Рецепт Курица в сырно-чесночном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица в сырно-чесночном соусе

Курица, цыплята-бройлеры, грудка с кожей 318 г
Подсолнечное масло 3 г
Чеснок 7 г
Сметана 20% жирности 78 г
Вода водопроводная питьевая 255 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в сырно-чесночном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.8 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1268 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 12.1% 623 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 11.6% 651 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.3% 27375 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 2.6% 2922 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.9 мкг 900 мкг 4% 3% 2507 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 2.7% 2813 г
Витамин В4, холин 44.94 мг 500 мг 9% 6.8% 1113 г
Витамин В5, пантотеновая 0.505 мг 5 мг 10.1% 7.6% 990 г
Витамин В6, пиридоксин 0.316 мг 2 мг 15.8% 11.9% 633 г
Витамин В9, фолаты 3.348 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 11947 г
Витамин В12, кобаламин 0.255 мкг 3 мкг 8.5% 6.4% 1176 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.2% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.241 мкг 10 мкг 2.4% 1.8% 4149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.448 мг 15 мг 3% 2.3% 3348 г
гамма Токоферол 0.034 мг ~
Витамин Н, биотин 0.556 мкг 50 мкг 1.1% 0.8% 8993 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 5.7347 мг 20 мг 28.7% 21.6% 349 г
Ниацин 0.029 мг ~
Бетаин 4.988 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.11 мг 2500 мг 5.7% 4.3% 1747 г
Кальций, Ca 21.8 мг 1000 мг 2.2% 1.7% 4587 г
Кремний, Si 0.032 мг 30 мг 0.1% 0.1% 93750 г
Магний, Mg 16.11 мг 400 мг 4% 3% 2483 г
Натрий, Na 42.61 мг 1300 мг 3.3% 2.5% 3051 г
Сера, S 122.46 мг 1000 мг 12.2% 9.2% 817 г
Фосфор, P 108.2 мг 800 мг 13.5% 10.2% 739 г
Хлор, Cl 10.39 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 22137 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.6 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 0.466 мг 18 мг 2.6% 2% 3863 г
Йод, I 1.36 мкг 150 мкг 0.9% 0.7% 11029 г
Кобальт, Co 0.154 мкг 10 мкг 1.5% 1.1% 6494 г
Литий, Li 0.037 мкг ~
Марганец, Mn 0.0207 мг 2 мг 1% 0.8% 9662 г
Медь, Cu 31.19 мкг 1000 мкг 3.1% 2.3% 3206 г
Молибден, Mo 1.012 мкг 70 мкг 1.4% 1.1% 6917 г
Никель, Ni 0.212 мкг ~
Олово, Sn 1.81 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 9.642 мкг 55 мкг 17.5% 13.2% 570 г
Стронций, Sr 2.36 мкг ~
Фтор, F 34.83 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11484 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 1.2% 6410 г
Цинк, Zn 0.507 мг 12 мг 4.2% 3.2% 2367 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.324 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.731 г ~
Валин 0.578 г ~
Гистидин* 0.354 г ~
Изолейцин 0.603 г ~
Лейцин 0.87 г ~
Лизин 0.978 г ~
Метионин 0.319 г ~
Треонин 0.493 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.463 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.673 г ~
Аспарагиновая кислота 1.054 г ~
Глицин 0.696 г ~
Глутаминовая кислота 1.744 г ~
Пролин 0.541 г ~
Серин 0.413 г ~
Тирозин 0.388 г ~
Цистеин 0.155 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.093 г от 0.9 до 3.7 г 10.3% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.443 г от 4.7 до 16.8 г 30.7% 23.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.07 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.224 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.045 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.139 г ~
18:0 Стеариновая 0.328 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.137 г min 16.8 г 18.7% 14.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.283 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.924 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.057 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.588 г от 11.2 до 20.6 г 14.2% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.306 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.011 г ~
Трансжиры 0.06 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Курица в сырно-чесночном соусе составляет 132,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.8 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 8.6 г -%
Углеводы 0.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 77.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В СЫРНО-ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ

Курица в сырно-чесночном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 15,8 %, витамином PP - 28,7 %, фосфором - 13,5 %, селеном - 17,5 %

Чем полезен Курица в сырно-чесночном соусе

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица в сырно-чесночном соусе, калорийность 132,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в сырно-чесночном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты