Рецепт Курица с зеленым перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с зеленым перцем

Куриная грудка (филе) (Тушение) 198 г
Лук репчатый (Тушение) 99 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 191 г
Чеснок 7 г
Оливковое масло 1 г
Вода 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с зеленым перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2187 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 20.1% 644 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.7% 4667 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 2.9% 4563 г
Углеводы (общие) 6.9 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 10.4% 1250 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 4.5% 2848 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.9 мкг 900 мкг 12.5% 16.2% 797 г
бета Каротин 0.658 мг 5 мг 13.2% 17.1% 760 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 5.1% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 5.5% 2368 г
Витамин В4, холин 41.53 мг 500 мг 8.3% 10.8% 1204 г
Витамин В5, пантотеновая 0.735 мг 5 мг 14.7% 19.1% 680 г
Витамин В6, пиридоксин 0.483 мг 2 мг 24.2% 31.4% 414 г
Витамин В9, фолаты 6.087 мкг 400 мкг 1.5% 1.9% 6571 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 4.2% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 27.98 мг 90 мг 31.1% 40.4% 322 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.642 мг 15 мг 4.3% 5.6% 2336 г
Витамин Н, биотин 0.209 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 23923 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 3.8% 3429 г
Витамин РР, НЭ 3.8517 мг 20 мг 19.3% 25.1% 519 г
Ниацин 5.206 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.8 мг 2500 мг 9.9% 12.9% 1009 г
Кальций, Ca 17.13 мг 1000 мг 1.7% 2.2% 5838 г
Кремний, Si 1.144 мг 30 мг 3.8% 4.9% 2622 г
Магний, Mg 46.56 мг 400 мг 11.6% 15.1% 859 г
Натрий, Na 28.55 мг 1300 мг 2.2% 2.9% 4553 г
Сера, S 122.42 мг 1000 мг 12.2% 15.8% 817 г
Фосфор, P 96.7 мг 800 мг 12.1% 15.7% 827 г
Хлор, Cl 40.21 мг 2300 мг 1.7% 2.2% 5720 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.9 мкг ~
Бор, B 44.5 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 1.057 мг 18 мг 5.9% 7.7% 1703 г
Йод, I 2.43 мкг 150 мкг 1.6% 2.1% 6173 г
Кобальт, Co 6.656 мкг 10 мкг 66.6% 86.5% 150 г
Литий, Li 0.052 мкг ~
Марганец, Mn 0.1417 мг 2 мг 7.1% 9.2% 1411 г
Медь, Cu 102.25 мкг 1000 мкг 10.2% 13.2% 978 г
Молибден, Mo 5.519 мкг 70 мкг 7.9% 10.3% 1268 г
Никель, Ni 0.954 мкг ~
Рубидий, Rb 105.8 мкг ~
Селен, Se 8.257 мкг 55 мкг 15% 19.5% 666 г
Фтор, F 73.97 мкг 4000 мкг 1.8% 2.3% 5408 г
Хром, Cr 15.04 мкг 50 мкг 30.1% 39.1% 332 г
Цинк, Zn 1.0117 мг 12 мг 8.4% 10.9% 1186 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.515 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 0.929 г ~
Валин 0.642 г ~
Гистидин* 0.649 г ~
Изолейцин 0.562 г ~
Лейцин 0.98 г ~
Лизин 1.305 г ~
Метионин 0.222 г ~
Метионин + Цистеин 0.43 г ~
Треонин 0.552 г ~
Триптофан 0.191 г ~
Фенилаланин 0.528 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.975 г ~
Заменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аланин 0.65 г ~
Аспарагиновая кислота 0.966 г ~
Гидроксипролин 0.103 г ~
Глицин 0.46 г ~
Глутаминовая кислота 1.437 г ~
Пролин 0.501 г ~
Серин 0.5 г ~
Тирозин 0.447 г ~
Цистеин 0.213 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.156 г от 4.7 до 16.8 г 3.3% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.247 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.307 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.227 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.488 г min 16.8 г 2.9% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.444 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.133 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.123 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Курица с зеленым перцем составляет 77 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77 кКал -%
Белки 11.8 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 79.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ЗЕЛЕНЫМ ПЕРЦЕМ

Курица с зеленым перцем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,5 %, бэта-каротином - 13,2 %, витамином B5 - 14,7 %, витамином B6 - 24,2 %, витамином C - 31,1 %, витамином PP - 19,3 %, магнием - 11,6 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 66,6 %, селеном - 15 %, хромом - 30,1 %

Чем полезен Курица с зеленым перцем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с зеленым перцем, калорийность 77 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с зеленым перцем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги