  • Порция = 215 гр (483.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 224.8 кКал -%
Белки 12.6 г -%
Жиры 12.4 г -%
Углеводы 18.5 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 54.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЧИКИ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ МОЦАРЕЛЛА

Блинчики с ветчиной и сыром моцарелла богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,7 %, холином - 11,1 %, витамином B12 - 13,8 %, фосфором - 12,8 %, кобальтом - 14,3 %, селеном - 15,3 %

Чем полезен Блинчики с ветчиной и сыром моцарелла

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блинчики с ветчиной и сыром моцарелла, калорийность 224,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блинчики с ветчиной и сыром моцарелла, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы