Рецепт Пирог из куриного филе с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог из куриного филе с грибами

Куриная грудка (филе) 130 г
Шампиньоны 50 г
Лук репчатый 15 г
Моцарелла [Bonfesto] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог из куриного филе с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.5 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1745 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 23.2% 447 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5% 2074 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.4% 24333 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.1% 2500 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 3.5% 2933 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6 мкг 900 мкг 0.7% 0.7% 15000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 4.9% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 8.7% 1184 г
Витамин В4, холин 56.52 мг 500 мг 11.3% 11.7% 885 г
Витамин В5, пантотеновая 1.433 мг 5 мг 28.7% 29.7% 349 г
Витамин В6, пиридоксин 0.523 мг 2 мг 26.2% 27.2% 382 г
Витамин В9, фолаты 13.357 мкг 400 мкг 3.3% 3.4% 2995 г
Витамин В12, кобаламин 0.154 мкг 3 мкг 5.1% 5.3% 1948 г
Витамин C, аскорбиновая 2.38 мг 90 мг 2.6% 2.7% 3782 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.385 мг 15 мг 2.6% 2.7% 3896 г
Витамин Н, биотин 3.874 мкг 50 мкг 7.7% 8% 1291 г
Витамин РР, НЭ 6.1295 мг 20 мг 30.6% 31.7% 326 г
Ниацин 7.905 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 319.45 мг 2500 мг 12.8% 13.3% 783 г
Кальций, Ca 8.12 мг 1000 мг 0.8% 0.8% 12315 г
Кремний, Si 1.071 мг 30 мг 3.6% 3.7% 2801 г
Магний, Mg 57.81 мг 400 мг 14.5% 15% 692 г
Натрий, Na 38.86 мг 1300 мг 3% 3.1% 3345 г
Сера, S 149.88 мг 1000 мг 15% 15.5% 667 г
Фосфор, P 137.4 мг 800 мг 17.2% 17.8% 582 г
Хлор, Cl 55.4 мг 2300 мг 2.4% 2.5% 4152 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128.3 мкг ~
Бор, B 14.3 мкг ~
Ванадий, V 0.48 мкг ~
Железо, Fe 0.995 мг 18 мг 5.5% 5.7% 1809 г
Йод, I 8.21 мкг 150 мкг 5.5% 5.7% 1827 г
Кобальт, Co 9.5 мкг 10 мкг 95% 98.4% 105 г
Литий, Li 0.19 мкг ~
Марганец, Mn 0.0626 мг 2 мг 3.1% 3.2% 3195 г
Медь, Cu 174.64 мкг 1000 мкг 17.5% 18.1% 573 г
Молибден, Mo 7.524 мкг 70 мкг 10.7% 11.1% 930 г
Никель, Ni 0.214 мкг ~
Рубидий, Rb 40.2 мкг ~
Селен, Se 20.34 мкг 55 мкг 37% 38.3% 270 г
Стронций, Sr 4 мкг ~
Титан, Ti 13.69 мкг ~
Фтор, F 86.02 мкг 4000 мкг 2.2% 2.3% 4650 г
Хром, Cr 18.71 мкг 50 мкг 37.4% 38.8% 267 г
Цинк, Zn 0.9321 мг 12 мг 7.8% 8.1% 1287 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 1.138 г ~
Валин 0.807 г ~
Гистидин* 0.818 г ~
Изолейцин 0.702 г ~
Лейцин 1.229 г ~
Лизин 1.639 г ~
Метионин 0.279 г ~
Метионин + Цистеин 0.54 г ~
Треонин 0.69 г ~
Триптофан 0.237 г ~
Фенилаланин 0.659 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.218 г ~
Заменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аланин 0.809 г ~
Аспарагиновая кислота 1.206 г ~
Гидроксипролин 0.13 г ~
Глицин 0.572 г ~
Глутаминовая кислота 1.768 г ~
Пролин 0.627 г ~
Серин 0.627 г ~
Тирозин 0.559 г ~
Цистеин 0.267 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.248 г от 4.7 до 16.8 г 5.3% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.35 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.262 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.474 г min 16.8 г 2.8% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.368 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.253 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.235 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Пирог из куриного филе с грибами составляет 96,5 кКал.

  • Порция = 210 гр (202.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.5 кКал -%
Белки 17 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 0.9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 77.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ С ГРИБАМИ

Пирог из куриного филе с грибами богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,3 %, витамином B5 - 28,7 %, витамином B6 - 26,2 %, витамином PP - 30,6 %, калием - 12,8 %, магнием - 14,5 %, фосфором - 17,2 %, кобальтом - 95 %, медью - 17,5 %, селеном - 37 %, хромом - 37,4 %

Чем полезен Пирог из куриного филе с грибами

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог из куриного филе с грибами, калорийность 96,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог из куриного филе с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги